Kif biex issajjar Hodgepodge

Hash - a tradizzjonali platti Russu, li huwa soppa kiesaħ. L-ingredjenti ewlenin huma varjetà ta 'ħxejjex, jogurt imħawwar, kvass ħobż jew ilma. Iżda, flimkien ma 'komuni, hemm riċetti oħra, kif issajjar Hodgepodge. Dawn l-eżempji jinkludu laħam jew ħut hash u - birra imħawwar, meraq tat-tadam, brodu pitravi u oħrajn.

Noffru hawn taħt biex jiffamiljarizzaw ma 'diversi għażliet tant popolari tisjir soppa.

L-ewwel minnhom - okroshka ma kefir.

Għall-preparazzjoni tagħha hija rikjesta: flett żgħir ta 'laħam taċ-ċanga, tlieta ħjar frisk, għeruq ravanell ħames, tliet bajd, basal aħdar, xibt, għoxrin gramma ta' mustarda, jogurt.

Qabel ma tibda bil-ħaxix fuq nar żgħir li tpoġġi biċċa daqs żgħir ta 'laħam taċ-ċanga. Għal rieda komplut meħtieġ siegħa.

Aħna aħsel il-ħjar u maqtugħa bażijiet tagħhom fuq iż-żewġ naħat. Maqtugħa kubi żgħar. Ħu ravanell, u wkoll qabel l maħsul, qtugħ off-partijiet kollha bla bżonn. Itħan crumble. Jekk mixtieq, ravanell jistgħu jiġu maqtugħa f'biċċiet irqaq.

L-istadju li ġejja - basal aħdar. Biex jiffrankaw fuq l-ammont tagħha mhux worth it, aħjar li tieħu ftit aktar. Allura togħma hash se jkun aktar evidenti. Biex jinqatgħu l-basla kemm jista 'jkun malajr, darbiet tul fi ftit drabi u jibdew il-proċess. ċrieki basla għandu jkun żgħir sabiex ma jiddisturbawx il-kompożizzjoni ta 'platti.

Kontinwazzjoni tal-riċetta, kif insajjru Hodgepodge jsiru tqattiegħ xibt. Grazzi għall soppa kiesaħ tagħha jiksbu togħma unika.

L-aħħar qatgħa pre-imsajjar u qoxra bajd. Dan huwa l-uniku ingredjent tad-dixx li ma teħtieġx tqattiegħ multa.

Il-laħam ikun imsajjar. Aħna ħallih jibred, imbagħad maqtugħa kubi żgħar.

F'kontenitur ta 'ħxejjex imqatta żid għoxrin gramma ta' mustarda, pour ammont żgħir ta 'jogurt u Togħrokx sakemm bla xkiel. Wara l-jimlew għandha d-doża meħtieġa ta 'jogurt, il-platt sar tip ta' soppa. L-ingredjenti kollha huma mħallta sewwa.

It-tieni riċetta - hash fuq l-ilma.

Għall-preparazzjoni tagħha huwa meħtieġ: tliet bajd, tliet basal aħdar, mitejn gramma ta 'krema qarsa xaħam, żewġ litri ta' ilma, xibt, tliet mitt grammi ta ' zalzett dottorali, ravanell, tuberu tal-patata, tnejn, tlieta ħjar frisk.

Biex tibda n-nar żgħir għalli l-bajd stabbiliti. Meta jkunu lesti, ferra l-ilma kiesaħ u ppurifikat mill-qoxra. Ħallih jiksaħ, kif l -ingredjenti għal hash iridu jkunu kesħin.

B'mod parallel mal-bajd tpoġġi pot bil-patata. Meta niġu għall-disponibbiltà, aħna jippurifikah u wkoll tħalli. Ħu ravanell, ħjar u maqtugħa kubi żgħar.

Il-pass li jmiss fil-riċetta, kif insajjru Hodgepodge huwa imfellel zalzett. M'għandux ikun mqatta biċċiet. Jekk mixtieq, jista 'jiġi sostitwit bil-laħam mgħolli.

Sadanittant, bajd u patata kellu żmien biex jiksaħ, sabiex inti tista 'tieħu u l-irfinar tagħhom.

L-aħħar ingredjent fuq il-lista se jkun xibt u aħdar basal, mqatta wkoll. Mill-mod, bużbież jistgħu jiġu sostitwiti bl tursin u ħawwad ma 'prodotti oħra, u sprinkle fuq nett. Peress li l-soppa huwa mhux biss sbieħ, iżda estremament flavorful u fit-togħma.

L-ammont speċifikat pan tixrid ta 'krema qarsa u imla bl-ilma mgħolli. Jekk inti tixtieq li tuża l-ilma minerali mhux karbonizzat. Ħawwad sew, krema qarsa biex jinħall fl-ilma u jiksbu likwidu omoġenju.

Fl-istess kapaċità tixrid mqatta ingredjenti, żid melħ u bżar iswed.

A soppa kiesaħ hija lesta. Huwa speċjalment tajba jekk qabel l-għalf jiksaħ fil-friġġ.

Kif biex issajjar Hodgepodge - tgħallmu, jibqa 'biss biex tittraduċi dan l-għarfien fil-prattika.

Bon appétit!