Kif għandha qaqoċċ ta 'Ġerusalemm? qaqoċċ ta 'Ġerusalemm: proprjetajiet utli, l-applikazzjoni u l-preparazzjoni

Jekk ma tkunx taf kif jieklu qaqoċċ, l-artikolu huwa ppreżentat għalik. Barra minn hekk, aħna ser jgħidlek dwar dak għandu proprjetajiet utli ta 'dan il-prodott, jekk ikollu xi kontra-indikazzjonijiet, u kif għandu jiġu msajra fid-dar.

Informazzjoni ġenerali dwar l-ħxejjex

Qabel ma aħna jgħidlek kif jieklu qaqoċċ, inti trid tgħidli x'inhu dan il-prodott.

Ġerusalemm qaqoċċ - impjant tuberużi perenni tal-ġeneru ġirasol familja Asteraceae. Isem tagħha ġej mill-Indjani Brażiljan, li oriġinarjament kienu jappartjenu lit-tribù Tupinambas.

Is-sistema ta 'għeruq tal-pjanti huma b'saħħithom u pretty fond. stolons taħt l-art tuberi li jittieklu huma ffurmati bl-istess isem li jieħdu forom differenti, kif ukoll kulur bajdani jew xi ftit safrani (xi kultant aħmar jew vjola). Ħelwa lill-togħma simili ħafna ġdur jew zkuk kaboċċi (fil-forma prima).

Fejn tikber?

qaqoċċ ta 'Ġerusalemm, il-prezz mhuwiex għoli ħafna (20-25 rubles Russu kull kilogramma), huwa pjuttost komuni fil-pajjiż tagħna. Fin-nofs tal-Federazzjoni Russa, il-faxxa huma l tuberi sew jittolleraw-xitwa. Fis-selvaġġ dan l-impjant huwa spiss misjuba fl-Amerika.

Ambitu ta 'qaqoċċ ta' Ġerusalemm

L-għerq tal qaqoċċ ta 'Ġerusalemm - prodott ta' valur ħafna. Dan huwa għaliex dan l-impjant huwa spiss mkabbra bħala għalf u fl-aspetti tekniċi u fl-applikazzjonijiet tal-ikel.

Fir-rigward tal-weraq u zkuk, huma silage tajba. Bħala regola, dawn jinġabru aħħar ta 'Settembru jew fl-ewwel nofs ta' Ottubru ta 'ħsad speċjali jew mower.

Ġerusalemm għeruq qaqoċċ imħaffra fil-ħarifa u wkoll ħafna drabi jintużaw fil-farms tal-kaċċa, fejn dan iservi bħala ikel eċċellenti għall moose, liebri, ħnieżer selvaġġi u ċriev. Għandu jiġi nnutat li spiss impjant mkabbra fil cotta bħala meded kormozaschitnyh. Bħala regola, din l-art huwa pożizzjonat tul it-toroq, it-truf tal-foresti u glades.

Patata, artiċokks, patata ħelwa - dawn għeruq kollha, li jżidu b'mod sinifikanti l-produzzjoni tal-ħalib tal-baqar u ħnieżer nisa, żid il-produzzjoni tal-ħalib, u jżidu l-kontenut ta 'xaħam tal-ħalib. Jekk inti għalf l-għasafar dan il-prodott, huma se jibdew li bajd għal 2 jew 3 ġimgħat qabel ma kien skedat.

F'liema forma għall-użu ħxejjex?

Ftit nies jafu kif jieklu qaqoċċ. Dawn tuberi huma spiss kkunsmati mgħolli, moqli, stewed u anke prima. Biex tagħmel dan, l-għeruq ta 'pjanti ta' l-istess isem inti biss ħaffer mill-art (eżattament fl-istess mod bħal patata), u mbagħad maħsula u mnaddfa.

Kif użati qaqoċċ tisjir?

Issa inti taf li huwa ħaxix għerq bħal artiċokks. Hemm pjuttost riċetti ftit li jużaw dan ħaxix stramba. Minħabba li jagħmel insalati, dixxijiet ġenb, it-tieni u l-ewwel korsijiet, kif ukoll tejiet, xarbiet tal-frott, kafè u xorb ieħor. Ma nistgħux ngħidu li l-prestazzjoni tal-prodott spiss jintuża għat-tnixxif u bottiljar.

Ġerusalemm tisjir qaqoċċ ma tieħu ħafna ħin. Jekk inti tiddeċiedi li fry fiż-żejt, imbagħad inti għandek tkun taf li dan il-platt huwa pjuttost reminixxenti ta ' patata ħelwa. Mill-mod, huma popolari ħafna fost ċipep iż-żgħażagħ topinamburnye.

B'differenza patata konvenzjonali, dug up-tuberi tal-pjanti ma jkunux jistgħu jiġu maħżuna għal ħin twil wisq. Dan huwa għaliex dawn huma relattivament diffiċli biex stock up għall-użu fil-futur.

Fl-Amerika, l-għerq ta 'din ħafna drabi jagħmlu sostitut tal-kafè dieta, li huwa simili għal ċikwejra li tinħall. Wkoll fl-Istati Uniti hija meraq ferm popolari ta 'qaqoċċ ta' Ġerusalemm. Huwa riżultat mill-zkuk tal-pjanti, li huma mgħaffeġ taħt il-pressjoni.

Varjetajiet u ibridi ta 'artiċokks

Kif inhu l-qaqoċċ ta 'Ġerusalemm, aħna deskritt hawn fuq. Madankollu, nixtieq biex jgħidlek dwar il-fatt li llum hemm aktar minn 300 ibridi ta 'dan l-impjant. qaqoċċ ta 'Ġerusalemm, il-varjetà huwa sempliċement impossibbli li wieħed jiftakar, jista' jvarja il-volum ta 'massa aħdar, a tuberi ħsad kbar, kif ukoll l-effett dekorattiv speċjali u l-bqija. Fil-pajjiż tagħna l-aktar popolari huma t-tipi li ġejjin: abjad Kiev, PATAT, Red, MAIKOP, fusiform, Skorospelka, White, Volzhsky, Nakhodka, Interessi, Vadim, il-Kawkasu tat-Tramuntana, Leningrad, eċċ ...

Ismijiet oħra ta 'artiċokks

qaqoċċ ta 'Ġerusalemm, u l-proprjetajiet terapewtiċi li huma kontra ppreżentati hawn taħt, għandha ismijiet differenti ħafna. isem u qaqoċċ u x-xemx tiegħu għerq u qaqoċċ ta 'Ġerusalemm, u anke tuberu tal-ġirasol. Madankollu, għandu jiġi nnutat li irrispettivament mill-isem ta 'dan ħaxix, togħma tiegħu ma tinbidilx. Dan il-prodott ħelu minn fejn inti tista 'tagħmel l-ikliet aktar Delicious malajr u faċilment.

qaqoċċ ta 'Ġerusalemm (qaqoċċ): Proprjetajiet utli

Jekk inti tiddeċiedi li jikbru dan il-prodott fil-pajjiż tagħhom, allura inti mhux ħażin. Wara kollox, il-kompożizzjoni kimika ta 'tuberi ta' pjanti ppreżentati simili għal patata. Iżda fil-valur nutrittiv tiegħu, dawn huma ferm superjuri għall-imsemmija veġetali. Innota li qaqoċċ (qaqoċċ ta 'Ġerusalemm), proprjetajiet utli li huma indiskutibbli, diversi drabi aktar importanti tal-pitravi għall-għalf.

Skond l-ispeċjalisti għeruq solari fih sa proteina 3%, polysaccharide solubbli huwa inulina, melħ minerali, oligo-elementi, fruttożju u sustanzi nitroġeni. Ħelu rikka wkoll fil-vitamina B1, Ċ u karotên. Inċidentalment, il-kontenut ta 'zokkor fid żidiet qaqoċċ jiddependi fuq dak żmien kien maħsud.

qaqoċċ ta 'Ġerusalemm: proprjetajiet terapewtiċi u kontra

Spiss pazjenti titlob tobba tagħhom il-kwistjoni ta 'meta tuża dan veġetali fid-dieta. Aħna risposta dan id-dritt issa.

• Ġerusalemm qaqoċċ (il-massa aħdar u tuberi) kważi ma jakkumulaw xi metalli tqal. F'dan ir-rigward, il-prodott jista 'jittiekel, anki jekk ġie mkabbar fir-reġjuni ekoloġikament sfavorevoli.
• Jekk kuljum biex jieklu qaqoċċ, imbagħad ġisem tiegħek dalwaqt se jeħles mill-tossini kollha akkumulati. Skond l-tobba, biss 90 jum mill-applikazzjoni tal-frisk prodott (100 gramma) ser jgħinek jeħles ta 'xi problemi tas-saħħa. Dan jiġri minħabba l-fatt li tali tuberi fihom ħafna pektin, li tikkontribwixxi għat-tneħħija rapida tal-tossini kollha.
• Il qaqoċċ huma elementi bħal tal-ħadid, potassju u tas-silikon. F'dan ir-rigward, huwa rakkomandat li tuża ħafna drabi dawk li għandhom nuqqas tas-sustanzi.
• Il-kumpless ta 'oligoelementi li tinsab fil-qaqoċċ ta' Ġerusalemm li jikkontribwixxi biex jissaħħaħ b'mod sinifikanti l-bastimenti tal-qalb u d-demm. Bħal ħaxix sservi ta 'preparazzjonijiet sostituti eċċellenti mill-kimiċi, u b'mod aktar speċifiku pilloli potassium-manjesju.
• Ġerusalemm meraq qaqoċċ u ġulepp, u tuberi friski jew trattati bis-sħana huma użati fil-kura ta 'anemija. Dan huwa dovut għall-fatt li l-prodott fih ħafna ta 'ħadid.
• Kif għandek tuża qaqoċċ ta 'Ġerusalemm? Meta l-pressjoni tad-demm instabbli, huwa rakkomandat li jikkunsmaw fuq 100 g kull jum f'forma mhux maħduma.
• Qaqoċċ huwa utli ħafna għall dysbiosis, bħala kapaċi fi żmien qasir biex jiġu normalizzati l-mikroflora intestinali.
• għerq tajjeb xemxija tipproteġi l-fwied, speċjalment wara l-vaganzi twal minn xorb xorb alkoħoliku.
• Ġerusalemm qaqoċċ (riċetti jużaw dan ħaxix se jiġu ppreżentati hawn taħt) - huwa prodott uniku. Inulina tinsab fil-ħaxix huwa sors tajjeb ta 'enerġija. Barra minn hekk, huwa ma jkunx jista 'jikkawża żieda qawwija fil-zokkor fid-demm. F'dan ir-rigward, huwa rakkomandat li tuża għad-dijabetiċi u dawk li jixtiequ jsiru SLIM u sbieħ.
• Kif imsemmi hawn fuq, qaqoċċ jgħin fin-normalizzazzjoni l mikroflora intestinali. Dan hu għaliex huwa rakkomandat għall-użu matul stitikezza severa.
• Ġerusalemm qaqoċċ ġulepp - probabbilment l-aħjar alternattiva għal zokkor regolari.
• tuberu solari għandha proprjetajiet anti-infjammatorji. F'dan ir-rigward, huwa ideali għal persuni li jbatu minn mard tal-passaġġ gastro-intestinali. Għalhekk, qaqoċċ ta 'Ġerusalemm trattament gastrite, kolite u ulċeri, kif ukoll jippromwovi l-fejqan ta' tessuti jintuża biex jikkura ħruq ta 'stonku u bħala cholagogue.

Barra minn hekk, l-imsemmija għerq hija użata ħafna fil-Kosmetoloġija għall-tixtil u manutenzjoni ta 'ton tal-ġilda.

Kontraindikazzjonijiet għall-użu tal qaqoċċ ta 'Ġerusalemm

Kontraindikazzjonijiet għall-użu ta 'din ħxejjex bħalissa mhijiex identifikata. Madankollu, l-esperti jargumentaw li l-użu ta 'tali prodott b'kawtela għandhom ikunu dawk li regolarment jbati minn nefħa. Jekk inti jappartjenu għal din il-kategorija ta 'nies, allura inti avżat li jinkludu fil qaqoċċ dieta tiegħek biss bil-mod u biss ftit darbiet fil-ġimgħa. F'każijiet oħra, il-prestazzjoni tal-prodott ma jkunx kontra-indikat.

Termini ta 'użu ta' ħxejjex

Kif għandek tuża qaqoċċ ta 'Ġerusalemm? Qabel ma tuża għeruq fl-ikel għandha titlaħlaħ sew bl-ilma. Huwa rakkomandat li tuża brush sabiex tneħħi l-biċċiet kollha ta 'art. Għandu jiġi nnutat li l-qoxra mill qaqoċċ ta 'Ġerusalemm huwa rqiq ħafna. F'dan ir-rigward, mhuwiex rakkomandat biex jitnaqqsu. Għandek tneħħi biss kemm-ponta tal-tuberu, u oqsma oħra bil-ħsara.

Kif għandek tuża għeruq solari fid-dijabete?

Preċedenti tkellimna dwar il-fatt li din ħaxix huwa ħafna drabi rakkomandat li jiġu inklużi fid-dieta ta 'dijabetiċi. Iżda dan iqajjem mistoqsija ġdida dwar kif jieklu qaqoċċ dijabete. F'dan il-każ, biex trabbi l-għeruq f'ikel jista 'jkun eżattament l-istess bħall-patata soltu, jiġifieri mgħolli, moqli, stewed jew moħmija f'forma (eż, butir, laħam, krema qarsa, u l-bqija. D.).

Ikkunsidra riċetta kampjun għall casseroles tad-dieta:

1. għandhom jitlaħalħu sewwa diversi tuberi tal-qaqoċċ taħt l-ilma sħun permezz ta 'brush, u mbagħad gradilja oħxon u ftit tqiegħed fuq il-pjanċa bl-użu ta' ammonti żgħar ta 'melħ u żejt.
2. Id-demel likwidu li jirriżulta huwa meħtieġ li tqassam fuq il-wiċċ tal-pan, qoxra ma 'taħlita ta' ħalib xkumat, bajd bit-tarjola u smid.
3. Il-forma mimlija għandhom jitqiegħdu fil-forn u ħallieh joqgħod fil-livelli 185 gradi għal nofs siegħa.
4. Biex tuża l-dixx lest għandhom ikunu moqdija sħun.

Għandu jiġi nnutat ukoll li huwa pjaċevoli ħafna għall-togħma u qaqoċċ kavjar. Hija ppreparata kif ġej:

1. Qaqoċċ maħsul fl-ilma sħun, u mbagħad mkessħa u art fi maxx permezz ta 'blender jew mitħna.
2. Meta ikollok mush fragranti, għandu togħma bil-melħ u ħwawar oħra, imbagħad ħallat ma 'pejst tat-tadam, karrotti saute u basal.
3. Il-dixx lest jitqiegħed fi pot tafal, huwa magħluq u huwa languishing fil 175 gradi fil-forn għal 60 minuta.
4. Il-bajd li jirriżultaw ta 'qaqoċċ ta' Ġerusalemm jista żamm u li stock għall-użu fil-futur.

Tisjir platti tal tuberu solari

Hemm ħafna riċetti fejn qaqoċċ jaġixxi bħala ingredjent prinċipali. Allura li inti tista 'tifhem kif tipprepara l-prodott fid-dar, aħna iddeċieda li jintroduċu inti għal mod sempliċi u aċċessibbli ftit biex joħolqu platti Delicious.

Insalata "Sajf"

Jekk inti ma tridx żmien twil biex jippreparaw snack, allura aħna joffru li jagħmlu l-eħfef u aktar rapida insalata. Għalih, għandna bżonn:

• medju Daqs ħelwa - 2 pcs;.
• ħjar żgħir - 2 pcs;.
• tadam frisk ta 'daqs medju - 2 pcs;.
• melħ u bżar - li t-togħma għall-użu;
• żejt tal-kittien - a mgħaref kbar ftit;
• cilantro, tursin, xibt frisk basal - fuq talba.

proċess ta 'preparazzjoni

Kollha dawn l-ħxejjex għandhom jinħaslu sewwa, qoxra rqiq (jekk mixtieq), u mbagħad jipproċedi li tħin. qaqoċċ ta 'Ġerusalemm huwa meħtieġ li gradilja, u ħjar u t-tadam fin CHOP fis kubi. Wara dan, il-komponenti kollha għandhom ikunu konnessi fl-istess skutella, togħma bil-ħwawar u ħxejjex aromatiċi (inklużi basla). Fl-aħħar għandhom jimlew l-żejt tal-kittien u ħawwad sewwa.

insalata vitamina lest għandu jkun notifikat lill-tabella qabel it-tieni jew l-ewwel dixx bħala snack b'saħħithom u fit-togħma.

Nixtieq ukoll li wieħed jinnota li qaqoċċ frisk perfettament ma tuffieħ qarsa ħelu, karrotti, kaboċċi imnaddfin, bżar qampiena, karfus, brokkoli, basal u ingredjenti oħra. Huwa għalhekk insalati pjuttost differenti u appetizers oħra jistgħu jsiru mill-prodott sottomess.

meraq tat-tisjir

Friska meraq mbuttat tal qaqoċċ ta 'Ġerusalemm jservu bħala xarba eċċellenti għad-dijabetiċi. Agħfas jista 'jkun permezz ta juicers konvenzjonali jew togħrok fuq grater żgħar, u mbagħad ħafna biex jingħelbu.

Soppa tuberu solari

L-ewwel platt tal qaqoċċ huwa adattat tajjeb għat-tfal żgħar, u għall-adulti. Għat-tħejjija tagħha ser ikollna bżonn:

• pastard jew brokkli - madwar 100 g;
• karrotti mmerraq - 1 biċċa kbira;.
• morr bozza - ras kbira;
• karfus - madwar 100 g;
• ħelu bżar - 1 pc;.
• kondimenti, ħwawar u ħwawar - użu ta 'diskrezzjoni.

metodu tal-preparazzjoni

Biex tipprepara l-ewwel kors li jkun 2/3 tal-pan mimlija bl-ilma sempliċi, u mbagħad jġibu għall-togħlija, jistabbilixxu maqtugħa karrotti kubi, brokkli jew pastard, basla, bżar qampiena, karfus u qaqoċċ ta 'Ġerusalemm. Fl dan tuberu gradilja mixtieq jew imqatta 'f'biċċiet ta' daqs medju. Simmer-dieta soppa huwa rakkomandat fuq sħana baxxa għal madwar 12 minuti.

Ladarba l-platt jiġi kompletament imsajjar u l-ħxejjex huma valuta, togħma tiegħu għandha tkun ħwawar friski, u mbagħad estiża fil skeet u sħun biex tippreżenta lill-mejda pranzu. Jekk inti tixtieq ikla aktar flavorful, l-brodu tista 'tpoġġi faqqiegħ frisk addizzjonali, jew kwalunkwe fungi oħra.

Kafè minn qaqoċċ

Kif tistgħu taraw, il-preparazzjoni ta 'qaqoċċ mhux ħin jikkunsmaw. Kok, braise jew mixwi għandu jkun madwar ¼ siegħa. Mill-mod, xi kultant huwa magħmul fi dieta tal-kafè. Għal tuberi preparazzjoni tagħha huma ukoll maħsul f'ilma jaħraq (użu ta 'xkupilji) u mbagħad ferra l-ilma jagħli u jitħalla bħala tali għal tliet minuti. Fl-aħħar tal-ħin speċifikat, kull likwidu ikun ixxotta u xemxija tuberu xott.

Wara qaqoċċ titlef kull umdità, jitqatta u moqli fil-livell pan mingħajr ebda żieda ta 'żjut. Fl-aħħar tal-prodott lest hija art fil grinder kafè. Brew dan eżattament fl-istess mod bħala kafè ordinarja.

qaqoċċ ta 'Ġerusalemm - sostituzzjoni eċċellenti għall-patata!

Jekk għal xi raġuni inti ma tistax tiekol patata, jista 'faċilment jissostitwixxi l-qaqoċċ ta' Ġerusalemm. Skond il-gosti tagħhom moqli, mgħollija jew qaqoċċ moħmija prattikament ma jkunx differenti mill-imsemmi veġetali. Għalkemm forma prima tiegħu huwa pjuttost diffiċli biex wieħed iqabbel ma 'patata. Tabilħaqq, fil-forma prima tiegħu huwa aktar bħal nevew, jew zkuk kaboċċi.

Għalhekk, jekk inti tixtieq a pancakes Delicious u Hearty, allura noffru l-riċetta li ġej. Għal dan huwa meħtieġ:

• kbar zunnarija - 1 pc;.
• Ġerusalemm qaqoċċ - 2 pcs;.
• aktar frisk bajd - 2 pcs;.
• Qara - biċċa ta '100 g;
• basla maħkuk - ras żgħira;
• Abjad dqiq - koppja ta 'mgħaref deżerta;
• melħ żgħar - niskata;
• żejt veġetali - b'55-75 ml (għall-prodotti tal-qali).

bażi mesim

Għaġina għall oladushek ħxejjex għandu jkollhom ħoxna u viskuża. Biex dan ikun nadif l-ħxejjex, u mbagħad Togħrokx minnhom fuq grater oħxon. Jmiss lilhom tkun trid iżżid bajd frisk, melħ u dqiq.

Pan qali fuq il-prodotti

Wara li jikseb għaġina viskuża omoġenja jista 'immedjatament jibda inkaljar tagħha. Biex tagħmel dan, sħana pan qali biż-żejt, imbagħad jistabbilixxu l-pedament bl-għajnuna ta 'kuċċarina kbira. pancakes fry magħmula minn qaqoċċ bżonn eżattament fl-istess mod bħal prodotti konvenzjonali magħmula mill-patata.

Il-dixx lest għandha tiġi sottomessa lill-tabella dining filwaqt għadu sħun bil-krema qarsa u zalza tat-tadam. Igawdu ikla tiegħek!