Kif biex issajjar insalata Uzbeka "Achik-Chuchuk"

M'hemm xejn aktar faċli minn insalati. Speċjalment jekk niġu għal platti ta 'ħaxix frisk. Madankollu, kull kċina nazzjonali għandha pekuljaretajiet tagħha stess u sigrieti. Biex tipprepara insalata sempliċi u Delicious Uzbek "Achik-Chuchuk" bżonn tkun taf l-intricacies tal-proċess.

Liema tip ta 'dixx

insalata Uzbeki magħmula minn tadam frisk. F'ħafna każijiet, tali dixx huwa mitmugħ bħala suppliment għall-wiċċ, nutrizzjoni skewers ikel sħun. insalata Uzbeki hija popolari ħafna. riċetta tiegħu għal sekli sħaħ baqa 'ma nbidilx. Madankollu, fil-patrija tiegħu imsejħa "Achuchuk", "Achichuk", "Achchik-Chuchuk", u fit-Taġikistan jistgħu jinstemgħu pjuttost inconsonant isem - "Shakarab". Dan kollu l-istess dixx. Minkejja numru ta 'titli, il-formulazzjoni ma jinbidilx.

X'se jieħu biex jippreparaw

Biex tagħmel insalata Uzbeka ma tadam u basal, hija tieħu daqsxejn ta 'prodotti. Kull komponent huwa disponibbli u tikseb minnhom fil-kantina. Sabiex tħejji dan insalata se bżonn:

1. Tadam, preferibbilment misjur - 4 pcs.
2. basal kbar huma tawwalin b'forma - 2 pcs.
3. Hot bżar - 1 pod.
4. Basile - 1 bukkett.
5. Niskata bżar friska art.

Il-komponenti ewlenin ta 'din insalata - tadam. Dawn l-ħxejjex għandhom ikunu misjura iżda mhux artab. Għall-kuntrarju, għandek tagħżel tadam ħoxna u mmerraq. Basal jkun jaqbel li jittieħdu tawwalija, iżda mhux forma tonda. Basile jistgħu jinbiegħu fil-ħwienet taħt l-isem "Regan". Thats kif huwa msejjaħ fil-Kawkasu.

Preparazzjoni tal-komponenti ewlenin

insalata tat-tadam Uzbeki imsajjar sempliċi ħafna. Madankollu, il-ħtieġa għal sikkina drastika ħafna. Inkella, it-teknoloġija ta 'korsijiet preparazzjoni mhux ser jiġu osservati.

Basal għandhom jitnaddfu u mbagħad mitħun, preferibbilment nofs ċrieki. Biex tiġi eliminata riħa spjaċevoli u t-togħma morra ta 'ħxejjex, huwa meħtieġ li jpoġġuhom fl-ilma kiesaħ għal madwar 8 minuti. Jekk il-togħma basla mhuwiex annoying, inti tista 'sempliċement sprinkle nofs ċrieki bil-melħ u ħalli għal 5 minuti.

Issa huwa meħtieġ li jkunu ppreparati tadam. Dawn m'għandhomx jitqattgħu mit-tul flieli, u madwar u ċrieki. Għandu jiġi nnutat li l-koki Uzbeki fit-tħejjija ta 'din insalata ma jużax pilloli. Huma mgħaffeġ tadam, u żommhom sospiżi. Meta jwettqu dawn manipulazzjonijiet rwol speċjali mill-sikkina. L-għodda għandha tkun qawwija ħafna. Inkella ċrieki huma miksuba oħxon ħafna, li mhuwiex il-formulazzjoni.

insalati

insalata Uzbeki imsajjar bil-bżar aħmar pikkanti. Dan veġetali huwa meħtieġ li jinqatgħu żgħar ħafna u irqiq daqs kemm possibbli. Inkella, jieklu l-dixx lest se jkun impossibbli. Insalata hija pikkanti. F'xi każijiet, nieqsa it-tielet parti tal-ħxejjex.

Basile irrakkomanda wkoll li jkun misħuq. F'dan il-każ, il-sikkina ma jidħol fil handy. Ħodor idejn biss mqattgħin. Meta l-prodotti huma ppreparati, għandu tpoġġihom fi skutella fond, żid bżar, melħ, imbagħad ħawwad. Għandu jiġi nnutat li l-insalata Uzbeka "Achik-Chuchuk" ma teħtieġx iċċarġjar. Il-riċetta oriġinali ebda żejt veġetali u ħall.