Kif tipprepara compote tal-lampun għall-xitwa?

Sajf - huwa l-aktar ġusta tal-istaġuni. Huwa perfetta għal illaxkar, u, naturalment, huwa l-istaġun ta 'frott frisk u berries. Fis-sajf, nippruvaw li jieklu ħxejjex aktar - dan jippermetti sabiex jimtlew ġisem tiegħek ma 'nutrijenti u vitamini. L-aktar ta 'dawn "ħażniet" aħna jakkumulaw, l-aktar b'saħħitha se tkun sistema immunitarja tagħna, u għalhekk is-saħħa dgħajfa. Matul dan il-perjodu, il-maġġoranza tal-hostesses jippruvaw biex jippreparaw kemm frott u berries possibbli għall-futur. Huwa kull xorta ta 'ġammijiet, marmellati u, naturalment, frott. riżervi vitamina bħal dawn se delight u jiġu nutriti fix-xitwa l-familja kollha. Compote tal lampun - is-soluzzjoni perfetta. togħma delikata tiegħu se żvantaġġ xi ħwienet tax-xorb, u jqabblu l-benefiċċju ta 'wieħed u l-ieħor lanqas ma huwa worth it. Illum, aħna tagħti attenzjoni lill kif tipprepara xarba, kif ukoll fil-pront riċetta sempliċi u Delicious għall-compote lampun għall-xitwa. Jekk inti biss nikkontrollaw l-xjenza taħt klassifikata misterjuża bħala "konservazzjoni", allura tinkwetax - inti kollha żgur li tirnexxi!

What do I bżonn?

Il-riċetta għall-compote lampun għall-xitwa jinkludi biss tliet ingredjenti: lampun, ilma u zokkor. Berry jippruvaw jixtru biss l-aktar riċenti. B'attenzjoni reassemble dan, tneħħi kollha bla bżonn: zokk, sepals irqieq u dak żgħir li tfittex korrotta minn. Jekk lampun nadif, imbagħad aħsel mhuwiex meħtieġ. Imma jekk tinnota xi kontaminazzjoni berry, imbagħad poġġihom fi colander u laħlaħ sew taħt ilma ġieri. Ħalli umdità żejda jixxotta. Issa għall-dettall importanti ieħor, li huwa wkoll taħriġ se jieħu ż-żmien. Hawnhekk qed nitkellmu dwar l-ippakkjar.

L-għażla ta 'imballaġġ

Compote tal lampun fix-xitwa huwa aħjar li tagħlaq il-kbar vażett tliet litri. Ix-xarba fit-togħma, xorb se jkun ħafna, malajr ħafna. Għalhekk, maħsuda kemm jista 'jkun, minħabba li l-rebbiegħa mill-inventarju tiegħek se tkun fuq. Kemm se jdum l-ippakkjar? Imla bil berries bżonn madwar terz, hija ta '600 gramma ta' lampun fuq bank ta 'tliet litri, iżda tista' tuża l-kontenituri aktar jew inqas bil-volum - compote ta lampun kull jagħlaq waħdu, jista 'jkun hemm bħala xi ħadd huwa iktar konvenjenti. Uża biss kontenituri, li ma jkollhomx difetti: laqx, xquq, tbajja joskuraw li huwa impossibbli li aħsel. Issa l-vażetti u għotjien għandhom jinħaslu sewwa, u jekk kontaminazzjoni severa, l-użu baking soda. Issa inti tista 'tmur għall-pass li jmiss - isterilizzazzjoni ippakkjar.

isterilizzazzjoni

Compote tal lampun fix-xitwa ma teħtieġx l-isterilizzazzjoni, huwa biżżejjed li jużaw biss għotjien sterili u vażetti. Għal kontenituri kbar huwa aħjar li tuża l-forn - sabiex inti tista 'fi żmien qasir biex jippreparaw diversi bottijiet, u fil-kċina tiegħek mhux ser ikunu fwar mill-ilma jagħli (bħal fil-sħana ta' dan verament ma jridux).

Set banek (3L) fuq l-ixkaffa fil-gerżuma forn għall-quċċata, u taħt jew ħdejn jiddekomponu limiti (parti ta 'ġewwa l). Jekk l-għatu mal-meded tal-gomma, dawn għandhom ikunu sterilizzati separatament, minħabba li l-gomma fil-forn se jsiru siwi, iżda brim sabiex inti tista 'tipprepara.

Dawwar il-forn f'temperatura ta '180 gradi u jħallu f'kontenituri steriliżżati tliet litru għal 25 minuta. Biex xi 2 bottijiet litru 20 biżżejjed, u għal 15 minuta litru. Ladarba ħalli l-vażetti jibred, mingħajr ma jitneħħa mill-forn.

compote qrib

-Vażett huwa mimli bl berries mkessaħ (lampun aħna għandna hija). Compote fix-xitwa jista 'jiġi aktar ikkonċentrata, jiżdied l-għadd ta' berries. Tradizzjonalment, il-bank inkarigat minn tliet litri 2.5 litri ta 'ilma u 1.5 tazzi ta' zokkor u lampun, imma int tista 'taġġusta l-riċetta għalihom infushom. Issa għandek bżonn biex issajjar l-ġulepp.

Għalli fi pot ilma enamel, żid iz-zokkor u ħalliha dewweb kompletament. Issa ferra dan vażetti ġulepp tal lampun u mill-qrib immedjatament l-għotjien ppreparati. Iċċekkja li l-kopertura huwa rolled sewwa biżżejjed, jew compote ta lampun jiffermenta, u l-bank se jisplodu. Biex tagħmel dan, bil-mod flip-għonq vażett isfel. Il-kopertura ma għandhiex tgħaddi arja, u l-fluss ġulepp wkoll m'għandhomx. Jekk it-test huwa ta 'suċċess - wrap banek kutra jew ħwejjeġ sħun għal jum, ma' l-vażetti għandhom jiġu mdawwar rasu 'l isfel.

Kif tistgħu taraw, tipprepara compote ta lampun mhuwiex diffiċli. Hija għandha togħma delikata u riħa pjaċevoli, u għadhom huwa utli ħafna matul l-istaġun kiesaħ. Lampun dejjem se jidħlu għall-salvataġġ meta xi ħadd ikun marid bl-influwenza, u compote tat-tfal tagħha se imħabba. Igawdu ikla tiegħek!