Kejk "ħalib għasafar" mill-nanna Emma tagħha: preskrizzjoni u d-deskrizzjoni

Lit-tfal u adulti bħal ħelu. Liema jista 'jkun tastier għasafar ħalib mhux ta' profitt imħejji mill-istandard? F'dan l-artikolu, jien ser jiddeskrivi dan Ħelwa. Inti ser jitgħallmu kif issajjar l-kejk "ħalib għasafar" mill-nanna Emma tagħha. Il-riċetta hija pjuttost ħelwa sempliċi u pjuttost aċċessibbli għal kull persuna medja. Qabel tisjir jitgħallmu l-riċetti nanna Emma. Kejkijiet, imsajjar skond l-istruzzjonijiet tagħha, dejjem jirriżultaw Delicious u fit-togħma ħafna.

"Ħalib għasafar"

Żgur li l-togħma hija familjari għal kulħadd mit-tfulija. Bħalissa, inti tista 'tixtri dan Ħelwa prattikament f'kull ħanut kulinari. Madankollu, kejkijiet homemade "ħalib għasafar" huma partikolarment tenerezza u t-togħma. Kif tista 'tipprepara stess bħal tagħhom kura? nanna Riċetti Emma (kejkijiet u prodotti oħra) jeħtieġu l-użu ta 'ingredjenti biss frisk.

ingredjenti meħtieġa

Qabel ma tibda Ħelwa tisjir, teżamina l-bżonn ta 'lista tal-komponenti. Kun ċert li inti għandek dak kollu li għandek bżonn. Inkella l-preparazzjoni tista 'tieqaf fil-mument l-aktar inadatt. Allura, ser ikollok bżonn:

• dqiq mitħna waħda;
• seba bajd;
• tliet tazzi ta 'zokkor;
• butir f'ammont ta '300 gramma;
• borża waħda ta 'zokkor tal-vanilla ;
• qartas wieħed (jew kuċċarina) trab tal-ħami;
• ġelatina f'ammont ta '20 gramma;
• niskata ta 'aċidu ċitriku fil-gerbub;
• ħalib ikkondensat 250g;
• 180 gramma krema tax-xaħam;
• madum ta 'ċikkulata skura.

Fejn tibda? tisjir kejk

Kejk "ħalib għasafar" mill-nanna Emma tagħha jinvolvi preparazzjoni preliminari tal-biskuttini. Biex tagħmel dan, għandek bżonn forma tonda speċjali, il-ħitan tiegħu jistgħu mbagħad titneħħa.

Allura separati l-abjad mill-isfra. Dan għandu jsir b'attenzjoni kbira. Evita taħlit ta 'prodotti. Imbagħad poġġi l-massa tal-proteina fil-friġġ, u isfra whisk mixer b'veloċità għolja. Jitqiegħed fis-taħlita tal-bajd ta '125 gramma ta' zokkor u vanilla. Wara x-xoljiment tal-prodott, żid 100 gramma ta 'butir, mqatta fis bars żgħar.

Fi skutella separata, poġġi l-dqiq tazza mgħarbula u ħallat ma trab tal-ħami. Sussegwentement, ħawwad il-isfra tal-bajd bl-piż tal-partikuli u knead l-għaġina hija pjuttost dgħajfa. Poġġi l-għaġina fil-forma ċirkolari u r-ritorn lejn forn imsaħħan minn qabel sa 200 gradi. Stenna 20 minuti u neħħi l-kejk. Poġġi l-Jibred vojta, u f'dan il-ħin tipproċedi għall-pass li jmiss.

nanna Tisjir Emma: riċetta souffl

Imbagħad bdiet il-mument kruċjali. Jekk int suppost kok souffle, imbagħad inti ser ikollok kejk isbaħ, li quddiemha l-ebda wieħed jista 'jirreżisti.

Ferra 'tazza ilma ftit sħun (sa madwar nofs il-livell) u sprinkle ġelatina. Ħalli t-taħlita li tirriżulta għall-mistrieħ, iżda din id-darba tagħmel il-krema.

Poġġi fi skutella 180 gramma ta 'butir, imrattab qabel, u żid il-ħalib ikkondensat. Taħbit taħlita sakemm massa omoġenja. Il tirriżulta krema żejt hija mwarrba u qed jaħdmu fuq.

It-trasferiment ġelatina estiż biex saucepan żgħir qiegħ beaker u żid iz-zokkor. Saħħan il-ġulepp sa 60 gradi, waqt li tħawwad kontinwament. Din it-taħlita wkoll titwarrab sakemm jiksaħ.

F'dan iż-żmien, jieħdu l-abjad jibred u taħbit lilhom bil-mixer. Ladarba inti għandek fowm qawwija, tpoġġi ħafna ta 'aċidu ċitriku u z-zokkor li jifdal. Kompli swat tal-massa, mhux waqfien għat-tieni. Bilmod ferra l-ġulepp kollu taz-zokkor. Wara dan, jistabbilixxu l-żejt u krema tittratta l-firxa għall-ieħor ħames minuti, gradwalment tnaqqas il-veloċità mixer.

Il-pass finali: formazzjoni ta 'kejk

Kif tista tiġbor il-kejk "ħalib għasafar" mill-nanna Emma tagħha? Huwa sempliċi ħafna. Aqta jaqtgħu u wiesa sikkina kejk riżultanti f'żewġ partijiet. Wieħed minnhom jitqiegħdu fil-forma li fiha ħami sar. Poġġi souffle top nofs ppreparati. Poġġi t-tieni kejk u l-post l-massa li jifdal. Wara dan, tibgħat kejk fil-friġġ għal mill-inqas sagħtejn. Ikun aħjar jekk inti tħalli l-formola f'dan l-istat matul il-lejl.

irfinar tmiss

Biex jintemm il-kejk "ħalib għasafar" mill-nanna Emma tagħha, tkun koperta b'saff ta 'ċikkulata. Biex tagħmel dan, dewweb il krema u ċikkulata madum. Ħawwad sew l-ingredjenti u kessaħ żmalt għal tali stat li huwa kemmxejn mġebbda.

Neħħi mill-souffl moffa Korzh malajr u b'mod uniformi qoxra ma icing. Twitti l-wiċċ tal-kejk u l-post fil-friġġ għal siegħa oħra. Wara dan, inti tista 'tikseb kura u biex tikseb togħma. Din id-dixx se adorn il-festa jew tabella ta 'kuljum, perfetta għall-kolazzjon, ikla ħafifa jew deżerta.

Igawdu ikla tiegħek! Cook u Kul "ħalib għasafar" Kejk mill-nanna Emma famuż bi pjaċir!