Kif żid bacon melħ u jieklu mal ħjara crispy

Il-waqfa xogħol huwa konvenjenti ħafna u tajjeb Hearty snack bacon, imbagħad għall-għaxija ma jħossux ġuħ. Iżda qabel ma inti jieklu, huwa meħtieġ li żid melħ. Kif pickle bacon?

Għaliex sowbelly rċeviet estensjoni bħal snack jew taġen separata? Dwar il-kompożizzjoni ta 'minerali u ingredjenti minerali, ma jġibu magħhom bosta prodotti u li tinkludi kważi l-kompożizzjoni sħiħa tal-minerali manjesju, potassju, żingu, fosfru. xaħmijiet tal-annimali fiha jappartjenu għall-grupp ta 'xaħam saturat.

Jekk ix-xaħam huwa, mhux fil-mument tal sforz fiżiku jew kiesaħ fix-xitwa, meta huwa kkunsmat mill-korp bħala karburant, filwaqt xaħmijiet huma depożitati fil-membrana taċ-ċellula, tnaqqis fil-sensittività taċ-ċelluli. Bidliet iseħħu fl-iżvilupp ta 'insulina u leptin. żidiet Wieħed komponent (insulina) u t-tnaqqis l-oħra (leptin), li twassal għal żieda żieda fil-piż u akkumulazzjoni ta 'xaħam fil-ġisem. Allura qabel ma inti ssaqsi, kif pickle bacon, wieħed iżomm f'moħħu li dawn m'għandux jiġi abbużat.

Proprjetajiet utli ta 'xaħam

L-ewwel, kollox fil-moderazzjoni, u t-tieni, huwa xjentifikament ippruvat li l-xaħam huwa mhux biss utli, huwa tajjeb jaffettwa l-ġisem. Aċidi xaħmin, li huma ħafna fix-xaħam, qed jieħdu sehem fil-kostruzzjoni ta 'ċelloli u huma involuti fil-formazzjoni ta' ormoni u l-metaboliżmu tal-kolesterol. Salo għandu effett choleretic, huwa użat fit-tossikoloġija.

Lardu jeħel radjunuklidi u teskludihom mill-proċess ta 'skambju eliminat. Tobba ma, iżda mhuwiex meħtieġ li jagħtih merħba bacon dipendenza żejda, jekk inti taf kif żid bacon melħ u jieklu fil-moderazzjoni.

Wieħed mill-aċidi diġestibbli grassi mhux saturati - aċidu arakidoniku - instabu biss fix-xaħam u tappartjeni għall-valur insostitwibbli ta 'xaħmijiet. Ix-xaħam ammonti kbar preżenti ta 'selenju. Il-kontenut ta 'aċidi amino utli fix-xaħam (10%) ta' aktar min-numru fil-butir, li jżid bioattività tagħha. Dan isir 5 darbiet ogħla minn dak ta 'butir u xaħam taċ-ċanga.

Fil anemija, it-tobba jirrakkomandaw tiekol xaħam, barra minn hekk, dan jgħin kontra d-dimenzja senile, kif ukoll kif muri fl-epilessija. Jekk jirreferi għaliha bħala droga u li ma overeat, huwa prodott utli ħafna, sabiex inti jeħtieġ li tkun taf kif żid bacon melħ.

Il-riċetta hija sempliċi u aċċessibbli għal kulħadd

Salo huwa importanti li jagħżlu l-dritt. Inti ma tistax tieħu l-xaħam mill-muskoli taż-żaqq u lura, din tkun differenti fil-ħxuna. Salo bil-kustilji, sternu bl-aħjar, ebda eħxen minn 5-4 ċm, bi istrixxi tal-laħam. Għandu jkun artab għall-parti tal-ġilda, ma merħija u mingħajr ċapep, ġilda mhux ħoxna, faċilment imtaqqba bil-difer.

Kif pickle bacon fil Ukrain? Kif ukoll bir-Russu. Need tewm, bżar u melħ. Ħwawar għall-togħma. Żid weraq tar-rand, kemmun jew curry. Ir-regola bażika tmelliħ xaħam - ma jiddispjaċina imluħa u maqtugħa fi ħxuna ta 'aktar minn 3 ċentimetri. Huwa maħsub li l-xaħam innifsu "jaf" kif melħ kemm u wisq huwa m'għandux jieħu. Allura tibżgħux overdo. Improvise, forsi inti ser ikollok l-oriġinali riċetta tat-tmelliħ bejken, li m'għandha l-ebda wieħed inkella.

Kif pickle bejken: biċċiet bacon fuq top talja qrib il-ġlud. Ġenerożament sprinkle bil-melħ, tpoġġi sinniet tewm imqatta (biss fil-qatgħat, top, naħa, tewm, wisq, jiddispjaċina mhux worth it), bżar iswed (piżelli jew mitħuna), weraq tar-rand u darbiet l-biċċiet fil saucepan, kopertura pjanċa. Poġġi madmad (vażett bl-ilma). Għatti bi xugaman nadif u ħalliha għal erbat ijiem. Fuq il-ħames sikkina tista 'tiġi mnaddfa ta' melħ żejjed u biex tneħħi l-kampjun. Jibqa 'fuq il-kampjun maħżuna fil-friża.

Kif pickle bacon fil-borma?

Kollha l-istess, biss il-melħ jinħall fl-ilma mgħolli mkessaħ. Imluħa ma jiddispjaċina 1-1.5 ilma mhux inqas minn 6-7 imgħaref melħ. Tewm u davim bżar - u fl-ilma, ħwawar għall-togħma. Hemm flieli ukoll tal bejken. Aħna jitqiegħdu fil-friġġ u kienet tiekol kemm ħaddejn fil erbat ijiem.