Kif tagħmel shawarma: riċetta homemade

Shawarma huwa dixx magħmula minn pita, li peress kapuljat tal-laħam. Huwa popolari f'bosta pajjiżi, u riċetti tiegħu hemm saħansitra aktar. Prodott wieħed fil-kejk, li issa hija l-bejjiegħa tat-triq huma kuntenti li joffru l--passers bil-ġuħ, DARE li jippruvaw biss raġel brave. Iżda fil-fatt huwa dixx ħafna fit-togħma! Huwa għalhekk li llum aħna qed jippreparaw shawarma fid-dar.

Jekk inti stajt qatt jarah il shawarma huwa fuq il-trej, allura perfettament jifhem li dan il-proċess huwa sempliċi u mhux se tieħu ħafna mill-ħin tiegħek. Iżda pranzu Hearty fil-kumpanija tal-ħbieb u familja u kumplimenti entużjasti tagħhom inti kif biex tikkanċella tisjir, garantiti.

Kif tagħmel shawarma: Ingredjenti għall-mili

Ipprepara:

- pita Armenjan (numru ta 'folji jiddependi min-numru ta' konsumaturi prospettivi);

- majjal (għal liema parti tal-karkassa simili - dgħif jew fatter);

- tadam frisk (mhux wisq mmerraq);

- ħjar;

- kaboċċi frisk (jistgħu jiġu sostitwiti minn insalata Ċiniż) ;

- karrotti Koreani;

- basal;

- Raġuni bżar iswed;

- melħ.

Kif tagħmel shawarma: ingredjenti għall-Zalza (ibbażata fuq 5 porzjonijiet)

bżonn għal gravy:

- Mayonnaise / krema (jew taħlita tagħhom) - 250 ml;

- Tewm - 3 snien;

- Keċap - 1 kuċċarina;

- mustarda - 1 kuċċarina;

- xibt.

Kif tagħmel shawarma: ingredjenti preparazzjoni

Biex tibda, aħna se tnaqqas l-ħxejjex. Ħjar imqatta dawk iżgħar, madwar l-istess daqs li għandna biex tikseb flieli tat-tadam. Issa aħna se taħlita dawn iż-żewġ ingredjenti fi skutella.

L-istadju li jmiss - tqattiegħ kaboċċi. Li rriżulta perfetta, ikun tajjeb li tuża sikkina speċjali, imma jekk inti kok esperjenza, inti tista 'tikseb mill ma' l-kċina soltu. Kaboċċi tpoġġi fi skutella separata, minħabba li l-insalata tat-tadam-ħjar aħna se jitħalltu ma 'sustanzi oħra u mqiegħda fuq quċċata tal-kaboċċi.

Basla imqatta kubi żgħar, għalkemm in-nofs anelli huwa wkoll Delicious. Tista 'tuża basal aħdar sempliċi. Fil-livell pan separata, jistabbilixxu l zunnarija Koreana.

Issa kien imiss tal-laħam - għandu neċessarjament jkun maqtugħ fin. Imfellel tixrid majjal fuq bażi pan qali biż-żejt u fry, tħawwad, għal madwar 20 minuta Meta l-biċċiet tal-laħam tibdel il-kulur, melħ lilhom u ħafif imbexxex ma meraq tal-lumi jew pickle ħjar (jekk inti tiddeċiedi li tuża għal shawarma ma jkunx frisk, u pickles). Huwa importanti ħafna li ma overdo.

Jekk ikollok ħin liberu, allura inti tista 'tagħmel bil-majjal xorta waħda. L-ewwel, laħam imqatta 'marinate f'biċċiet kbar (kif skewers), imbagħad fry fuq nar. Imbagħad ikollok dixx oerhört fit-togħma bil-togħma ta 'duħħan.

Ipprepara l-zalza għal shawarma tagħna. Il-bażi magħżula (mayonnaise jew krema qarsa), għafas il-sinniet tewm bl-għajnuna ta 'l-istampa, żid ketchup, mustarda u ħwawar friski, mqatta' b'mod fin. Kollha ħawwad sewwa.

Kif tagħmel shawarma: istadju finali

Issa li kollox meħtieġ fuq il-mejda tagħna, nibdew mili mili pita shawarma u kollass. Fuq il-mejda aħna jespandu folja tagħha lubricates-wiċċ kollu tal-zalza (biss mhux oħxon ħafna, u għalhekk ma soak il-dqiq "ippakkjar"). Koppja ta 'imgħaref tabella ta insalata veġetali jistabbilixxu fil-nofs tal-istrixxa, mill-quċċata - ftit inqas minn zunnarija Korean, u mbagħad daħal l-dawran tal-pruwa, u allura l-laħam. Polem zalza majjal quċċata. Issa aħna shuffle kollu li għandna stabbiliti. Aħna jirrapporta l-kaboċċi quċċata.

wrap lavash Armenjan. Ewwel mitwija-truf tul il-ġenb li huwa itwal, imbagħad pjastri isfel tubu, li jgħaddi mili Umino li shawarma kien ippakkjat sewwa.

Aħna kkunsidrati hawn fuq riċetta waħda biss għal shawarma homemade - bil-majjal, li jistgħu jkunu msejħa klassiku. Jiddependi fuq preferenzi tiegħek, tista 'tbiddel il-mili għal dan il-platt Predisposizzjoni tiegħek. Minflok majjal inti tista 'tieħu laħam drumsticks tiġieġ inkaljat (mill-mod, il-faqqiegħ mili tiġieġ huma perfetti), minflok ħass jew kaboċċi - sauerkraut, ħjar frisk sostitwiti minn immellaħ, immarinat jew immarinat. B'mod ġenerali, tisjir fid-dar - dan huwa l-post fejn se jsiru esperimenti kienu u għandu jkun. Att! Bon appétit!