Kif biex issajjar faqqiegħ?

Faqqiegħ - l-faqqiegħ aktar popolari fid-dinja. Dawn huma disponibbli u jikkomplementaw kwalunkwe dixx. Iżda bħal kull faqqiegħ ieħor, huma jeħtieġu attenti tqandil qabel il-konsum. Kif biex issajjar faqqiegħ, sabiex ma jitilfux id-dehra sabiħa?

Normalment, qabel ma l-użu l-faqqiegħ fil-dixx, tagħhom minn qabel mgħolli. Dan huwa faqqiegħ selvaġġ speċjalment veru. Issa hemm ħafna rziezet li jikkoltivaw faqqiegħ. Dawn faqqiegħ huma mibjugħa fil-ħwienet u ma jeħtiġux jitqandlu b'attenzjoni. Qabel ma inti tibda biex issajjar, inti bżonn li tnaddaf il-faqqiegħ. Neħħi l-art u cut saqajn il-tarf t'isfel. Ferra pan ta 'ilma kiesaħ u poġġih fuq nar. Imbagħad għarraq il-faqqiegħ ippreparat. Fl-ilma li għandek bżonn li żżid ftit melħ.

Ħafna nisa tad-dar mintix kif issajjar faqqiegħ, sabiex dawn ma jiskura. Meta tipprepara insalati jew platti oħrajn faqqiegħ se tħares aħjar jekk huma puri abjad. Ma 'dan għandu jiżdied mal-ilma li fih jagħli l-faqqiegħ, ħall jew lumi ftit meraq. L-ammont jiddependi fuq l-ammont ta 'ilma, iżda fl-aħħar tal-likwidu għandhom jiġu kemmxejn aċidiċi.

Jekk inti tixtieq li issajjar soppa faqqiegħ, faqqiegħ qabel tisjir jistgħu jiġu maqtugħa f'biċċiet a la carte. Faqqiegħ jistgħu jiġu msajra kollu, biex ikomplu jużawhom fi platt ieħor. Kemm idum biex issajjar faqqiegħ - tiddependi fuq diversi ċirkostanzi. Jekk faqqiegħ huma mkabbra fl-irziezet jew f'serer, huma ma jeħtiġux tisjir twil.

Il-karatteristika distintiva hija l-preżenza ta 'faqqiegħ' l-proteina nutrijent li xxejjen taħt espożizzjoni fit-tul għas-sħana. Għalhekk, faqqiegħ serra għandhom ttektek għal madwar ħames minuti. Jekk il-faqqiegħ huma ta qatgħa, huwa jiġifieri possibbli li jitqassar iż-żmien biex tliet minuti. faqqiegħ kbar maqtugħa f'nofsijiet, sabiex dawn kienu l-istess daqs.

Jekk inti huma ta 'awto-qabad faqqiegħ, l-ipproċessar għandhom ikunu aktar attenti. Tisjir ħin għandha tiżdied għal għaxar minuti biex tneħħi tannini. Xi Irrakkomanda ewwel żżommx l-ilma wara jagħli, u mbagħad mgħolli l-ġodda ilma għal madwar 15 minuti. Faqqiegħ do ma bżonn dan it-trattament. Għall-kuntrarju, fit togħlija se jeqred il-nutrijenti f'dawn faqqiegħ. Għalhekk, meta jiddeċiedu kemm biex issajjar faqqiegħ frisk, jikkunsidraw l-oriġini u d-daqs tagħhom.

Meta tisjir l-soppa bil-faqqiegħ inti ħtieġa li għalli l-faqqiegħ sakemm l-offerta, u mbagħad neħħi minnhom mill-ilma. Peress faqqiegħ kok li jkun ħajja qasira, l-brodu li tirriżulta għandha tiġi miżjuda l-ingredjenti kollha meħtieġa, u biss fl-aħħar ta 'tisjir li jpoġġu faqqiegħ imsajjar.

Trattament tas-sħana qasir jippermettilek li tiffranka l-proprjetajiet utli ta 'faqqiegħ buttuna. Huma fragranti u fit-togħma. Qabel faqqiegħ tisjir, ma soak lilhom fl-ilma għal żmien twil. Huma għandhom tendenza li jassorbu l-indewwa, li għandu effett ħażin fuq it-togħma tagħhom.

Fehma li faqqiegħ li ma għandu jkun mgħolli qabel il-konsum, ukoll żbaljata. Il-proteina fihom jiġifieri diffiċli biex diġestiva. Għalhekk, ftit minuti ta 'togħlija se jagħmilha aktar faċli għall-ġisem, iżda jżommu l-komponenti meħtieġa. Waqt it-tisjir, faqqiegħ do mhux add ħwawar, li għandhom distinta togħma u riħa. Dawn faqqiegħ huma awto-suffiċjenti u ma jeħtiġux komponenti addizzjonali togħma. Żid biss ftit melħ u ħall jew meraq tal-lumi biex fungi ma jiskura.

Lejn l-użu ta 'fungi, ftakar li inti m'għandekx overeat minnhom. Din ir-regola tapplika għal kull tip, u l-faqqiegħ - l-ebda eċċezzjoni. Faqqiegħ - prodott li huwa tqil għad-diġestjoni. Għalhekk, inti għandek tikkonforma mal-miżura. U ovvjament, faqqiegħ għandu jkun kwalitattiva u ma iqajmu suspett.