Kif tiġi ppreparata l-kaboċċa għal rollijiet tal-kaboċċi f'forn microwave?

Golubtsami sejjaħ id-dixx tal-kċina Ewropea tal-Lvant, li għandha ħafna analogi fil-kċejjen tal-Lvant Nofsani u l-Asja. Huwa laħam tal-ħaxix jew ikkapuljat b'rotta mgħollija jew qamħ saraċin, imgeżwer fi weraq tal-kaboċċi artab.

Bħalissa, hemm diversi varjetajiet ta 'dan id-dixx b'mejls differenti.

It-tgeżwir tar-rolls tal-kaboċċi huwa proċess pjuttost impenjattiv, hekk ħafna koki jużaw verżjoni aktar sempliċi tat-tisjir tagħhom (rollijiet tal-kaboċċi għażżien).

Informazzjoni ġenerali dwar id-dixx

Kaboċċa mimlija tradizzjonali hija biċċa laħam ikkapuljat, imgeżwer fi weraq tal-kaboċċi. Il-proċess ta 'tħejjija ta' din id-dixx jista 'jieħu diversi sigħat. Dan huwa dovut mhux biss għall-produzzjoni twila tal-mili, iżda wkoll għall-formazzjoni tal-prodotti nofshom lesti nfushom.

Karatteristiċi tal-preparazzjoni

Kif tafu, il-kaboċċa hija ħxejjex b'ħafna saffi, li hija speċjalment diffiċli u tqarmeċ. Jekk tfarrak il-weraq ta 'dan il-prodott, allura dawn jinqasmu. Għalhekk, biex tħejji rollijiet tal-kaboċċi, għandhom jiġu trattati bis-sħana. Huwa biss f'dan il-każ li l-ħaxix isir aktar artab u suppli.

Għażliet ta 'trattament

Kaboċċi għal rollijiet tal-kaboċċi fil-microwave rari jiġu pproċessati. Wara kollox, ħafna nisa tad-dar jintużaw biex jagħmlu dan bi cooker. Madankollu, dan il-proċess huwa aktar ta 'ħin u jieħu ħafna ħin. Għalhekk, iddeċidejna li tgħidlek dwar kif tħejji l-kaboċċa għall-panini tal-kaboċċi f'forn microwave.

Tagħżel Veġetali

Qabel ma tagħmel il-kaboċċa għal rollijiet tal-kaboċċi f'forn microwave, għandha tkun magħżula kif suppost. Ħxejjex għal dan id-dixx għandhom jittieħdu f'qisien żgħar. Il-kapijiet m'għandhomx ikunu mgħottija bil-moffa u taħsir ieħor. L-iktar kaboċċa adattata għall-weraq tal-kaboċċi hija furketta elastika u ħafifa ta 'daqs żgħir. Tali veġetali ser tagħmel l-offerta tiegħek dixx u ħafna fit-togħma.

Kif tipproċessa?

Ftit nies jafu kif irattab il-kaboċċa għal rollijiet tal-kaboċċi f'forn microwave. Qabel jiddeskrivi dan il-proċess sempliċi, huwa meħtieġ li tgħid kif il-ħxejjex jeħtieġ li jiġu pproċessati kif suppost.

Il-kaboċċa tinħasel sewwa f'ilma mielaħ. Fl-istess ħin, il-weraq kollha tal-wiċċ li mhumiex tajbin għall-konsum jitneħħew minnha. Jistgħu jiġu affettwati mill-moffa u l-imblukkar. Il-ħaġa prinċipali hija li l-ħxuna tal-ħxejjex hija nadifa u mhux affettwata mill-insetti.

Metodu wieħed. Kif tipprepara kaboċċa għal rollijiet tal-kaboċċi f'forn microwave?

Wara li l-ħaxix ikun ġie pproċessat u mnaddaf, jitqiegħed fuq pjanċa ċatta maħsuba għal forn microwave. Fl-istess ħin, il-kaboċċa għandha titqiegħed ma 'cob.

F'din il-forma, il-prodott jintbagħat lill-microwave. B'qawwa massima, il-ħaxix jiġi msajjar għal madwar 10-11-il minuta. Matul dan iż-żmien ir-ras għandha ssir artab u sħun. Huwa mneħħi u jinħasel minnufih taħt kurrent ta 'ilma kiesaħ. Bħala riżultat ta 'manipulazzjonijiet sempliċi bil-kaboċċa wieħed wieħed, huma jħallu l-weraq kollha. Għandhom ikunu kemm jista 'jkun artab u jmorru' l bogħod mill-istump kważi indipendentement.

Kif tistgħu taraw, il-kaboċċa għal rollijiet tal-kaboċċi f'forn microwave hija ppreparata pjuttost malajr. L-iżvantaġġ ta 'dan il-metodu huwa li s-saffi ta' fuq tal-weraq jistgħu jsiru artab wisq u jaqgħu barra sewwa f'idejn.

Metodu tnejn. Kif tgħalli l-kaboċċa fuq rollijiet tal-kaboċċi fil-microwave malajr?

Fil-każ li ma tridx iżżomm il-ħxejjex fil-forn microwave għal ħin twil wisq, sabiex ma tgħallix, nissuġġerixxu li tuża mod ieħor kif tippreparaha. Il-kaboċċa tinħasel ukoll u l-weraq tal-wiċċ jitneħħew. Imbagħad titqiegħed fuq pjanċa u tintbagħat lil microwave. Fil-forn microwave, il- prodott għandu jinżamm għal ħames sa seba 'minuti (b'qawwa massima).

Wara ftit żmien, ħuha u aħsel minnufih b'ilma kiesaħ. Fil-proċess, il-kaboċċa titneħħa mill-weraq ta 'fuq, li diġà ġew imtaffija ftit. Agħmel dan sakemm tilħaq il-weraq aktar diffiċli.

Kaboċċi għal rollijiet tal-kaboċċi f'forn microwave huma ttrattati b'dan il-mod diversi drabi. Wara li tissepara l-weraq artab, il-kap jerġa 'jintbagħat lill-forn microwave u miżmum għal madwar tliet jew erba' minuti.

Proċeduri simili jitwettqu sakemm il-ħxejjex kollha tiġi żarmata fi weraq artab u xierqa għall-weraq tal-kaboċċi.

Mezz tat-tielet

Il-kaboċċa għar-rollijiet tal-kaboċċi f'mikroondas għat-trattib tista 'tiġi pproċessata b'modi differenti. L-iktar żewġ modi popolari ġew ippreżentati hawn fuq. Madankollu, xi landladies iwettqu tali proċess bl-użu ta 'ilma tax-xorb ordinarju.

Il-ħaxix jinħasel sewwa, jinqata 'l-elementi mhux meħtieġa fil-forma ta' weraq superfiċjali, u mbagħad jitqiegħed f'dixx profond, maħsub għal forn microwave. Sussegwentement, ftit ilma jitferra 'fid-dixxijiet (madwar ½ tazza). Dan il-metodu jgħin biex tinkiseb bażi aktar ħafifa għad-dixx tal-laħam.

Il-kaboċċa għal rollijiet tal-kaboċċi f'mikrokin bl-ilma għandha tkun ippreparata minn seba 'sa tmien minuti. Fl-istess ħin, is-saħħa tal-majkrowejv hija ssettjata għall-valur massimu.

Wara ftit żmien, il-ħaxix flimkien ma 'trej ta' ilma sħun jitneħħa bir-reqqa mill-microwave u jinħasel kif suppost, billi tissepara l-weraq mir-ras. Jekk il-weraq, li jinsabu eqreb lejn is-sieq, baqgħu riġidi, allura l-prodott jinżamm għal xi żmien fil-forn microwave.

Ejja ngħidu r-riżultati

Kif tistgħu taraw, il-kaboċċa għal rollijiet tal-kaboċċ fil-microwave għat-trattib titħejja pjuttost faċilment u malajr. Dan il-mod se jiffranka l-ħin tiegħek b'mod konsiderevoli.

Jekk, għall-preparazzjoni tal-platti tal-laħam, tkun xtrat ħaxix kbir u ma tidħolx fil-forn microwave, allura nissuġġerixxu li ntużaw il-metodu tradizzjonali li jinvolvi l-użu ta 'cooker. Għal dan, ir-ras ittrattat u mqaxxar huwa mqiegħed f'banju kbir jew f'baċir tal-ħadid, li huwa nofs mimli b'ilma sempliċi. F'din il-forma, il-ħaxix jitpoġġa fuq nar qawwi u jistenna li l-likwidu jinbidel. Iddawwar il-kaboċċa man-naħa l-oħra 'l isfel, huwa msajjar għal madwar 3-4 minuti. Wara dan, il-pan jitneħħa mill-pjanċa u l-kontenut tiegħu jinżamm taħt l-għatu magħluq għal madwar ¼ siegħa. Matul dan iż-żmien, il-ħxuna kollha tal-prodott għandha tkun proċessata termikament, il-weraq tal-kaboċċi kollha jittaffew.

Fil-każ li tali proċess ta 'tħejjija ta' ħxejjex għalik huwa impenjattiv u jieħu ħafna ħin, nissuġġerixxu li ntuża prodott ta 'oġġetti mhux abjad minflok wieħed ta' Beijing. Kif tafu, il -kaboċċa Peking għandha weraq artab u delikat tal-forma ovali. Għalhekk, m'hemm l-ebda punt fit-trattament tagħhom termalment. Għandek bżonn biss li tissepara l-weraq mill-qiegħ, laħlaħ sewwa f'ilma mielaħ u immedjatament tużahom biex jiffurmaw prodotti nofshom lesti tad-dar.