Kif tagħżel kejk tal-moda? Reviżjoni ta 'deżerti moderni

Jekk qed tfittex kejk trendy għal btala, l-artiklu tagħna ser jgħinek tiddeċiedi fuq għażla. Ornamenti tal-mastika bla togħma u fjuri goffi minn krema tax-xaħam jisparixxu gradwalment fil-passat, li jagħtu lok għal dekorazzjoni stylish, komponenti naturali u disinn exquisite.

Deżerti moderni huma distinti minn raffinament u dehra eleganti. Illum il-ġurnata d-deżerti popolari huma magħmula minn ingredjenti naturali, per eżempju, kejk moda bil-berries jew frott. L-għażla tagħna tgħinek issib l-aħjar riċetta.

Kremi tal-Mousse f'żigarella tal-velour u mera

Koppja ta 'snin ilu, deżerti bħal dawn dehru miraklu inkredibbli. Illum huma maħluqa minn ħafna dulċiera. Xi riċetti huma fattibbli, anki għal dilettant awto-mgħallma.

Biex tipprepara kejk moda, li l-bażi tiegħu tikkonsisti f'mousse, ser ikollok bżonn forma speċjali: tondi, kwadri, fil-forma ta 'ellissi jew oħra. Il-ħaġa prinċipali li kienet magħmula mis-silikon.

Hemm ammont kbir ta 'riċetti mousse. Fil-qalba tal-biċċa l-kbira tagħhom hemm taħlita ta 'krema bit-tarjola u proteini ittemprati. Għad-densità, il-ġelatina tintuża, u f'xi riċetti - meringue maħdum.

Il-prinċipju tal-ġbir tal-kejk huwa kif ġej. Il-muss huwa mqiegħed fil-moffa, allura l-elementi tat-togħma dekorattiva (sab, confit, saffi ġelatinużi, frott u berry compote). Fil-biċċa l-kbira tal-każijiet, il-proċess jitlesta billi jitqiegħdu kejkijiet tal-galletti jew tat-tfaqqis. Wara l-iffriżar tal-kejk fil-futur fil-friża, huwa miksi b'saff ta 'mera glaze jew velour mill-isprej gun.

Kejkijiet Berry

Idea kbira għas-sajf, hux? Fil-prinċipju, tista 'dekorazzjoni ma' berries friski kull kejk, minn "Napoleon" għal "bellus ħamra". Iżda fis-sajf trid xi ħaġa ħafifa u ta 'kaloriji baxxi. Soluzzjoni eċċellenti tista 'tkun ir-riċetta li ġejja.

Il- kejk tal- moda bil-berries, ir- ritratt li tara f'din it-taqsima, mhux biss tidher stylish iżda wkoll jekk jogħġbok dawk li jimmonitorjaw il-kwalità tal-ikel. Huwa bbażat fuq id-deżerta famuża "Pavlova", tant imħabba mill-ballerina leġġendarja.

Għal dan il-kejk, lampun, blueberries, tut, frawli, passolina, ċirasa u ħafna berries oħra huma adattati. U bħala dekorazzjoni tista 'tuża weraq taż-żerriegħa żgħira. Ipprepara l-kejk "Pavlova" bil-berries hekk.

Imsaħ il-mixer b'4 squirils. Meta tara li l-krema qed tħaxxen, ibda żżid zokkor porzjon (150 gramma se jkunu meħtieġa). Wara li jilħaq qċaċet stabbli, ferra 4 tablespoons ta 'krema fil-krema. L. Qamħirrum. Pakkett ta 'folja tal-ħami tal-Prosteliv, żomm bir-reqqa taħlita fil-forma ta' skutella u ibgħatha għal forn imsaħħan minn qabel għal 15-il minuta. Jibqa 'biex timla l-iskutella ma' berries friski maħsuda. U biex it-togħma tal-kejk tkun saħansitra aktar interessanti, tista 'ssajjar l-iskutella b'krema-chizom.

Il-ħlewwiet professjonali jafu ftit trick wieħed u jirrakkomandawha lil kull min għandu l-intenzjoni li jżejjen il-berries bil-kejk. Dewweb l-imballaġġ tal-ġelatina tal-frott bl-ilma fi proporzjon tliet darbiet iżgħar minn dak rakkomandat mill-manifattur. Int ser ikollok ġel oħxon, fejn għandek bżonn biex tixxotta qabel ma l-frott ikun imqiegħed fuq il-kejk. Huma se jżommu l-freskezza tagħhom u l-apparenza preżentabbli għal żmien twil.

Kejkijiet fl-istil tal-Malasja

Fashion għal deżerti bħal dawn, kif tista 'faċilment raden mill-isem, ġew mill-Lvant Imbiegħed. Illum, kejk trendy fl-istil tal-Malasja huwa hit reali fost il-confectioners.

Tista 'tuża assolutament kull riċetta ta' kejkijiet, per eżempju, gallettini taċ-ċikkulata jew xehda ta 'l-għasel. Dan kollu dwar id-dekorazzjoni.

Biex toħloq kuluri luxurious, uża l-krema "Meringue Żvizzeru" jew pejst tal-fażola Ġappuniż. M'għandekx bżonn li toqgħod fjuri direttament fuq il-kejk, iżda fuq il-karta maqtugħa. Jekk tiffriżahom fil-friża għal siegħa u nofs, dekorazzjoni tad-deżerta tkun aktar konvenjenti.

Kejkijiet "Naked"

Probabbilment, dan id-disinn ġie inventat sabiex jitnaqqas l-ammont ta 'krema. Fil-kejk "vojt", jinsab biss direttament bejn il-kejkijiet, u l-ġnub jibqgħu miftuħa.

Normalment, il-kejkijiet tal-gallettini jintużaw bħala bażi. Jekk qed tfittex idea interessanti għal btala, kun żgur li tipprepara kejk moda bil-frott żgħir, li r-riċetta tagħha ser nikkunsidra f'din is-sezzjoni.

Ħallat 270 g ta 'dqiq, u kuċċarina waħda ta' trab tal-ħami, ġinġer mitħun, kannella u noċemuskata. Fi skutella oħra, ħuh 2 bajd b'100 gramma ta 'zokkor. Fil-bizzilla, dewweb nofs pakkett ta 'butir, żid 150 ml ta' ħalib u 100 krema xaħmija.

Żid bażi krema ħalib u ingredjent laxka għat-taħlita tal-bajd f'porzjonijiet żgħar, u fl-aħħar nett ferra '100 ml ta' għasel likwidu.

Dan l-ammont tat-test huwa biżżejjed għal 3 kejkijiet sa 1 ċm. Agħlaq f'175 ° C għal nofs siegħa. Iddenominati "tappijiet" bil-kejk huwa aħjar biex jitnaqqsu.

Interlace il-kejk bil-krema tal-ġobon, li twitti t-tarf tal-spawn. Jibqa biss biex iżejnu l-berries.

Disinn minimalistiku

Jekk taħdem ma 'siringa ta' l-għaġina u spray gun tidher intolérable, il-kejk trendy li jmiss jista 'jsir issib reali. Biex tagħmel dan, għandek bżonn biss li tittiekel il-kejkijiet imrammla ġuleppi u straighten il-ġnub.

Biex toħloq aċċent fuq l-isfond abjad, dekorazzjoni minn kondurina. Tieħux sehem fid-deheb, biss sprejja l-kulur b'pinzell madwar it-truf tal-kejk.

Kejkijiet u minerali

Dawn il-prodotti magnífico huma popolari llum fil-Punent. Fid-dehra, kejkijiet bħal dawn jixbħu flieli ta 'ġeodes. L-effett jinkiseb bl-użu ta 'elementi ta' zokkor kristallizzat u ġelatina.

Biex tipprepara din id-deżerta għandek bżonn ħiliet professjonali, iżda r-riżultat jiswa l-isforz. Mhux ta 'b'xejn, dawn il-kejkijiet qegħdin jirbħu aktar fannijiet.