għaġina shortbread huwa kombinat ma krema qarsa fil-laned ċirasa jagħmel kejk ħafna fit-togħma "għarix monastiċi." Ricetta huwa miżbugħa fid-dettall, faċli biex jiftiehem anke l-tisjir novizzi. Ipprepara l-kejk spiss ma ċirasa iffriżati, iżda inti tista 'ma berries frisk jew compote ċirasa. Tista 'anki jitħalltu ma cranberries jew passolina. Imbagħad il-kejk "għarix monastiċi", l-riċetta li nagħtu hawnhekk se jkollu togħma qarsa. Iżda huwa rrakkomandat li ma tkun limitata għal xi berries żgħar, minħabba li t-tubu (li tibidel f'dan kejkijiet deżerta) se jkun ċatt, u l-forma tagħhom - ikrah. Biex tipprepara l-kejk, "għarix monastiċi", il-riċetta tista tkun daqsxejn modifikata: minflok berries ċirasa tikseb frott, ġewż, laqx taċ-ċikkulata imnixxef.
Nagħmlu l-għaġina
Kilogramm bl-għadma maqlugħa ċirasa pour zokkor (150 g), leave għal siegħa. Meta hi ħalli l-meraq, huwa meħtieġ li jingħaqdu. ċirasa laned, jekk inti tużaha, għandhom ikunu separati mill-ġulepp. Ħallat 200 g krema bi kuċċarina trab tal-ħami jew baking soda, żejt pakkett Whip bil-melħ biex pomp, vsypte ħġieġ infiltrazzjoni zokkor abjad, krema żid porzjonijiet żgħar, segwita mill-dqiq (350 g). L-għaġina għandha tkun ratba. Għandu jkun jiksaħ għal siegħa qabel ma inti kok kejk, "għarix monastiċi", għal dan jeħtieġ li jkun imgeżwer fil-plastik. Wara tkessiħ ftit knead, maqsuma fi 15-partijiet, kull waħda minnkom tagħmel ballun.
Kejk "għarix monastiċi." Riċetta għal tubi
Kull ballun roll out-rettangolu għaġina. Fil-ċirasa ċentru tixrid qrib, mferra mill-meraq. Imbagħad, mill-qrib kemm tarf niskata possibbli. Nikbru tubi tawwalija (15 biċċa.). Minn dawn, aħna se tiġbor il-kejk "għarix monastiċi." Ricetta (ritratt juri kif beautifully tubi ħarsa mimlija lejn il-qatgħa) jissuġġerixxi li dawn huma l-istess daqs u bake fl-istess ħin. Biex tagħmel dan, tpoġġihom ġenb ħjata isfel fuq folja tal-ħami, il-parċmina stabbiliti. Fil-15 minuta wara, huma għandu jsir fil-forn imsaħħan minn qabel sa mitejn gradi Celsius.
krema qarsa
Whip il-krema imkessaħ bl trab taz-zokkor (joqgħod attent li ma trab kienx imxarrab u matted) fi proporzjon ta 00:58. Żid iz-zokkor vanilla. Inti tista 'tissostitwixxi krema qarsa. F'dan il-każ, l-ammont ta 'trab taz-zokkor jista' jitnaqqas ftit. krema qarsa huwa mixtieq li tieħu ħoxna u żejtnija. Tista 'wkoll pre-iżnu biex tittejjeb il-konsistenza. Biex tagħmel dan, poġġiha fuq diversi saffi ta 'garża, poġġi fuq għarbiel u ħalli drain-xorrox. Huwa jieħu tmien sa tnax-il siegħa. Dan il-ħin il-krema għandhom ikunu mkessħa. Wara dan, il-krema hija ferm aħjar li jżomm il-forma u faċilment bit-tarjola.
Armar il-kejk
f'rombli rfinuti jibred. Ħu dixx wiesgħa. Jniżżlu ewwel 5 tubi. Imbagħad, peremazyvaya krema jistabbilixxu saffi suċċessivi, kull darba jitnaqqas in-numru ta 'tubi għal wieħed. Inti ser jifforma sezzjoni kon maqlub. Ifrex fuq quċċata ta 'kejk, wisq, krema, sprinkle ma ċana ta' ċikkulata skura.