Karpjun: kaloriji kull 100 gramma

Kul - mhux biss il-ħtieġa imma wkoll xewqa tagħna ta 'kuljum, li prinċipalment jiddetermina l-burdata għall-jum u l-effettività tal-ħidma mwettqa. Imma l-problema hi, ħafna goodies mhux pjuttost impatt pożittiv fuq is-saħħa tagħna, il-metaboliżmu u d-diġestjoni. Ħafna nutrizzjonisti rakkomandat ħafna li teskludi mill-dieta ta 'carbs malajr, bħal, dqiq xaħam u ħelu. Iżda int tista 'tiekol ħut mingħajr restrizzjonijiet. Per eżempju, togħma u l-karpjun utli. kontenut ta 'kaloriji ta' dan il-ħut jagħmilha faċli biex tajbin fi kwalunkwe menu.

Liema tip ta 'ħut?

Allura karpjun - ħut tal-familja karpjun. It-tabella tal-bniedem għall-ewwel darba hi daħlet lura fiċ-Ċina fl 1000 QK. Hemm hi kienet l-imperatur Ħelwa favoriti. karpjun Aktar tard kien fl-Asja u l-Ewropa. Mill-seklu 13 kien mrobbija fir-Repubblika Ċeka.

Fid-dehra tixbah il-karpjun crucian, iżda ma 'korp eħxen u itwal u jiċċaqalqu xufftejn tiegħu.

Karpov maqsuma xmara u għadira, xmajjar u jkollu korp ċilindriku twil u għadira huma qosra u ħoxna.

L-adult huwa sa metru fit-tul, u li jiżnu sa 20 kg. Karpjun għalf kważi kostanti, għax jirreferi għal bezzheludochnym ħut. Il-dieta tikkonsisti minn krustaċji, molluski u dud. Qrib tliet snin ta 'karpjun jista' razza.

tiekol

Il-ħwienet huma kważi dejjem hemm karpjun. Kaloriċi li jippermettilek li tinkludi ħut fi kwalunkwe menu. karpjun ikel jistgħu jkunu differenti ħafna, peress li dan il-ħut huwa appreciatively jipperċepixxi kull forma ta 'trattament bis-sħana. Naturalment, fl-għadam karkassa biżżejjed, iżda l-aktar l-ħut innifsu, l-akbar l-għadam. Allura ma tkun iżgħar, jagħżlu ħut kbir.

Inċidentalment, dan l-ikel xaħmi, iżda ħafna offerta u kważi sweetish. Jekk inti fuq dieta, il-kura reali huwa l-karpjun. Kaloriji jilħaq 112 kaloriji f'forma mhux raffinat. Fuq karpjun mgħolli din il-figura jinżel għal 102 kaloriji kull 100 g, u żidiet fil inkaljat għal 196 kaloriji. Jidher li l-figura huwa għoli? Bogħod minn dan, huwa ħut jissodisfa ħafna, li hija rikka fl-vitamini u mikroelementi. Fiha konċentrazzjoni kbira ta 'proteini u xaħmijiet.

Jekk inti tissostitwixxi ċertu sehem ta 'laħam fid-dieta tiegħek għall-ħut, allura l-ebda tkabbir mhux se jseħħu fil-piż, iżda se ttejjeb il-proċess ta' diġestjoni. Estremament sempliċi biex tipprepara karpjun. Kaloriji lilu tall, sabiex il-garnish huwa aħjar li jissottometti ħxejjex jew ċereali, iżda wkoll karpjun f'batter se jkun faċli ħafna għall-istonku. Ħut u mmerraq offerta, huwa sensittiv ħafna għall-melħ u bżar, u ħwawar għax huwa aħjar li ma jmorru l-bogħod.

Bil-benefiċċju ta 'l-organiżmu

Minbarra l-xaħmijiet u proteini msemmija hawn fuq, dan il-ħut huwa għonja fid-vitamini u sustanzi kimiċi utli. Il-laħam għandu kważi l-vitamini B B, PP, E, Ċ u vitamina A. Minbarra li jkunu karpjun fit-togħma, kaloriji kull 100 gramma jippermettilu li jintroduċu fil-menu dieta mingħajr ebda riskju għall-figura, iżda ma 'benefiċċju enormi għall-organiżmu. Tabilħaqq, f'ħafna jodju ħut, potassju, manjesju, fosfru, sodju, klorur, ħadid, manganiż, żingu u flworin.

Fil-menu karpjun tagħna jista 'jkollhom impatt pożittiv fuq l-istat tal-moħħ u l-korda spinali. Fiha hemm vitamina B12, li tirreferi għall-antiossidanti. Huwa involut fil-metaboliżmu tax-xaħam, u s-sinteżi tad-DNA. Karpjun calms nervituri, taġġusta diġestjoni u jirregola livelli taz-zokkor fid-demm.

laħam tiegħu huwa utli fil-mard tal-glandola tat-tirojde. Għandu jiġi nnutat li fih l-aċidu fosforiku, li ma jistax jgħaddi mingħajr.

ħut nutrizzjonisti ma jkunx inqas minn kwart ta 'siegħa huwa rakkomandat biex issajjar, u fry biċċiet żgħar ta' madwar 25 minuti. Jekk inti bake kejkijiet bil-ħut, li se tieħu mill-inqas siegħa. Tmelliħ - 2-3 ġimgħat u ftit jiem biex friża.

Jagħżlu kif issajjar karpjun

L-aktar "diffiċli" għall-korp li jkun karpjun moqli. Kaloriji kważi tilħaq 200 kcal għal kull 100 gramma. U jekk inti żid aktar mill-fatt li l-ħut żejtni tqajjem kolesterol, allura tista 'tuża mhuwiex mixtieq. Iżda żejt tal-ħut hija ħafna aktar importanti minn majjal jew taċ-ċanga. Minħabba l-preżenza ta 'laħam minerali u vitamini karpjun isir utli biex jistabbilizzaw l-operat tal-ġisem u għadam muskolu sistema sħiħa b'mod partikolari.

Allura għal dieters tiekol karpjun fl-ikel huwa utli, minħabba li jistimula l-metaboliżmu tal-laħam.

Huwa aħjar li jixtru karpjun ħajjin, u mhux stare fil-karkassa kbir ħafna. L-ideal huwa ħut 1-1.5 kg ta 'garġi aħmar u roża, laħam elastiku u niedja denb ċatt. Sa tlett ijiem jistgħu jinxtraw fil-karpjun friġġ. Biss ma ninsewx imsaren, jagħmel fil-vażett tal-ħġieġ u tkopri bil-fojl. Fil-friża ma jitlifx kwalitajiet tagħha karpjun. kontenut ta 'kaloriji kull 100 gramma tal-ħut ma tinbidilx.

Dak li jgħaqqdu l-ħut fl-tisjir

Irrispettivament mill-pajjiż u l-nazzjon bħal kull karpjun. Huwa ppreparat b'modi differenti: moħmija, moqli, mgħollija, stewed u mimli. U xi wħud minn dawn ħut nikseb widna! Fiha, jgħidu, min mgħarfa. Fl-Asja Ċentrali, il-ħut imsajjar fl-inbid abjad bil-frott imnixxef u lewż, u fl-Awstralja - tadam, inċova, bacon u krema. Il-kċina Russu ħafna drabi imsajjar mimli karpjun, bl-użu faqqiegħ, bżar qampiena, tewm, ġinġer, basal u bajd. Għal immarinar ħut meraq tal-lumi perfettament adatti. Tista 'wkoll tuża tadam. Peress ħut huwa attiv ħafna jassorbu ħwawar, mhuwiex meħtieġ li jkun b'ħeġġa min għalihom. Inti tista 'tissostitwixxi l-melħ fil-soy sauce. ħut żvelat interessanti ħafna ma ħabaq, marjoram u kardamomu. Garnish jistgħu jiġu mitmugħa inkaljat patata, ħaxix, ross, fażola u qamħ.

Dieta tippermetti anke moqli karpjun. Kaloriji jekk imsajjar mingħajr żejt, inaqqas b'mod sinifikanti. Naturalment, huwa utli speċjali pan-grill. Qabel l-ħtieġa li titneħħa l-ġilda u x-xaħam fuq l-addome.

ħut Bake skond ir-regoli

Imma, naturalment, huwa idejali għall dieta karpjun moħmija. Kaloriji din tvarja minn 120 sa 170 kaloriji, jiddependi fuq l-ingredjenti immarinar. Huwa utli li tagħmel dan fuq il-bażi ta 'meraq tal-lumi, tewm u mustarda. Tista 'wkoll żżid meraq tat-tadam. A Jittieħed qamħ saraċin bil-tewm u karrotti. L-immarinar oriġinali tista 'ssir bis basla, paprika, ħabaq u cilantro.

Għal garnish inti tista 'tuża kaboċċi mgħolli, Zucchini u brunġiel. ħafna fit-togħma, iżda sfortunatament kaloriji ħut marinate fil mayonnaise mħallta ma tadam u basal. Mill-mod, għal dawk li huma l-fokus prinċipali huwa fuq il-valur enerġetiku, jagħmel sens biex issajjar l-ħut mhumiex fil-forn, u fil-boiler doppju.

fuq l-eżempju ta '

Allura, menu karpjun fil-forn. Kaloriji każ tiegħu baxx kemm jista 'jkun b'sigurtà taffordja li jistadu għall-pranzu. Tnaddaf il-ġewwieni tal-karkassa. Fi saucepan separata, ħallat soy sauce ma ħabaq, basal u tewm. Żid il-meraq tal-lumi u ftit kuċċarini ftit tal-mustarda. Kollha ħawwad u jħallu l-ħut fil-kesħa.

Tista 'wkoll CHOP-ġewż fil-livell pan qali u fry il-karrotti. Aktar karpjun imla bl karrotti u qamħ Saraċin mgħolli, u qtil fl-addome ma toothpicks biex xejn hija skartata. Issa l-pan miksija karta għall-ħami. Tistabbilixxi l-ħut fuq nett tagħha Dimas tisqija immarinar u jippreżentah fil-forn.