Kif biex issajjar l-jelly lamtu u compote: riċetti u tips

Timoleague u frott stewed - żewġ xarba deżerta popli Slavi favoriti.

Kissel - kelma Russu jfisser pulposus (jelly) dixx ta 'ġulepp jew jelly ħafur berry imsajjar.

Compote (mill-compote kelma Franċiża) - huwa xarba deżerta ħelu. Huwa imsajjar minn taħlita ta 'frisk, frott imnixxef jew iffriżati u berries.

Kiselom jew compote fil-passat reċenti neċessarjament ntemmet bl ikla kindergarten, skola, u kantin istudenti.

Issa hemm ħafna ta 'xorb zokkri ħelu: Pepsi, Kokk, luminata, meraq u oħrajn.

Iżda l-ġelatina u meraq, forsi l-baġit aktar utli u affordabbli. Kif biex issajjar l-lamtu pudina u frott compote, għandhom ikunu jafu kull mara.

Ġelatina, compote frott: daqsxejn ta 'storja

Ix-xarba hija magħrufa fir-Russja sa mill-qedem, huwa jissemma fil-Chronicle ta 'l-aħħar tas-seklu għaxra. Iżda f'dawk il-jiem kien il-platt prinċipali ta 'ġelatina, lest li ħmira komponenti ewlenin tagħha kienu ħafur, segala, qamħ u piżelli, it-togħma kien qarsa trab ġelatina jelly.

L-isem "ġelatina" huwa rċieva għaliex kien qares.

Kien biss fis-seklu 19 kmieni bdew għalli kiselok bi dqiq tal-patata (lamtu) fuq brodu berry. Din id-dixx moda hija l-ewwel trasferita ġewwa djar għonja, allura huwa sod mwaħħla fil-familji Russu ordinarji. xarba Jelly saret għandu ortodoss monument.

F'Moska xorta ippreservati sqaqien kbar u Kiselny Żgħar, fil-passat għexet hemm u maħduma "Kiselnikov" - kaptani tal-birra l-xarba.

Il-kelma "compote" biex tirreferi għal deżerta likwidu ta 'frott imnixxef u berries frisk deher fir-Russja fl-seklu 18.. Fi Franza, il-kelma, allura huwa hemmhekk, compote - purejiet tal-frott. Madankollu, xarba popolari nies ordinarji taċ imsejħa brodi preċedenti jew uzvar, compote isem ġdid.

Pudina: Tisjir sigrieti

Kissel - dixx sempliċi. Hija tista 'tipprepara, anki Hostess esperjenza.

Deżerti huma ġeneralment ppreparati bl-użu lamtu tal-patata. Kif biex issajjar l-jelly lamtu u frott stewed, xarbiet tal-frott, berries frisk jew frott, huma ħafna.

Madankollu, sabiex jitħejja x-xarba, ftakar:

• porzjon lamtu tax-xarba hija l-ewwel dilwit fl-ammont żgħir ta 'ilma kiesaħ;
• impjant qabel l-lamtu ma tistax tkun, se joqgħod fuq il-qiegħ tal-fluwidu u jitilfu l-effiċjenza, huwa meħtieġ li titħejja eżatt qabel l-ikkummissjonar tad-dixx qed jitħejjew;
• lamtu divorzjat tferra nixxiegħa rqiqa;
• huwa meħtieġ li malajr ħawwad-likwidu fil-mument tad-dħul tal-lamtu;
• jelly mal-togħlija lamtu tiddaħħal mhux aktar minn tliet minuti;
• sprinkle fuq quċċata taz-zokkor jelly lest (għal dawk li ma simili oħxon "qoxra").

Dak biex issajjar jelly?

Biex tipprepara Delicious frott deżerta ħelu u berries użati f'forma friski, iffriżati jew imnixxfa. xarba Delicious huwa miksub bbażata fuq blueberries, passolina, ċirasa, frott imnixxef. ħalib mgħolli (ħalib) u ħafur (ħafur) ġelatina.

Patata Lamtu - meħtieġa għall kiselka komponent ħelu. Dan jaffettwa l-ammont ta 'densità xarba. Jekk inti għandek bżonn tikseb biżżejjed xarba likwidu huwa normalment tpoġġi żewġ jew tliet kuċċarini kull mitt gramma ta 'likwidu. Jekk inti tixtieq li tikseb ġelatina-ġelatina, li jistgħu jiġu maqtugħa b'sikkina, allura litru ta 'fluwidu għandha tieħu erba imgħaref ta' lamtu.

huwa rakkomandat li tieħu l-lamtu tal-qamħ għat-tħejjija ta 'ġelli ħalib. Huwa jippermettilek li tikseb xarba ta 'bajda pur. Tali lamtu meħuda darbtejn l-ammont (meta mqabbel ma 'patata).

meraq biex tħaffef il-proċess ta 'preparazzjoni xarba jistgħu jintużaw lesti frott, xarbiet tal-frott, ġamm, stewed fil-laned u l-frott u berries imnixxef.

Kif biex issajjar l-jelly lamtu u compote?

Ħafna nisa tad-dar bil-frott stewed ħsad ħarifa laned u berries għall-xitwa. Dan huwa ċertament xarba fit-togħma u b'saħħithom. Iżda mill-aħħar tax-xitwa jew rebbiegħa, meta l-entità teħtieġ vitamini, jixtiequ qraba favoriti tagħhom jikkura fit-togħma u utli. A ħadd compote trid.

Inti tista 'kok għal bidla tal-jelly lamtu u frott stewed.

Ikollok bżonn:

• Patata tal-lamtu - tliet imgħaref.
• Compote - tliet litri.
• Lumi - 1 jew 2 biċċiet (li t-togħma).
• Zokkor - li t-togħma.

Jekk ikollok xi vażett tliet litri ta 'compote frott fil-laned - perfetta. Huwa se jagħmel ġelatina xorb kbira.

Biex tagħmel dan, tiftaħ tista tal-frott stewed, ferragħ fil-pan. Jekk inti tixrob ħafna ta 'biċċiet kbar ta' frott (tuffieħ, lanġas, għanbaqar), dawn għandhom jiġu mgħaffġa.

Ipprepara l-lumi. Huma għandhom jinħaslu sewwa, imbagħad maqtugħin f'biċċiet żgħar u għafas meraq. Pot mal-likwidu mqiegħda fuq nar u jġibu sakemm tagħli.

F'dan iż-żmien, il-lamtu malajr ħoll ġo tazza ta 'ilma kiesaħ.

Ladarba l-likwidu jagħli, ferra l-lamtu maħlul fi fluss irqiq għall-compote fluwidizzat. Ixrob f'dan iż-żmien jeħtieġ li malajr ħawwad li jissaħħan b'mod indaqs jiddistribwixxu l-lamtu tal-pan u ma jdurx fis-ballun.

Barra minn hekk, fi saucepan tpoġġi l-biċċiet ta 'lumi, jew ferra l-meraq tal-lumi. Hawnhekk irridu jkollhom jiddependu fuq it-togħma tiegħek.

Ħallih jagħli tixrob mhux aktar minn żewġ jew tliet minuti. Nipprova nikseb jelly. Jekk togħma tiegħek huwa ħlewwa ftit, inti tista 'żżid iz-zokkor, jekk inti ħelwin ħafna - lumi. Wassal jelly darb'oħra sakemm tagħli u neħħi mill-sħana.

Il-xorb jista 'immedjatament pour f'porzjonijiet, berred u jservu.

Ir-riċetta jassumi li l-mistress tkun spiċċat compote.

U jekk ma jkunx? Imbagħad compote biex issajjar, bħall-frott imnixxef.

Jelly riċetta ta 'frott imnixxef

Kif biex issajjar l-jelly lamtu u compote ta frott imnixxef?

L-ewwel għandek bżonn biex tipprepara compote ta frott imnixxef.

Ikollok bżonn:

• Ilma - 3.5 litru.
• Frott imnixxef - 600 gramma.
• Zokkor - 300 gramma (li t-togħma).

Imnixxef sewwa laħlaħ taħt ilma ġieri, mxarrba fl-ammont żgħir ta 'likwidu. Meta l-frott huma imrattab, il-likwidu minn taħt biex jingħaqdu fi saucepan, żid l-ilma għall-volum mixtieq (3.5 litri). Pot tpoġġi fuq il-nar, il-likwidu wassal għat-togħlija u ferragħ fil dan mnixxef. It-taħlita sajjar għal 15 minuta.

Sussegwentement, neħħi l-ħxejjex mill-pan. Żid mal-zokkor pan (li t-togħma), wassal għat-togħlija. Compote lesta.

Peress tisjir l jelly lamtu u compote, deskritti hawn fuq. Fil-każ ta 'frott imnixxef minn 3.5 litri ta' fluwidu għandhom jieħdu 4-5 imgħaref ta 'lamtu tal-patata. Dewweb f'bekk ta 'ilma kiesaħ u ferra fi compote nixxiegħa rqiqa, kontinwament tħawwad. Imbagħad wassal għat-pudina jagħli u neħħi l-pan mis-sħana. Il-xorb hija lesta. Tista 'tixrob minnha kemm sħun u jitkessaħ.

Deżerta: compote, ġelatina, ġeli

Għal varjetà ta 'tisjir fid-dar inti tista' kok varjetà ta 'deżerti.

Jikkunsidraw kif issajjar l-jelly lamtu u compote oħxon bħala jelly tal-frott.

Jelly - frott-ġelatina ħelwa u deżerta berry ġelatina bbażati.

Madankollu, jekk inti kok ġelatina oħxon, allura l-konsistenza tagħha se jkun simili għall-jelly b'togħma bright uniku.

Allura tipprepara din deżerta ma jkunx aktar diffiċli minn normal biex issajjar pudina.

Kif biex issajjar suppost l-ġelatina tal-lamtu u compote, deskritti qabel. Biex tipprepara l-ċaflis jista 'jieħu kwalunkwe jew compote ta frott imnixxef kok. Il-proċedura sħiħa hija ripetuta sakemm il-lamtu Bookmark fil-compote frott.

Nota: Għal ġelatina ħtieġa oħxon li tieħu lamtu ħafna aktar.

Kull litru tal-erba imgħaref lamtu tal-patata likwidu meħuda jew tmien imgħaref qamħ. Kissel jkun sħun pour f'porzjonijiet, per eżempju, fil vażuni-kremanki jew skutelli żgħar. Wara xarba tkessiħ magħqud. Hija jistgħu jkunu imżejna bil-krema bit-tarjola, berries frisk, sprinkle biċ-ċikkulata maħkuk. Dan pudina huwa tajjeb maqtugħa b'sikkina li jieklu b'kuċċarina.

Kissel: x'inhi l-użu

Proprjetajiet utli ta 'l-ġelatina jiddependi fuq il-kompożizzjoni tagħha. Naturalment, ix-xarba għandha tinkludi lamtu, zokkor u tal-frott u bażi berry.

Jiddependi fuq il-prodott, fuq il-bażi tagħhom tkun iwweldjata, ġelatina għandha sett ta 'vitamini, minerali, aċidi organiċi, u oligoelementi. Hija tiddependi fuq il-proprjetajiet mediċinali u nutrittivi tiegħu:

• compote blueberry bbażati ġelatina-jikkontribwixxu biex itejbu l-ħidma tal-istonku u l-intestini, l-effett pożittiv fuq l-organi tal-viżjoni;
• pudina fuq compote tat-tuffieħ indikat għall-problemi tad-demm, emoglobina baxx, l-obeżità;
• xarba cranberry tinkoraġġixxi immunità;
• Aronia jelly huwa utli għall-ipertensjoni;
• ġelatina tal-irmied aħmar għandu lassattiv, effett dijuretiku, jgħin ma 'mard tal-fwied u tal-kliewi, ittaffi nefħa;
• xorb compote ċirasa jgħin fir irjiħat.

Il-lamtu li hemm fil-xarba, li jippermetti l-użu tiegħu bħala sostitut għal ikla. Kissel murija fil-mard ulċera peptika. Huwa użat biex inaqqsu l-aċidità fl-istonku, gastrite u eċċessiva gastriku.

Kissel: kontraindikazzjonijiet

Minkejja l-benefiċċji ovvji, ġelatina għandu jintuża b'kawtela għal nies li huma allerġiċi għal ċerti ingredjenti tax-xorb (berries, frott taċ-ċitru, lamtu).

Għandek tiftakar ukoll li l-lamtu - huwa karboidrat li tista 'tippromwovi żieda fil-piż mgħaġġel ma' użu kbir ta 'ġelli. Kissel mhux indikat għal pazjenti li jsofru mid-dijabete.

Iżda dan japplika għal xarbiet tal-frott berry. Ħafur mingħajr zokkor użat fid-dieti telf ta 'piż.

konklużjoni

Meta u kif insajjru compote ġelatina - huwa kull mara.

Uża l-ponot, esperiment, pamper maħbubin tiegħek deżerta Delicious, nutrittivi u assolutament naturali.

Tista 'tagħżel tiegħek marka riċetta ġelatina compote u lamtu, li se tkun utli fi kwalunkwe każ partikolari, għalik u għal familja tiegħek.

Mhux fil vain fil-proverbju: "Kisel huwa dejjem post."

Bon appétit!