Kif jagħmlu tbid qara fix-xitwa

Diġà hija waħda mill-pub magħrufa li huwa kapaċi għal "tarmi" squash kavjar - prodott ta 'kaloriji baxx. Dan kavjar huwa utli urolithiasis ma depożizzjoni ta 'ossalat u urate, bi ksur tal-metaboliżmu ta' purine fil-ġisem. Mudullun għajnuna jidderivaw melħ komuni u l-ilma żejjed, huma rakkomandati għall-dieta għal mard fl-istonku.

valur kulinari squash żgħażagħ, meta l-ġilda huwa artab fuqhom, u l-żrieragħ mhumiex żviluppati. It-tul ta 'tali qargħa bagħli żgħir li 20 ċm, piż sa 1 kg. Żgħażagħ squash - prodott delikata ħafna, u huma maħżuna sa 3 ijiem fid-dar. Fis-sajf inti tista 'kok platti varji ta' Zucchini. Zucchini moqli, stewed, mgħollija u moħmija. Xitwa squash blanks immarinat u jagħmlu bajd. Kif tagħmel kavjar qara, li jkunu jistgħu jżommu sustanzi utli ġisem - vitamini, mikroelementi, aċidi organiċi?

Riċetti qara kavjar ħafna, iżda l-ingredjenti ewlenin għall-preparazzjoni tagħha - Zucchini, żejt veġetali, basla, karrotti, bżar, tadam. Naturalment, l-ammont dominanti ta Zucchini, oħrajn mhux ħxejjex inqas utli, kavjar squash se jagħti kulur biex jarrikkixxu l-togħma. Inti tista 'kok bajd biss zukkini, iżda jaqblu li l-bqija tal-ħxejjex mhux se jħassru l-prodott - se jkun Delicious.

Kif tagħmel kavjar qara? Ħafna sempliċement, jekk inti tisma 'xi pariri. L-ewwelnett, għandek bżonn partikolari oġġetti bil-qiegħ oħxon, li ħaxix sa fl-steamed ma tkunx maħruqa. It-tieni, inti għandek bżonn biex tneħħi porzjon tal-meraq ta 'Zucchini biex jitnaqqsu proċess evaporazzjoni ilma. Biex tagħmel dan, iscroll permezz tal-Zucchini mħejjija permezz ta 'kappuljat, żid ftit melħ u mwarrba għal nofs siegħa twarrab biex separati aħjar meraq. Ixxotta l-meraq liberat (mill-mod, inti tista 'tixrob meraq frisk - huwa utli ħafna).

Kif issajjar kavjar qara fid-dar - il--tabella sajf aktar sempliċi, mhux għall-ħażna fit-tul, u għall?

2 kg Zucchini-zelentsov ħtieġa 4 tbsp. l. żejt (naturalment, ħaxix), karrotti 2 pcs. daqs medju, bżar ħelu 2, 3 tadam misjur żgħar, basal bozza 1-2. Aħna qed inħejju ħaxix -, nadif, tiegħi lura tiegħi fl-ilma kiesaħ, jagħtu ilma li jiskula. Zucchini neħħi meraq żejjed. Fi fond tal-ħadid fondut qali pan tisħon butir u jħalli barra dan mqatta basla, obzharivaya għat-trasparenza. Biex iżżid il-basal karrotti maħkuka, mixwi għal 10 minuti. Jagħtu lill-basla u karrotti mqatta 'b'mod fin bżar (mingħajr żrieragħ u qlub ta') fry 10 minuti filwaqt li tħawwad. Żieda Zucchini, ttektek għal madwar 30 minuti mingħajr għatu, tħawwad perjodikament. Gradilja-tadam u żid għall-ħxejjex. Tkompli simmer sakemm l-offerta, ma ninsewx li ħawwad. Jekk il-fluwidu fit-għoġol ma jkunx biżżejjed, qrib l-iskutella bl-għatu. Ħalli taħlita veġetali jibred. Miss fi kappuljat mal-grilja, żid melħ togħma. Ħawwad sew - bajd lest. Il-acuteness ta 'togħma u togħma togħma kavjar Agħti ħwawar favoriti tiegħek.

Issa, kif jagħmlu kavjar squash għall-xitwa. Zucchini 3 kg, imqaxxar u żrieragħ, għandek bżonn tieħu 3 biċċiet ta 'ħaxix nofs id-daqs: zunnarija, irjus basla, bżar ħelu, tadam misjur, għeruq tursin. Tisjir - żejt veġetali 1 tazza. Melħ u zokkor għall-togħma. Ħall 70% - 1 tablespoon Ħxejjex, nadif, aħsel, scrolls fil kappuljat u jiddekomponu fis skutelli separati. Bil Zucchini jingħaqdu meraq żejjed. Basal maqtugħa kubi. Bżar (mingħajr żrieragħ), maqtugħ fi flieli. Fi saucepan ma '2 imgħaref żejt simmer squash, mikxufa, li jevapora l-umdità. -Pan sħana taż-żejt li jifdal u passeruem pruwa alternattivament żżid magħha karrotti, bżar, tadam, tursin. Nippruvaw disponibbiltà. Il ragout firxa Zucchini veġetali ta basal, bżar, karrotti u t-tadam. Ħawwad. Simmer, koperti għal 10 minuti, żid melħ u zokkor - għall-togħma. Neħħi mis-sħana u kessaħ għal 40 gradi tempreratury misħuq blender u t-tixrid f'taġen. Wassal għall-togħlija u msaħħan għal 10 minuti.

Kif tagħmel kavjar qara li hija nżammet għal żmien twil? Il-bajd sħun lesti ferra l-ħall u ħawwad sew b'kuċċarina injam. Bajd dekompost fil-vażetti sterilizzati, roll up għotjien sterilizzati b'mod affidabbli. Poġġi bottijiet samosterilizatsii "taħt l-istemma" qabel tkessiħ sħiħa. Banek kavjar maħżuna f'post frisk.