Karboidrati - element importanti ta 'dieta sana

Hemm żewġ tipi ta 'karboidrati: diġestibbli u tajjeb għall. Flimkien ma 'proteini u xaħmijiet karboidrati diġestibbli għandhom rwol importanti ta' fornituri tal-enerġija.

karboidrati diġeribbli - l-fibra hekk imsejħa. Dawn jaqdu rwol partikolarment importanti fid-dieta, għaliex fibra tad-dieta tistimula l-peristalsi, assorbit kolesterol u sustanzi tossiċi, jipprovdu l-aktar kundizzjonijiet xierqa għall-funzjonament normali tal-musrana.

Karboidrati huma wkoll meħtieġa għall-interazzjoni ma 'komposti tossiċi fil-fwied. Huma jgħinu biex jibdluhom fi sustanzi faċilment solubbli u ma jagħmlux ħsara.

Il-massa ta 'karboidrati jittiekel, użati għall-attività tal-moħħ attiva, iżda dan ma jfissirx li inti issa jeħtieġ li jieklu zokkor fil-forom kollha tagħha.

Skond il-kumplessità tal-istruttura, il-veloċità ta 'assorbiment u tidwib tal-karboidrati fl-ikel maqsum monosakkaridi (galactose, fruttosju, glukożju) u disaccharides (lattosju u sukrożju). Hemm ukoll karboidrati sempliċi jinkludu konċentrati u iżolati varjetajiet tagħhom, li huma abbundanti jinsabu fl-ikel, suxxettibbli għall-trattament kimiku, kif ukoll ħelu u zokkor raffinat.

Għal karboidrati kumplessi huma polisakkaridi (glycogen, lamtu, ċelluloża, pektin Karboidrati kumplessi -. Huwa sett komprensiv minnhom, li jinsab biss fil-prodotti naturali.

Għal karboidrati sempliċi tendenza li faċilment jinħall fl-ilma u malajr assimilati. Huma għandhom togħma ħelwa ppronunzjata, u jappartjenu għal differenti tipi ta 'zokkor u ħlewwiet. Ir-rappreżentant aktar komuni ta 'karboidrati sempliċi - raffinat iz-zokkor.

Jekk adult jew tifel għandu ħelu - huwa daqstant perikolużi kif alkoħol. Inizjalment, fit-togħma, u d-dipendenzi li ġejjin jidher. Minħabba dan, ħafna ħelu hemm sturdament, għeja, insomnja, uġigħ ta 'ras, depressjoni, indeboliment fil-vista u l-obeżità. Dan kollu jindika disturbi metaboliċi.

karboidrati żejjed fil-ġisem tikkawża ż-żieda fil-livelli taz-zokkor fid-demm, u l-aktar parti mhux użata mill-ġisem u huwa ddepożitat fil-ċelloli tax-xaħam. nies xaħam spiss ma jieklu tant, iżda fil-falliment metaboliżmu jikkawża ċertu żbilanċ fil-ċirkolazzjoni ta 'sustanzi undigested, u huma depożitati fil-forma ta' cellulite u xaħam.

L-agħar ħaġa li tista 'ġġib karboidrati sempliċi - huwa l-formazzjoni ta' varjetà ta 'tumuri tal-moħħ u aterosklerożi. Huwa wkoll żejjed ta 'zokkor huwa ħażin għall-mikroflora intestinali. putrifikazzjoni amplifikati tiżviluppa gass fl-istonku.

Biex jitnaqqas l-impatt negattiv ta 'zokkor, huwa meħtieġ li teskludiha mill-dieta u sostitwiti bil-ħaxix frisk, insalata, frott, patata, ful, ġobon u ġewż.

karboidrati kumplessi - qed aħjar mod adatta għal enerġija tal-ġisem tagħna. Fil-ġisem, huma jistgħu jiksbu biss permezz ta 'ikel li għandu kontenut għoli ta' proteini.

Il-ġisem uman ma jkunx jista 'jaħżen glukosju, u għalhekk huwa meħtieġ li tinżamm livell tagħha regolarment. Dan ma jfissirx li għandhom jiġu kkunsmati fil-forma pura tagħha. Aħjar ġġibu fil komposti kumplessi, per eżempju, lamtu, li hija abbundanti fil qamħ, patata, frott u ħxejjex. Kollha ta 'dan l-ikel - biss maħżen ta' fibra, vitamini u minerali, li effettivament jiġġieldu mard.

Karboidrati - indispensabbli sors ta 'nutriment għall-moħħ u s-sistema nervuża kollu. karboidrati kumplessi huma diġerit konsiderevolment itwal sempliċi, minħabba li huma separati gradwalment minn fibri tal-pjanti. Dan jippermetti li inti żżomm livelli taz-zokkor fid-demm u ma jikkawżax qabża qawwija ta 'insulina.

Iżda huwa meħtieġ li tkun attenta, għax teħid eċċessiv ta 'fibra tad-dieta jista' jnaqqas id-diġestibilità ta 'l-proteini, minerali, u xaħmijiet, u jipprovokaw gass.

In-nuqqas ta 'karboidrati fid-dieta spiss iwassal għal telf ta' xaħam tal-ġisem. Għalhekk jixtiequ li jitilfu l-piż jista 'jeskludi karboidrat tagħhom, iżda f'dan il-każ l-enerġija li l-organiżmu se jiġu minn proteini u xaħam, li biha l-metaboliżmu.

Karboidrati - element indispensabbli għall-funzjonament normali tal-passaġġ gastro-intestinali, hekk in-nuqqas tagħhom jista 'jwassal għal stitikezza, polipi u kanċer tal-kolon anke.

Ħxejjex, frott, żrieragħ u ġewż jsostnu l-korp ma 'biżżejjed karboidrati. Dan mhux biss jipprovdi poter tal-moħħ tajba, iżda wkoll inaqqas ir-riskju ta 'aterosklerożi, dijabete u mard tal-qalb koronarju.