Kif issajjar shawarma fid-dar?

kċina orjentali riċentament saret parti mid-dieta tagħna. Il-ġeografija ta 'distribuzzjoni tagħhom ilha marret lil hinn mill-pajjiżi fejn darba kienu. Issa l-ebda wieħed huwa sorpriż baklava, halva ma ġulġlien abjad, delight Tork, sorbet u churchhelle, esibiti fil -każijiet tal-ħġieġ supermarkits.

Fit-toroq tal-bliet tagħna quddiem il-klijent koki kaptan juru kif issajjar shawarma (jew shawarma), skewers sukkulenti tal-ħaruf jew kebab. Fi kważi kull ristorant inti tista 'togħma kharcho soppa Delicious, kuskus, beshbarmak u Dolma. Il postijiet tad-divertiment, bars u kafejiet jistgħu jkunu kuntenti li jgawdu kafè eċċellenti ma shisha orjentali.

Il-varjetà ta 'platti orjentali huwa enormi. Iżda int tista 'kok lilhom fid-dar waħdu? Of course, inti tista '. U se jiswik ħafna irħas, flimkien in kwistjoni ċertament ma jkollhom il-kwalità tal-prodotti. I, per eżempju, biss imħabba shawarma, kok ħafna drabi dar tagħhom. U ma 'kwalunkwe mili u mingħajr ebda raġuni. Għalhekk, f'dan l-artikolu I se tiddeskrivi riċetta aktar favorit tiegħi dwar kif issajjar shawarma fid-dar.

Shaverma - dixx li jikkonsisti ta 'għasfur, ċanga jew laħam tal-ħaruf u l-ħxejjex mimli, imħawwar bil zlazi varji u ħwawar, mgeżwra ħobż pita jew ħobż pita. wieħed mill-togħma Delicious tagħha u t-tip ta 'rieq involontarju biss jibda! Mill-mod, il-Ġordan shawarma tradizzjonalment magħmul minn laħam ġemel.

Issa inti lest biex issajjar:

Qabel shawarma tisjir, laħam jeħtieġ li marinate. ewwel qatgħa tiegħu fil flettijiet u mbagħad ġlieda off u ferra l-immarinar għal madwar 10-12 siegħa. Immarinar għandek bżonn taħlita tal-Lvant għal-laħam (curry, kosbor, kannella, kardamomu, imsiemer tal-qronfol, bżar, za'tar pikkanti), żejt taż-żebbuġa, ħall aħmar, basla mqatta basla, melħ u tursin. Dan kollu hija mħallta sewwa u jitferra 'fil-laħam.

Meta kważi immarinat laħam, li jipprepara addittiv shaverma. Inti diġà joqrob lejn kif tipprepara shawarma dar.

Ingredjenti għall shavermy:

• laħam frisk - 800 gramma;
• ħjar - 5 biċċiet;
• tadam frisk - 5 biċċiet;
• basal imnaddfin;
• ħobż pita jew pita.

Ingredjenti għall-zalza:

• baxx ta 'xaħam krema qarsa - 200 gramma;
• basal aħdar mqatta - 50 gramma;
• żejt taż-żebbuġa;
• tewm mgħaffeġ - 3 sinniet;
• pickles - 2 biċċiet;
• ħwawar.

Kif biex issajjar shawarma? Ħjar qoxra barra mill-ġlud u maqtugħa kubi. Tadam u maqtugħa kubi jew strixxi. Basal imqatta 'nofs ċrieki u marinate. Dan jista 'jkun fl-istess pickle bħala laħam. krema qarsa mħallta ma tewm mgħaffeġ, ħjar immarinat maħkuk, basal aħdar, żejt taż-żebbuġa u ħwawar, kollha leave għall-infużjoni għal 25 minuta.

Kontroll tal-laħam u immarinar xi ftit fil-fond moqli fiż-żejt veġetali li jiffurmaw qoxra kannella multa, maqtugħin fi strippi ta wisa 1 ċm u tul ta 'madwar 5-7 ċm. Laħam imgeżwer fil-fojl tal-aluminju u l-post fl-iskutella refrattorji 20 minuta fil-forn f'temperatura 180 grad. Fl-aħħar tal għoxrin minuta, inti tluq il-fojl, iżda jħallu l-laħam għal ieħor 10 minuti fil-forn mingħajr għatu.

Għażla mal-ħobż pita:

Aqta 'l-pita orizzontalment, iżda mhux it-triq kollha għall-naħa l-oħra ta' dan ngħalqet. Poġġi l-mili ġewwa ta 'ħjar, tadam, basal tal-pikles u tisqija zalza laħam.

Għażla mal-ħobż pita:

Pita iddividi-kwadru ta 'madwar 30x30 ċm. Fuq naħa waħda tat-tul kollu tas-saffi jistabbilixxu l-mili u ferra zalza. Pita ħobż mgeżwra roll u stabbiliti fuq mument fuq tarf pan greased isfel.

Issa li taf kif issajjar shawarma fid-dar, huwa pjuttost sempliċi. Tiċċelebra innifsek u l-familja tiegħek ma 'Delights kulinari ġodda!