Kif biex jinxef ġellewż? ġellewż meta misjur

Kif biex jinxef ġewż fid-dar? Din il-kwistjoni hija l-aktar spiss il-mistoqsija minn dawk li saltwarjament isib ġewż bil-lott ta 'frott Delicious u b'saħħithom. Huwa għalhekk li din l-artikolu aħna iddeċieda li jiddedikaw din il-kwistjoni.

proprjetajiet utli

Dwar dak utli ġellewż, ftit jafu. Wara kollox, ħafna nies japprezzaw u jużaw dan il-prodott biss għall-togħma eċċellenti tiegħu. Iżda qabel ma aħna jgħidlek kif tinxef ġellewż għandha tgħid liema proprjetajiet li huma għandhom.

Il-fatt li l-hazel frott fihom madwar 60% taż-żejt, li fih aċidi organiċi. Barra minn hekk, il-injam preżenti vitamini ġewż E u C, kif ukoll manjesju, ħadid, potassju, kalċju u minerali oħra. Dawn il-frott fihom proteini madwar 20%. Dan huwa għaliex dawn huma rrakkommandati sabiex jużaw dawk li josservaw dieta veġetarjana , jew eżawriti wara marda twila.

Ġellewż u l-mediċina

Liema mard għandhom jieklu ġellewż (frott ritratt tista 'tara f'dan l-artikolu)? Esperti jgħidu li tali prodott huwa speċjalment utli għal dawk li jkollhom problemi bis-sistema kardjovaskulari. Per eżempju, kalċju u potassju, li huma preżenti fil-ġewż, l-impatt pożittiv fuq il-ħitan lixxi tal-muskolu tal-qalb u l-vini, jgħinuhom li jibqgħu b'mod permanenti elastika.

Għandu wkoll jiġi nnotat li ġellewż spiss huma preskritti għal pazjenti disturbi fid-demm (eż, anemija). Proprjetajiet utli ta 'dawn il-frott jgħinu biex tfejjaq tromboflebite, vini varikużi, kapillari bi problemi, feriti riġel, u l-bqija. Barra minn hekk, ġellewż tipprovdi għajnuna reali bl-dgħjufija tas-sistema immuni u prostata mkabbra.

Huwa impossibbli li ma jinnota l-fatt li l-frott tal-hazel hija spiss użata biex jipprevjenu taħsir u purifikazzjoni tal-ġisem kollu. Minħabba l-ammont żgħir ta 'karboidrati huwa rakkomandat ġewż għall-użu għall-pazjenti li jsofru mid-dijabete.

Ġellewż u ġellewża: l-frott differenza

Ħafna drabi fil-riċetti huwa qal li f'din jew dik dixx huwa rakkomandat li żżid biss ġellewż jew, bil-maqlub, ġellewż. F'dan ir-rigward, l-ospiti huma spiss tqum il-kwistjoni, x'inhi eżattament id-differenza bejn dawn il-frott?

Il-fatt hu li l-ġellewża (jew hekk imsejħa filbert) huwa prodott li n-nies jiġbru fl-imsaġar. Għandu jiġi nnutat li huwa mod pjuttost żvantaġġ biex jiġbru l-frott. B'konnessjoni ma 'dan għaġina bil-ġewż huma għaljin ħafna. Fir-rigward ġellewż, huwa "ikkultivati" hazel. Bħalissa murija ħafna varjetajiet differenti ta 'dawn il-frott. Fil-pajjiż tagħna huma importati ġellewż prinċipalment Torok. Din il-kultura huwa rendiment ħafna, għalkemm il-ġellewż reali ħafna aktar utli, għaliex fihom aktar vitamini u minerali.

Meta inti tiġbor?

L-ewwel domanda magħmula mill-persuni li jkunu ddeċidew li stock tali prodott għall-xitwa, huwa kif ġej: meta t ġewż tas-siġar maturi? Skond l-esperti, li jiddependi kompletament fuq il-kondizzjonijiet klimatiċi tal-post fejn hazel tikber. Iżda bħala regola, dan il-perjodu huwa bejn Lulju u Settembru. Of course, inti tista 'tiġbor u aħdar, jiġifieri ġellewż mhux misjur. Wara kollox, anki dawn għandhom l-proprjetajiet utli ta 'li aħna Tkellem hawn fuq. Imma issa inti tista 'żżomm minnhom mhux aktar minn xahar. F'dan ir-rigward, speċjalisti b'esperjenza biss tirrakkomanda ħsad misjur frott.

Allura meta se tkanta ġellewż? Sinjal ċara tal-maturità tal-frott huwa meqjus li jkun kulur kannella u xi kultant isfar tal-qoxra. Għandu jiġi nnutat li dawn ġewż jinstabu fil-foresti fl-aħħar ta 'Awwissu. Iżda hawnhekk isiru misjura frott tkompli sa nofs Settembru. Għalhekk, ġewż Ottubru kmieni misjur iżżejjed u tibda massa showered ma 'fergħat, l-immarkar l-aħħar tal-ħsad.

Kif jiġbru ġellewż?

Meta tinġabar dawn il-frott, tkellimna ftit ogħla. Imma kif eżatt għandu jsir din il-proċedura? Iġbor tali benefiċċji bl-istess mod bħall ġewż. Taħt ġellewża mifruxa drapp artab u dawl, u mbagħad tibda biex ħawwad bil-qawwa l-siġra. Bħala riżultat ta 'tali azzjonijiet frott misjur jaqgħu isfel, u inti tista' biss jgħaddu l-prodott mit-trab u oġġetti oħra li mhumiex ikel.

Tindif dar ġellewża

Wara l-ħsad, inti żgur li se toħloq kwistjoni ġdida dwar kif biex jitnaddfu ġellewż? Għandu jiġi nnutat li dan ma jieħux ħafna ħin. Madankollu, din il-proċedura teħtieġ kura speċjali. Inkella, inti tista 'tagħmel ħsara lill-qalba, x'hemm biex tieqaf inti jżommha kollha proprjetajiet utli.

Allura, biex jitnaddfu ġellewż ser ikollok bżonn biex tipprepara artab, iżda mhux ħafna oħxon drapp u martell żgħar. Mill-mod, jagħżlu l-materjal għandhom ikunu ta 'l-ordni ta' kalkolu għal tali proċedura, fil-futur, inti biss armih.

Għalhekk, l-tessut artab li jkun mifruxa fuq wiċċ ċatt u riġidu (eż, fuq bulletin board), u mbagħad poġġiha fuq il-ġewż. Il-prodott huwa rakkomandat li tagħlaq it-tieni tmiem tal-materjal u, azjenda naħa tax-xellug tiegħu, moviment żgħir ta 'martell żgħir li tolqot fuq il-qoxra. Bħala riżultat, il-ġewż għandhom jinqasmu, u l-għadma - jibqgħu intatti.

Għaliex għandek bżonn drapp, inti ssaqsi? Biex iwettqu din il-proċedura huwa possibbli mingħajr l-materjal artab. Iżda f'dan il-każ huwa probabbli li l-qxur ta 'frott hazel se scatter f'direzzjonijiet differenti. Barra minn hekk, bħala riżultat, jista 'jsofri u inti tagħmel (per eżempju, jekk biċċa l qxur hit inti fil-għajn).

Karatteristiċi ta 'ħażna

Kif inti tista 'tiffranka sa ġellewż xitwa? Meta biex jiġbru dawn il-benefiċċji u kif nodfa minnhom, tkellimna ftit ogħla. Iżda biex iżommu dan il-prodott, huwa meħtieġ biex jipproċessaw b'mod korrett. Għandu jiġi nnutat li tali proċedura m'hemmx bżonn għall-pre-nadif l-ġellewż mill-qoxra. Fi kliem ieħor, l-istadju preċedenti ta tipprepara prodott fit-togħma u nutrittivi u jistgħu jitneħħew. Filwaqt li xi metodi tnixxif jeħtieġu frott tindif obbligatorji. Iżda ewwel affarijiet ewwel.

metodi bażiċi tnixxif ġellewż

Għal informazzjoni dwar kif ġewż fid-dar, ftit jafu tinxef. U għandu jiġi nnutat li llum hemm ħafna ta 'metodi pre-trattament ġellewż. Dan huwa primarjament minħabba l-fatt illi l-ġewż imnixxef biss tistax jogħġbok inti ma ixkaffa tul il-ħajja u l-preservazzjoni massimu ta 'nutrijenti. Dan hu għaliex, wara li tkun miġbura ħsad tajjeb, kun żgur li jieħdu ħsieb ta 'tnixxif bir-reqqa tiegħu.

Allura, issa l-ġellewż jistgħax ikun imnixxef b'diversi modi:

• fil nixxiefa elettriċi (jista 'jinxtara fil-maħżen kważi kull ħardwer);
• fil-qali pan;
• -xemx;
• fil-forn.

Biex wieħed jifhem kif biex jinxef ġellewż korrett jispjega kull waħda mill-metodi ppreżentati f'aktar dettall.

Tnixxif ġellewż fil-pan qali

Kif jaħdem dan jiġri? Kif ixwi l-ġellewż li jużaw taġnijiet ordinarji u aġġeġġi tal-kċina? Biex tagħmel dan, frott miġbura, kun żgur li tnaddaf il-qoxra. Sussegwentement, ferra il-ġewż meħtieġa biex pan imsaħħan, qabel Naqqas is-sħana għal minimu. waqt li tħawwad kontinwament, huwa meħtieġ li fry-frott għal 3 jew 5 minuti. Dan huwa biżżejjed biex iżidu l-ħajja fuq l-ixkaffa u li din tkun ippreservata fil-proprjetajiet utli kollha tagħha.

Tnixxif frott nixxiefa elettriċi

Dan huwa mezz speċjali li huwa ddisinjat għat-tnixxif frott, ħxejjex u ġewż. Tali apparat huwa mibjugħ fi kważi kull hardware store. U jekk int cottager AVID, li kull sena jġib flimkien rendimenti għoljin, allura ippreżenta l-istrument int verament tgħin biex iżżomm miġbura minn prodotti tiegħek stess ġnien, u ġellewż.

Għalhekk, għal dan għandna bżonn biss bil-qoxra frott hazel. Dan huwa dovut għall-fatt li dawn l-apparati mhumiex iddisinjati għat-temperatura għolja ħafna, li hija essenzjali għat-tnixxif tal-frott fil-qoxra.

Għalhekk, ġewż niexef jużaw nixxiefa elettriċi segwita għall 5-6 sigħat. Perjodikament ħawwad il-frott huwa rakkomandat li dawn jiġu ttrattati b'mod iktar ugwali.

Nixxef il-ġewż fil-forn

Jekk inti tiddeċiedi li tinxef filbert (ġellewż) fil-forn, il-pre-inaddfu mill-qoxra mhux meħtieġ. Wara kollox, bl-għajnuna tal-mezz kċina tista 'tikseb trattament uniformi ta' kulħadd frott u qoxra.

Biex timplimenta din il-proċedura teħtieġ ġewż miġbura mqiegħda fis-pan, u mbagħad jibgħathom ġo forn imsaħħan minn qabel (madwar 120 gradi). Tixrib l-frott f'dan l-istat għandu jkun ftit sigħat. Jekk inti tagħżel li tinxef ġewż imqaxxar, it-temperatura meħtieġa li jitnaqqas għal 90 grad.

Ġellewż tnixxif fix-xemx

Dan il-metodu jista 'jintuża biss fil-każ fir-reġjun tgħix il-xemx hija sħuna u wara l-ħsad ikun ġie maħsud. Inċidentalment, il-proċess u b'hekk rakkomandat filbert barra. Dan huwa għaliex dan il-metodu ta 'tnixxif huwa raħħala aktar adattati. Wara kollox, jekk tpoġġi frott fuq il-gallarija, li tmur ħdejn it-triq bil-mutur busy, allura l-proprjetajiet benefiċenti tal-prodott ma jistax jitqies.

Għalhekk, jekk inti jippermettu kundizzjonijiet, il-ġewż miġbura bżonn li jxerrdu saff irqiq fuq folja nadifa ta 'karta, u mbagħad poġġih xemxija, post b'ventilazzjoni tajba. Madankollu, għandu jiġi nnutat li fil-lejl kif ukoll matul il-xita l-prodott għandux ikun inkluż fil-kamra. Inkella, il-frott jistgħu pretty malajr jiġbru umdità żejda. Ftit jiem wara ġewż tnixxif huma ppreparati bis-sħiħ.

Kif taħżen ġellewż imnixxef?

Kif imsemmi hawn fuq, ħajja fuq l-ixkaffa twila bil-preżervazzjoni massimu ta 'nutrijenti tista' tiftaħar biss misjur sew u mnixxef bl ġellewż.

Jekk inti qabel kklerjat l-ġellewż mit-qoxra u mbagħad b'attenzjoni ikkurata fi pan, xemx, driers elettriċi jew fil-forn, huwa rakkomandat li jaħżnu biss fil-vażett tal-ħġieġ ssiġillati sewwa. Fejn il-kontenitur mimli huwa mixtieq li jqiegħed f'post frisk dlam. Huwa wkoll permess li jaħżnu ġewż imqaxxar fil-pakkett. Iżda f'dan il-każ, huma għandhom jintbagħtu lill-kamra tat-tkessiħ. Għalkemm ġellewż ħażna bħal dawn żżomm l-proprjetajiet benefiċenti ta 'mhux aktar minn 6 xhur.

Jekk m'intix ppurifikati minn qoxra ġellewż, huwa rakkomandat l-frott imnixxef li jitqiegħdu drapp jew tal-karta borża. Fil-futur, huwa mixtieq li tibgħat fil-post xott, iżda ftit jibred u skur. Fl-istess ħin, kun żgur li jispezzjonaw perjodikament l-prodott għall-preżenza ta taħsir u moffa tbajja. Jekk issib ruħek bħal dik, fi kwalunkwe każ, ma tiekolx ġewż, ma tippruvax tagħhom "terġa 'titqajjem." Huma biss għandhom tarmi fil-Trash. Jekk inti ma, inti ir-riskju ta 'ħsara għas-saħħa tagħhom, l-użu ta' frott immuffat tikkawża reazzjoni allerġika severa u daqqa serja għall-fwied. Dan huwa dovut għall-fatt li tali prodott iffurmat sustanzi pjuttost perikolużi msejħa aflatossin. Skond l-esperti, dawn jiżviluppaw forom, li ma jibżgħux tat-trattament tas-sħana, u prattikament ma derivati mill-ġisem tal-bniedem.

Kif tapplika?

Jekk inti rnexxielhom jiġbor numru kbir ta 'ġellewża, id-dritt tagħhom li jitnaddfu, niexef u jaħżnu fid-dar, allura isibuha pjuttost faċli biex jintuża. Tista 'tiekol frott għal raġuni. Madankollu, jum huwa rakkomandat li jieklu mhux aktar minn 8-9 ġewż. Minħabba li fihom ammont kbir ta 'minerali u vitamini li l-użu eċċessiv jista' jaffettwa ħażin is-saħħa tiegħek.

Barra minn hekk, ġellewż purifikat hija frekwentament użata fil-tisjir. frott sħiħ huwa tajjeb li żżid mal ċikkulati homemade, kejkijiet u ħelu. Fir-rigward tal ġellewż mgħaffeġ, dawn jistgħu sprinkle-wiċċ tal-kejk, tintuża għall-preparazzjoni zlazi varji, goulash, u l-bqija. Għandu jiġi nnutat li tali prodott huwa kapaċi li mhux biss platti jagħtu kwalitajiet nutrittivi, iżda wkoll togħma speċjali.