Karta tar-ross u riċetti li jistgħu jiġu msajra minnha

Ross Paper - huwa estremament delikata, trasparenti u għaġina ross li jittieklu, li jikkonsisti ta 'ilma u ross dqiq. Huwa użat ħafna fl-Ċiniż, Ġappuniż, kċina Vjetnamiż għat-tisjir platti varji. Hawn taħt, aħna nistiednuk jiffamiljarizzaw ruħek ma 'riċetti aktar popolari ftit, li mhuwiex diffiċli li tagħmel fid-dar. Surprise ħbieb tiegħek ma fit-togħma!

Rombli ta 'karta tar-ross

Rolls llum - dixx favoriti fi kwalunkwe parti jew cocktail parti. U dan mhux sorprendenti. Huma ppreparati b'mod sempliċi ħafna, malajr, l-ingredjenti għalihom disponibbli għall-klijenti. Barra minn hekk, l-rollijiet huma tant fit-togħma u l-mili li mistednin żgur mhux se tinsa biex tirringrazzja lill-chef sid.

Bħala "qoxra" ta 'rollijiet użati alka u karta tar-ross, u l-aħħar prodott se jiswik ħafna irħas. Għalhekk dixx llum se titħejja magħha.

Allura hawnhekk huwa dak li għandek bżonn għall-għalf grupp kbir ta 'ħbieb bil-ġuħ:

karta tar-ross - 10 folji;

ross mgħolli (tond figura qagħda "Kuban") - 300 g;

gambli mgħolli - 8 pcs;.

salamun affumikat - 4 biċċiet;

ħjar - 1 ħaġa ftit;

Avocado - 1 frott;

Karrotti - ħaġa waħda ftit;

ħass - 5 pcs;.

kurrat nofs raġġ.

U issa tipproċedi għall-tisjir. Ifrex fl-quddiem tal-ingredjenti kollha. F'dan il-każ, ħaxix (ħjar, zunnarija, avokado, ħass) pre-qoxra u maqtugħin fi strippi. salamun affumikat huwa wkoll li mqattgħin f'biċċiet u ħass idejn kedd fi strixxi irqaq. karrotti imqatta għandhom sprinkle wkoll ħall (jistgħu jiġu lumi meraq).

L-pot wiesgħa fond, ferra l-ilma mgħolli kiesaħ, dip folja tal-karta tar-ross għal ftit minuti. L-ilma għandu jkopri fuq iż-żewġ naħat. Lay folja fuq tapit bambu, il-swaba b'ġentilezza flatten u l-post saff ta 'ross.

Issa huwa l-ħin ta 'mili. strixxa rqiqa tagħha stabbiliti fuq quċċata ta 'ross fil-karta tar-ross. Peress li inti issa huma mistennija ħafna ta 'mistednin, u kull wieħed għandu preferenzi tal-ikel u tabù tagħha stess, irridu nippruvaw jekk jogħġbok kulħadd.

Għalhekk, għal rollijiet mili veġetarjana se tikkonsisti karrotti, ħass, ħjar u avokado. Li jmiss folja "nafarshiruyte" avokado, zunnarija, ħjar u basal aħdar.

Hawnhekk huma għażliet għall-uċuħ, li jista 'jsir minn ingredjenti tatna:

1. Zfunnarija + gambli + ħjara + basal.

2. salamun + avokado.

3. insalata + salamun + avokado + ħjara.

B'mod ġenerali, tista 'tuża kwalunkwe mill-prodotti għall rollijiet ta' karta tar-ross: u granċi stikek u salamun immellaħ, u ravanell. A touch speċjali għall-vaganza tiegħek se tagħti tabella stabbilita fl-Ġappuniż: pjanċi b'forma kwadra u chopsticks. Ukoll, lill-platti msajra huma servuti f'dan il-każ, il-soy sauce tradizzjonali, ġinġer imnaddfin u wasabi.

platti oħrajn tal-karta tar-ross

Pancakes fil Vjetnamiż

Ikollok bżonn:

birra - ħġieġ;

żejt veġetali - 750 ml;

sprouts sojja - 250 g;

taljarini Vjetnamiż - 200 g;

raġġ cilantro;

karrotti, maqtugħin f'biċċiet irqaq - 3-4 pcs.;

injam fungu - 150 g;

żewġ bajd mgħolli;

mazz żgħir ta 'basal aħdar;

glutamat sodju (disponibbli bħala parti mill-tħawwir "ħaxix") - ½ kuċċarina;

Majjal - 500-600 g;

karta tar-ross f'ammont ta '20 folji.

L-ewwel, tipprepara l-zalza billi jitħalltu ilma sħun (100 g), sinna tewm mqatta 'b'mod fin, zokkor (tablespoon), bżar aħmar akuta (mitħun), nofs kuċċarina ta' glutamate sodju. Żid melħ togħma. Ferra 'dgħajsa gravy u kessaħ f'temperatura ambjentali.

Noodles, u faqqiegħ imnixxef samta. CHOP laħam ikkapuljat bl-idejn ma 'żewġ skieken li jaqtgħu. Poġġi fi skutella ma 'ingredjenti oħra. Kollha ħawwad sewwa. Ħalli f'temperatura tal-kamra għal nofs siegħa.

Birra pour fuq platter. Xarrab folja karta tar-ross fil-xarba, tpoġġi fuq bord tqattiegħ u mqiegħda mili ftit. Itwi fil-forma ta pancake żgħir. Fil-livell pan, saucepan jew qali sħana l-żejt sa 160 gradi. Broil 5-7 minuti kull pancake li għandhom jiġu koperti qoxra tad-deheb, imbagħad jinfirxu fuq dixx kopert bil-karta tal-kċina biex jassorbu eċċess taż-żejt. Iservu ma zalza.