Kif tagħżel kitla għall cooker induzzjoni

ħobs induzzjoni huma dejjem aktar popolari llum - li jiffrankaw l-elettriku, jisħnu malajr u jiksħu istantanjament, sikur għat-tfal u annimali domestiċi, li imħabba li jimxu fuq il-wiċċ mess. Madankollu, l-għażla ta 'platti tajbin kultant tikkawża li jqattgħu ħin tiftix għal, importanti u l-materjal u l-għamla. U meta ma nkunux qed nitkellmu dwar pot sempliċi jew pan, u fuq dixx speċjali bħal kitla għall cooker induzzjoni, tfittxijiet tista 'u ma jispiċċaw mingħajr suċċess.

Karatteristiċi utensili għall kukers induzzjoni

Id-differenza prinċipali bejn hob induzzjoni minn twavel oħra li ma msaħħan hotplate jew hob u l-qiegħ wieqfa fuq platti tagħha. Dan jinkiseb permezz tad-disinn speċjali - kisja tal-ħġieġ taċ-ċeramika testendi coil ram twettiq attwali. Dan attwali jippenetra l-qiegħ tad-dixx u tmur ma jkunx hemm lineari, u l-komunità, u dawn rima ddawwar ta 'platti kurrenti u imsaħħna, u dawk kollha li huma fiha. Għalhekk huwa loġiku li l-kontenituri għandhom ikollhom proprjetajiet ferromanjetiku speċjali, li hu kalamita, kurrenti jassorbu. Dawn il-proprjetajiet għandha mejda tal-materjali li ġejjin:

• ħadid fondut;
• aluminju;
• żmaltat;
• metall bil-qiegħ manjetiċi.

Dan ifisser li anke l-platti Sovjetiku qadim tista 'tiġi għal-pjanċa induzzjoni, huwa importanti biss għal isfel tagħha kien bla xkiel u anke. Iċċekkja nanna kompatibilità borom mal-stufi ġdida hija sempliċi - kull kalamita (anke tifkira mill-friġġ) jeħel mal-art xierqa. stufi moderni huma wkoll kapaċi li jiddeterminaw il-varjazzjoni xieraq - ħġieġ borma jew pan taċ-ċeramika forn mhux se tara u mhux se jibdew, iżda xorta jarmi sinjal speċjali jew jduru fuq l-indikatur.

Ukoll, platti moderni, tajbin għal kukers induzzjoni, għandha ikona speċjali li tissimbolizza l-dawriet tal-istralċ tal-electromagnet, hija spiss ikollu l-induzzjoni kelma. Din l-ikona jitqiegħed fuq il-qiegħ ta 'kull partikolari oġġetti, inklużi ħadid fondut u kitla għall cooker induzzjoni. simbolu ritratti ppreżentati hawn taħt.

B'differenza platti oħra mill-cauldron

Allura, biex tiddetermina l-materjali, li fosthom huwa li tagħżel, ejja nitkellmu dwar il-cauldron attwali. Għaliex dan it-tip ta 'partikolari oġġetti huwa mixtieq li jkun hemm fil-kċina?

Kazan - platti tradizzjonali komuni fl-Asja Ċentrali. Il-forma klassika ta 'l-cauldron - emisferika, tond. Dan huwa li adsa platti kollha fuq il-nar, u mhux biss qiegħ tagħha. Dan jikseb tisħin rapidu u uniformi tal-kontenut kollu, kif ukoll żamma tas-sħana fit-tul.

Din il-formola tradizzjonali, li spiss jintuża fuq fuklar miftuħ, iżda għal użu domestiku u għall-formola pjanċi ppruvat differenti. Pjuttost, l-pan bil-ġnub għoljin, fejn il-qiegħ tal-istess daqs bħal-gerżuma. Fil-każ ta 'stufi sħana jiġi distribwit b'mod uniformi fuq il-borma, hekk li tikseb formola dixx fit-togħma ma jkunx daqshekk importanti. Barra minn hekk, cooker induzzjoni qlub l-qiegħ tad-dixx hija tant dejqa kitla qiegħ ċatt se jkun ineffettiv.

Choosing a kitla għal cooker induzzjoni: materjali

Illum, is-suq jistgħu jsibu varjetà ta 'tipi differenti ta' f'imqatar, tajbin għal kukers induzzjoni. Huma jagħmlu lilhom minn materjali differenti, forom u daqsijiet differenti. Liema hija preferibbli?

Jekk nitkellmu dwar il-materjali, l-ideal ikun kitla ħadid fondut għall cooker induzzjoni. Reviżjonijiet ta 'koki b'esperjenza jgħidu li huma biss din l-għażla se tħejji pilaf reali, minħabba li huwa magħmul minn cauldrons tradizzjonali ħadid fondut. Dan il-prodott huwa dovut għall-ħitan ħoxnin u l-art hi kapaċi jżommu t-temperatura għal żmien twil, li jippermettu li malajr fry il-laħam jew il-ħxejjex, u ħalliha ttektek għal dixx twil, li huwa importanti, per eżempju, għal pilaf. Barra minn hekk, il-wiċċ ma jinħaraqx xejn u ma jeħel. Minus dawn il-prodotti hija li huma tqal ħafna. Ukoll, xi deher li jkollhom kisja ta 'enamel, iżda tiggrava l-proprjetajiet non-stick tal-pan, hekk jagħżlu l-pot aktar komuni ħadid fondut.

kitla aluminju għall cooker induzzjoni huwa wkoll adattati sew għall-preparazzjoni ta 'platti tradizzjonali, għalkemm il-longing fiha mhux attivi kemm fil-ħadid. Home - jagħżlu mudell bi non-stick kisi u l-ħitan ħoxnin (mhux inqas minn 1 ċm). Anki l-ħadid kbar kitla aluminju ħafna aktar faċli, u orħos b'madwar nofs, iżda teħtieġ kura aktar attenta minnu. Kontra deterġenti aggressivi u abbressivi wiċċ jiddeterjora. Ukoll, ma jaħżnu l-ikel imsajjar fil partikolari oġġetti tal-aluminju - huwa ossidizzat malajr.

Spiss ikun hemm inkarnazzjoni ppruvat minn materjal bi tliet saffi li għandha bejn żewġ saffi ta 'l-istainless steel saff wieħed ta' aluminju. Dan kitla huwa indaqs sħun għal żmien twil jżommu l-sħana ġewwa, iżda l-tnaqqis hija li neċessarjament jeħel mal-qiegħ tal-ikel, u hemm riskju li l-dixx se burn. Ukoll fond komuni, forma bħal cauldron, iżda dawn ikollhom ħitan irqaq ħafna. Huwa pjuttost simili għall- Wok pan, fejn mgħaġġel, mixwi kważi instant, iżda mhux żamma tas-sħana u l-vessazzjoni, li jipprovdi kitla sħiħa għall cooker induzzjoni għall pilaf.

L-għażla ta 'forom u daqsijiet

Illum, is-suq tista 'ssib cauldrons minn żgħar ħafna sa ġgant, tajbin biss għall-fuklar miftuħ. Għall-użu domestiku jieħdu l-cauldron ta 'daqs medju (3 sa 8 litri). Il deheb medja - 5-litri cauldron ħadid fondut.

Il-forma disponibbli kummerċjalment l-aktar komuni - ovali tond sferiċi jew tawwalija. Rawnd bil-ġnub għoljin deher parti għandha żewġ lugs laterali, jew jekk il-bampers mhumiex għoljin ħafna, il-kitla għal pjanċa induzzjoni jista 'jiġi pprovdut b'manku twil. jkopri wkoll il-każ ma 'ġenb pumi.

Fejn jagħżlu cauldron. Marki u l-manifatturi

Għalhekk deher fil-prinċipju huwa magħruf fl-Ewropa jew l-Amerika (hemm ċertu xebh, imsejjaħ il-brojlers Franċiż), l-aktar mibjugħa fis-suq tagħna huwa manifatturat fir-Russja, l-Ukraina u l-Belarus. Għalhekk, cauldrons ħadid jipproduċi kumpanija Ukraina "Seaton" fil-firxa mudell kapaċità tagħha minn 3.5 sa 8 litri ta 'titanju jew enamel miksija mingħajrha. Skond id-daqs jista 'jkun minn 2.5-4000 kitla għal kukers induzzjoni.

Reviżjonijiet ta 'produtturi tal-Belarus spiss pożittivi fis-suq huma ppreżentati Slutsk impjant u l-intrapriża "Tenolit POLOTSK" li tikri l-platti mill-era Sovjetika u joffru kwalità tradizzjonali bi prezzijiet raġonevoli - l-akbar cauldron għal 20 litru jistgħu jinxtraw għal 7,000, u l-iżgħar għall- 4 litri - għall 3000 bir-rublu.

manifatturi Russi huma rappreżentati marki Kukmara (cauldrons aluminju produzzjoni Tatarstan), Tima (u enameled mitfugħa partikolari oġġetti tal-ħadid) u Balezinskim impjant (prodotti tal-ħadid fondut tradizzjonali fl-aqwa tradizzjonijiet tal-funderija Ural).

Kif l-kura għall Kazan

cauldron ħadid fondut qabel l-ewwel użu huwa meħtieġ li kalċina ma 'żejt veġetali. Wara t-tisjir kitla bi sponża artab u aħsel bl-ilma, kun żgur li nixxfu bil-xugaman, u għalhekk mhux se sadid, u Togħrokx b'ċarruta ratba mxarrba fil-żejt - jippenetra hekk xaħam fil-pori u joħolqu film li jtejjeb l-karatteristiċi tal-platti.

cauldrons aluminju wkoll aħjar biex taħsel bi sponża artab bid-deterġent ħasil tal-platti, iżda ma jużawx barraxi ħarxa, sabiex ma ssirx ħsara lill-kisi.

Pan magħmula minn azzar li ma jissaddadx tista 'tiġi mnaddfa bi kwalunkwe deterġent, anki fil-nixxiefa - huwa ma jibżgħux ta' korrużjoni jew ħsara mekkanika.