Insalata "Ħarifa": varjetà ta 'riċetti

Illum nixtieq li jaqsmu miegħek riċetti ftit għall insalati. X'inhu l-aktar interessanti? Huma jilbsu l-istess isem - insalata "Ħarifa", iżda l-komposizzjoni u tħejjija huma differenti ħafna. immedjatament tqum il-kwistjoni, għaliex insalati differenti ma jkunux taw isem differenti? Tista 'biss raden dak iggwidata wieħed jew l-chef oħra. Ejja jipprova jifhem.

Insalata "Ħarifa": l-ewwel riċetta. Għat-tħejjija tagħha għandna bżonn xi laħam mgħolli (I tieħu sider tat-tiġieġa) - 200 gramma, bajd mgħolli fl-ammont ta 'żewġ biċċiet, tadam, wisq, żewġ biċċiet, ħass (tista' tuża l-weraq ta 'kaboċċi Ċiniż), kwalunkwe crackers mill-maħżen u mayonnaise ftit imgħaref . Murtaletti u inti tista 'kok fil-forn innifsu. Biex tagħmel dan, sempliċiment fry ħobż, maqtugħin minn qabel fis kubi u imħawwar bil-ħwawar (I kultant do). Issa aħna tipproċedi għall-proċess ta 'preparazzjoni. Il-laħam maqtugħin fi strippi u jinfirxu fuq ħass, qabel l-postelennuyu fuq pjanċa. Li jmiss saff smear mayonnaise u tferrxu mqatta 'b'mod fin bajd. Wara l-tadam imqatta kubi u ri-żejt tal-mayonnaise. Hija ħalliet sprinkle ma croutons u beautifully dekorazzjoni mal-ħdura. Insalata lest għall-użu. Huwa aħjar li jinfirxu l-crackers qabel inti tapplika għal tabella, inkella se jiġu imdewweb, u l-togħma ta 'insalata ħarifa tintilef. Ukoll, xi ħadd guessed għaliex insalata huwa msemmi fl-unur ta 'dan iż-żmien tas-sena? Forsi biss l-ewwel darba din insalata tħejja fil-ħarifa.

Insalata "Ħarifa": it-tieni riċetta. Sabiex tħejji dan insalata, għandek bżonn l-prodotti li ġejjin:

faqqiegħ frisk jew faqqiegħ oħra - 300 gramma,

wieħed tat-tuffieħ aħdar,

għeneb dlam - 300 gramma,

par ta 'sprigs ta tarragon,

lumi,

żejt taż-żebbuġa - erba imgħaref,

melħ u bżar iswed.

Għeneb maqtugħa f'nofsijiet u neħħi fosos minnhom kollha. Tuffieħ imqatta kubi. Sussegwentement, għafas il-meraq mill-lumi u sprinkle minnhom tuffieħ u l-għeneb. Aqta faqqiegħ f'biċċiet u żid għall-bqija tal-prodotti. Sprinkle bil-melħ, stragun mqatta u bżar, kollha mħallta. Insalata "Ħarifa" hija lesta biex tintuża. Madankollu, għandu jgħarrfu immedjatament lill mejda, sakemm il-tuffieħ ma jiġux skurati u saret artab. Minħabba l-preżenza fil-insalata tal-għeneb u faqqiegħ f'daqqa isir ċar għaliex l-ħass akkwistat isem tiegħu. Hux?

It-tielet insalata "Ħarifa" ma tiġieġ, faqqiegħ u ħjar immarinat. Biex tagħmel dan insalata jeħtieġ sider wieħed tiġieġ jew sieq sħiħa, fungi (faqqiegħ) 150 gramma, basla wieħed u karrotti, pickles homemade jew ħjar żgħir ftit biċċiet ta 'laned qamħ 4 imgħaref, żewġ bajd, mayonnaise għall refuelling, xi ħodor, koppja tal-qronfol tewm, żejt tal-ġirasol għall-qali, melħ, bżar iswed mitħun. Għalli l-tiġieġ ewwel, imbagħad tisseparaha mill-għadam u maqtugħin fi strippi irqaq. Sakemm tiġieġ imsajjar, naddaf il-faqqiegħ u maqtugħin minnhom f'biċċiet. jibqgħux basla, karrotti u Togħrokx fuq grater oħxon. Issa, faqqiegħ, basal, karrotti separatament bżonn li fry fiż-żejt tal-ġirasol, għalkemm jistgħu jkunu kollha mħallta flimkien, l-insalata togħma mhux se jitilfu. Separatament, fi saucepan għalli l-bajd, imbagħad Togħrokx minnhom fuq grater. Ipprepara qamħ, waqt li tixxotta l-likwidu mill-bott. U ma ninsewx li tinqata 'l-ħjara kubi. Fi skutella separata, ħallat il neċessarju mqatta 'b'mod fin ħwawar, tewm u mayonnaise. Issa li l-ingredjenti kollha huma lesti, inti tista 'tpoġġi saff ta' mhux jinsa li tillubrikha kull saff tas-saff zalza fuq pjanċa li jservu. Garnish bil insalata jista 'jkun il-gosti tiegħek. Per eżempju, ikun tajjeb li jpoġġi qamħ u aħdar kwalunkwe mudell, tipika tal-ħarifa. Dan insalata tissejjaħ "ħarifa", naħseb, minħabba l-kompożizzjoni tiegħu, għalkemm issa l-ingredjenti kollha jistgħu jiġu mixtrija liberament fis-supermarkets.

Ieħor nota fuq il-riċetta nixtieq li joffru - huwa insalata "Rhapsody". Huwa biss Delicious, delikata u oriġinali. Kok tieħu:

tiġieġ mgħolli - 200 gramma,

Faqqiegħ imnaddfin - 200 gramma,

Ġobon - 100 gramma,

wieħed tat-tuffieħ,

żewġ tadam u mayonnaise.

Dan insalata għandu jkun tixrid saffi: l-ewwel il-tiġieġ, mqatta 'b'mod fin, imbagħad faqqiegħ. Dan huwa segwit minn tuffieħ, tadam maħkuk, imqatta u maħkuk fuq grater ġobon multa. Beautifully dekorazzjoni insalata u jservu. A insalata tajba "Ħarifa" bħala għall-pranzu, u fuq il-mejda tal-festi.