Kif biex issajjar qanżħa tiġieġ. Stew? Mmerraq. kebab shish? Amazing!

Kollha probabbilment imħabba li ixwi fil-forn jew tjur mgħolli. Iżda biss ftit minbarra l-sider abjad u ġewwieni imħabba bedryshek mmerraq: tiġieġ qanżħa, il-qalb jew tal-fwied. U dan huwa dovut għall-fatt li mhux platti kollha huma ppreparati bl-użu ġewwieni. U vain, għaliex inti tista 'sorpriża maħbubin tiegħek ma' gosti stravaganti ġodda. Ipprova biex issajjar barbecue, bl-użu qnieżaħ tiġieġ. Stampa turi kif appetizing jistenna dixx mhux tas-soltu. Dan l-artikolu jiddeskrivi wkoll il-riċetta għal pikkanti stew veġetali minn ġewwieni. Esperiment billi tuża komponenti addizzjonali u ħwawar favoriti tiegħek.

Barbecue. Il-riċetta ewwel

Mhuwiex dejjem mibjugħa fis-supermarkets interjuri huma meħudin minn flieles żgħażagħ. U dan ifisser li l-prodott se tkun ħarxa. Għalhekk, il-qanżħa tiġieġ qabel qali aħjar minn qabel mgħolli jew tqiegħed sakemm kważi imsajjar. Ħu kilogrammi stonkijiet imlaħħam u, mingħajr qtugħ minnhom, imla l-ilma jew brodu biż-żieda ta 'kwalunkwe zalza tat-tadam. ħin Tisjir jiddependi fuq l-ebusija tal-prodott. Jista 'jkollok bżonn nofs siegħa biex siegħa u nofs. stonkijiet mgħolli Ħallat wieħed ċrieki basla mqatta, melħ, bżar u tliet imgħaref ta 'meraq tal-lumi u ħallih marinate għal siegħa. Imbagħad fry fuq smoldering faħam.

Barbecue. tieni riċetta

Jekk inti qed tuża qanżħa tiġieġ żgħażagħ, mhuwiex trattament minn qabel hija meħtieġa. Tista 'immedjatament, mingħajr ma tgħalli flieli tal-laħam mixwi fuq nar. Biex tagħmel dan, poġġi l-intier jew maqsumin qnieżaħ tiġieġ nofsijiet (1 kg) fil-immarinar, li huwa ppreparat minn tazza ta 'meraq Rummien, ħxejjex aromatiċi imfellel (tursin, cilantro, basal), taħlita ta' bżar differenti u melħ (għall-għajnejn). Lay-saffi tal-prodott, kważi tgħaffiġ. Poġġi l-massa fil-friġġ matul il-lejl. It-tneħħija mill-immarinar, gradati u msensla fuq skewers u fry sakemm tiswied.

Kif biex issajjar qlub tiġieġ u stonkijiet. riċetta istuffat

prodotti:

- fwied tat-tiġieġ lira;

- Xkafef stonkijiet u l-qlub;

- żewġ bozoz;

- Tliet tadam frisk;

- żewġ sinniet imfarrak tewm;

- mazz ta basal aħdar;

- Tsp. tablespoon ta 'soy sauce;

- tnejn tabella. żejt veġetali imgħaref;

- Meraq ta nofs lumija;

- it-tielet ta 'tazza ta' ilma;

- bżar akuta;

- kuċċarina. kuċċarina ta 'ketchup;

- melħ.

preparazzjoni

qanżħa tiġieġ u l-qalb mqatta u darbiet fil skutella wieħed. Fil fwied imqiegħda ieħor, mqatta ferm akbar. Agħfas il-meraq tal-lumi fiż-żewġ kontenituri. Ħawwad sew u ħalli joqgħod għal madwar għaxar minuti. Drain fluwidu mill-istonku u l-qlub, poġġi fil-livell pan u ħalliha ttektek fuq sħana baxxa, soy sauce tħawwir u dilwit ketchup tat-tadam ilma. Tletin sa erbgħin minuta, ferra f'massa ta fwied u ħxejjex imfellel, tħawwir bil-melħ u ħwawar. Il-dixx għandu jkun ippreparat fid sħana moderata li tevita togħlija zalza u prizharivaniya. Inti tista 'tkopri l-għatu pan. Li t-togħma, żid il-ħwawar oħra. Wara nofs siegħa tifi-dixx għandha tkun lesta. Iservu ma ross mgħolli jew għaġin.