Kif l-aħjar biex issajjar pork chops f'batter fil-pan

pork chops m'għandhomx bżonn reklamar. Dan il-prodott popolari taf kważi kollox. Għal-laħam, irriżulta offerta u ħafna fit-togħma, ħafna chops moqli ta majjal f'batter fil-pan. Imma ftit jafu li dan il-proċess tidher sempliċi ikollu ħafna ta 'għażliet differenti. Per eżempju, tikkunsidra xi wħud minnhom.

CHOP fl-batter bajd

Biex tagħmel chops tajbin, ma għandhom tkun chef minn Alla. Inti biss ħtieġa li stock up fuq prodotti essenzjali u strettament isegwu l-parir ta 'esperti. Allura, koki b'esperjenza jargumentaw li mhuwiex diffiċli biex jippreparaw, per eżempju, pork chops f'batter fil-pan. Dan huwa l-qawwa ta 'anki l-mistress novizzi. Li jaħdmu f'dan il-każ, għandek bżonn:

• 400 gramma ta 'flett tal-majjal 1 tal-bajd, melħ, 50 gramma ta' dqiq, nofs tazza tal-ħalib, bżar art u l-paprika, u żejt veġetali.

Do pork chops f'batter fil-pan mhuwiex diffiċli:

1. Il-laħam għandu jiġi maħsul ewwel, drapp xott, u mbagħad maqtugħa b'attenzjoni f'porzjonijiet. Sikkina fl-istess ħin huwa neċessarju li jkun hemm madwar l-qamħ. Il-ħxuna tal-biċċiet ma għandux ikun aktar minn 1 ċentimetru.
2. Wara dan, il biċċa tax-xogħol jeħtieġ li marinate. Tista 'tuża kwalunkwe ħwawar u ħwawar. Bħala immarinar mustarda kif adattat tajjeb, ħall balsamic, għasel u soy sauce. Hawnhekk il-Hostess għandek tagħżel parti favoriti tagħha. biċċiet ippreparati ta 'laħam għandha tiġi pproċessata ħwawar u liberally tillubrikha l-immarinar. Wara dan, huma għandhom joqgħod għal madwar 30 minuta.
3. Filwaqt li l-laħam huwa immarinat, inti tista 'tagħmel batter ħielsa. Biex tagħmel dan fi skutella il-bajd, ħalib u dqiq jkollhom biex tħallat u taħbit bl-għajnuna tal-korolla.
4. Żejt jissaħħan sew fil-livell pan. Għandu crackle ftit.
5. Kull steak huwa l-ewwel dipped f'batter u mbagħad titqiegħed fil-pan u fry fuq iż-żewġ naħat. L-ewwel darba l-nar għandhom ikunu b'saħħithom. Iżda wara l-formazzjoni fuq il-wiċċ tal-laħam qoxra karatteristika tagħha għandha tagħmel ftit inqas.

Garnish għal dan il-platt jista 'jkun kważi xejn (patata maxx, għaġin, ross mgħolli jew ħxejjex friski).

Doppja "coat"

Hemm aktar mod interessanti. Bl-għajnuna ta pork chops f'batter fil-livell pan miksub anki artab u artab. X'inhu s-sigriet ta 'dan il-metodu? Il-fatt li l-laħam qabel qali paneer darbtejn. Jifforma saff addizzjonali li jipprevjeni telf ta 'umdità naturali. Il-prodotti li ġejjin se jkunu meħtieġa għal din l-għażla:

• 0.6 kilogramma ta 'flett tal-majjal, melħ, dqiq tal-ħġieġ, bżar iswed, 3 bajd u żejt veġetali.

F'dan il-każ, it-teknoloġija ta 'korsijiet preparazzjoni se tkun kemmxejn differenti:

1. L-ewwel pass huwa maħsul u laħam mnixxef għandhom jiġu maqtugħa f'biċċiet 0.5 ċm ħoxnin. Jekk il-biċċa tax-xogħol li jagħmlu eħxen wara qali l chops li tkun riġida wisq.
2. Kull biċċa jirripellaw miż-żewġ naħat jużaw martell kċina konvenzjonali, u allura melħ ftit u bżar.
3. Biex tipprepara l-ewwel bajd batter li jitħalltu ma bżar, melħ u kwart ta 'tazza ilma. Wara li għandek iżżid il-dqiq u whisk sewwa kollu.
4. Issa, kull biċċa laħam għandha tiġi pproċessata ewwel dqiq, imbagħad dipped f'batter u mbagħad roll dqiq. Huwa biss wara li l-biċċa tax-xogħol jistgħu jintbagħtu lill-keffa ta 'żejt jagħli.

chops Ready trid l-ewwel jistipulaw fuq karta xugaman jixxotta off xaħam żejjed ħielsa. Wara dan, dawn jistgħu jiġu mifruxa fuq il-pjanċi u jservu mal sekondarji dixx favoriti tiegħek.

Laħam fi frak tal-ħobż

Min iħobb se imħabba l-CHOP majjal crispy moqli fil-livell pan fil-batter. Għal preparazzjoni tiegħu se jkollhom bżonn l-ingredjenti li ġejjin:

• 3 bajd 2 flieli tal-laħam, dqiq, melħ, frak tal-ħobż, ħwawar (pickle), żejt veġetali.

Il-metodu ta 'preparazzjoni ta' dan il-platt hija kemmxejn differenti mill-verżjonijiet preċedenti:

1. L-ewwel, bħas-soltu, inti għandek taħbit barra mill-laħam. B'tali mod li meta dan ma jtiru sprej f'direzzjonijiet differenti, jistgħu jitqiegħdu f'borża tal-plastik.
2. Sprinkle l-biċċiet ppreparat immarinar u li jħallulhom għal 30 minuta. Din id-darba se jkun biżżejjed biex jiżgura li l-prodott kien kapaċi biex jixorbu l-ħwawar fragranti.
3. Kull biċċa tal-ewwel roll dqiq. Imbagħad għandu jiġi dipped fil-bajd u mbagħad - fil-frak tal-ħobż.
4. Fuq sħana pan żejt jaħraq u fry chops fuq iż-żewġ naħat sa kannella dehbi.
5. -nar imbagħad inti għandek bżonn tagħmel inqas u li jġibu l-laħam sakemm isir taħt il-barnuża.

Tali steaks jistgħu jintużaw bħala dixx separata, u bħala komponent għal kumpless sandwich bil-ħxejjex aromatiċi u l-ħxejjex.

Laħam f'batter ġobon krema

Jekk l-immaġinazzjoni ispettaklu, inti tista 'tagħmel pork chops oriġinali f'batter fil-pan. Il-riċetta hija pjuttost interessanti u mhux fil-livelli kollha ikkumplikata. Hija differenti mill-verżjoni unika kompożizzjoni klassiku batter. Għall-preparazzjoni tiegħu għandu jkun disponibbli:

• 200 g ta 'krema tqal (33%), 100 gramma ta' frak tal-ħobż, 200 gramma ta 'solidi ġobon, 20 gramma ta' melħ, 15-20 gramma ta 'butir imdewweb, 10 gramma bżar, u lumi, u 5 grammi ta' bżar abjad, iswed u aħmar .

Il-proċess kollu ta chops tisjir jikkonsisti fi tliet stadji:

1. Ewwel trid tipprepara laħam.
2. Ipprepara l-batter bit-taħlit fi skutella fond, ġobon maħkuk u sustanzi oħra kollha elenkati hawn fuq. It-taħlita għandha toqgħod għal ftit żmien.
3. Il-laħam huwa l-ewwel dipped f'batter u mbagħad fis-sistema pan u fry, bħas-soltu, fuq iż-żewġ naħat.

Jirriżulta prodott delikat b'togħma krema isbaħ u riħa pjaċevoli ta 'ġobon. Bħala sekondarji dixx għalih varjetà ideali ta 'ħaxix frisk.

komposizzjoni speċjali

Il-laħam se togħma aħjar jekk inti kok-batter fuq il-mayonnaise. Din il-kompożizzjoni hija fl-istess ħin jkollhom rwol ta 'l-immarinar. Nikbru pork chops eċċellenti f'batter fil-pan. Ritratti tal-prodott lest hija konferma ċara ta 'dan. Għall-ħidma meħtieġa biex tipprepara l-firxa ta 'prodotti li ġejjin:

• 700 gramma ta 'polpa porċina, 120 gramma ta' dqiq, niskata melħ 2 bajd, żejt, imgħaref fwar mayonnaise u ħdura ftit.

ikliet lesti malajr ħafna:

1. L-ewwelnett il-laħam (ikklippjar costita għonq jew karbonat) meħtieġa biex jiġi maħsul u imqatta 'f'biċċiet ta' ħxuna ta '1 ċentimetru.
2. Wara li jrid ġlieda off, u mbagħad istaġun bil-melħ u jibagħtu fil-friġġ għal waqt qasir.
3. Fi skutella biex jiġbru l-ingredjenti li jifdal u ħawwad sewwa sakemm istat lixxa. Ġobon CHOP separatament fuq grater multa.
4. Fil-livell pan qali sħana taż-żejt veġetali.
5. Biċċa laħam ewwel trid roll fil-ċana ta 'ġobon. Imbagħad għandu jiġi dipped f'batter u mbagħad fry sakemm qoxra fuq il-kannella tal-wiċċ. Ma 'biċċiet oħra għandhom jagħmlu l-istess.

L-laħam kollu tista 'tiġi pproċessata biss 30 minuti. Huwa konvenjenti ħafna fil-każ fejn l-tisjir huwa ftit żmien.

Laħam basla

Biex tikseb pork chops tajba f'batter fil-ikliet pan imsajra jistgħu jitwettqu bil-mod normali. Fi kwalunkwe każ, it-togħma prodott jiddependi mhux biss fuq il-kompożizzjoni tal-batter, iżda wkoll fuq liema prodotti huma addizzjonalment użati fix-xogħol. Eżempju impressjonanti ta 'dan inkarnazzjoni huwa l-riċetta li fiha l-ingredjenti li ġejjin jintużaw:

• 700 gramma ta 'majjal, 4 bajd, bżar mitħun, 3 imgħaref żrieragħ ġulġlien, melħ, 100 gramma ta' dqiq, 4 basal, żejt veġetali.

Tħejjija chops ħafna mhux tas-soltu:

1. Maħsul il-qatgħa laħam f'biċċiet u tajba ġlieda lilhom off. Wara dan, il-biċċa tax-xogħol hija meħtieġa biex żid melħ u bżar kif suppost.
2. Għall-batter ewwel bżonn li tħabbat il-bajd bil-furketta. Wara dan se jimlew biss l-żrieragħ dqiq u ġulġlien.
3. Fry fil-livell pan qali biż-żejt veġetali. Prodotti li jiġu stabbiliti fuq il-pjanċa, il-drapp stabbiliti.
4. Basal imqatta 'nofs ċrieki, ferra fil-fry pan u ħafif.
5. Poġġi fuq nett tal-laħam. Wara dan, huwa meħtieġ li jagħti l-prodott 5 minuti nar flimkien.

It-togħma oriġinali ta 'steak ma jkunux se jħallu xi ħadd indifferenti.