Il-riċetti aktar mhux tas-soltu ma 'mascarpone

Krema ġobon mascarpone b'kontenut għoli ta 'xaħam hija imsejsa fuq il-ħalib tal-baqra u krema. Il-post fejn twieled oriġini hija kkunsidrata Italja tat-Tramuntana. Mascarpone għandu togħma rikka, ħelwa u ftit tart, ftit reminixxenti ta 'butir. Il-prodott finali tal-proċess tal-produzzjoni huwa krema ħoxna ma 'tessut artab, abjad jew kulur krema.

Mascarpone hu sors eċċellenti ta 'kalċju u kaloriji. Iżda dan ma jistax jintuża fil-forma pura u fi kwantitajiet kbar, peress li jista 'jwassal għall-obeżità u aterosklerożi. Il-kontenut ta 'xaħam fil-materja niexfa huwa ta' 50%.

Mill-mod, l-riċetti bil mascarpone x'jaqsmu mhux biss ma 'diżerti. Naturalment, fuq din il-bażi jippreparaw dawn Delights fit-togħma bħal tiramisu, kejkijiet u għaġniet. Iżda mascarpone perfettament flimkien ma oħrajn tipi ta 'ġobon. Barra minn hekk, huwa użat spiss fil-proċessi preparatorji għal numru ta 'zlazi u platti prinċipali. Mascarpone huwa adattat tajjeb għall-għaġin jew sandwiches. Għalhekk, il-kwistjoni ta 'dak li jippreparaw mascarpone, jista' jkun biżżejjed biex tagħti sempliċi tweġiba - ħafna - u l-ewwel u prinċipali kors, u tad-deżerta.

Per eżempju, soppa fit-togħma u mhux tas-soltu ser tiġi notifikata bid żebbuġ u ġobon mascarpone. Biex tagħmel dan, fl-ilma jagħli, żid ross, patata, żebbuġ u żejt taż-żebbuġa. Kollha li ttektek għal 5 minuti. Wara dan, żid il-ġobon mascarpone u ħawwad fi blender, istaġun li t-togħma bil-melħ u bżar. Iservu soppa sħun jew kiesaħ, biċċa ta 'ġobon u taż-żebbuġ dekorazzjoni. Għal togħma tal-soppa, tista 'żżid kuċċarina ta' kappar jew inċova.

Biżżejjed riċetti differenti ma mascarpone kien l-platti prinċipali. Dan il-ġobon hija perfetta għall-preparazzjoni tal-zalza bl-għaġin, bħala mili għall Pancakes, ideali flimkien ma ispinaċi u ross fit-togħma. Per eżempju, wieħed jista 'jħejji arzell ma mascarpone. Biex tagħmel dan, fi saucepan jiddewweb il-butir, żid l-żejt taż-żebbuġa, tewm u numru żgħir ta 'tursin mqatta. Imbagħad żid il-faqqiegħ imqatta, asparagu, istaġun li t-togħma bil-melħ u bżar. F'dan il zalza żid il-arzell u jitfu kollha flimkien għal ftit minuti. Fil ieħor pan tpoġġi l-mascarpone, ħalib u ftit butir u sajjar, u ħawwad kontinwament. Iservu ma sekondarji dixx, li għalih inti tista 'tuża għaġin.

Hemm ukoll bosta riċetti ma mascarpone u ħxejjex. fit-togħma ħafna miksuba mimli patata. Biex tagħmel dan, għandek bżonn li jagħli l-għerq ippreparata biex ¾ tal irtubija tiegħu (jiġifieri, ħafna kważi titlesta) u tnaddaf il-ġilda. Imbagħad jinqatgħu l-patata fil nofs u neħħi l-imgħarfa qalba li taħlita ma mascarpone, tursin, melħ u bżar. Mili jitqiegħed fil-forom ippreparati magħmula minn patata u sprinkle ma ġobon iebes. Bake għal madwar 10 minuti fil-forn f'temperatura 160 C.

A kbira mod biex tikkura lilek innifsek u mistednin tista 'tkun cocktail ta' tiramisu, li jinkludi ġobon mascarpone. Il-riċetta ta 'din ix-xarba hija pjuttost sempliċi, hija taħdem iġjeniċi u jagħti enerġija tajba. Għal dan għandek bżonn biex tħallat ingredjenti ftit - fil-fatt stess ġobon, ħalib, kafè, kawkaw u amaretto. -ingredjenti kollha għandhom ikunu mħallta fi blender, żid iz-zokkor għall-togħma. Ferragħ fil kikkri jew in-nuċċalijiet tall, sprinkle bil-kawkaw ftit. Jekk it-taħlita, żid kubi tas-silġ ftit, dan deżerta se jkun saħansitra aktar iġjeniċi u frothy.

Iżda l-riċetti togħma aktar mhux tas-soltu ma 'mascarpone - flimkien ma' frott. Huwa ideali ma lampun, frawli, dulliegħa jew kiwi. Bil mascarpone jistgħu jiġu ppreparati bettieħa fuq grill. L-ewwel għandek bżonn biex tipprepara zalza ġobon. Biex tagħmel dan, tin dipped fl-ilma jagħli u maqtugħin fi strippi, ġewż mqatta u tnaqqis ċirasa fil nofs. Biex iżżid ġobon imqatta ġewż, ċirasa, 1 kuċċarina ta 'għasel u t-tin. Ħawwad sewwa. Aqta 'l-bettieħa fil nofs, neħħi żrieragħ b'kuċċarina u maqtugħa fi tliet partijiet. Qaxxar sinniet nodfa u jillubrika ruħhom xkupilji dipped fil-għasel. flieli bettieħa li jitpoġġew fuq il-grill u fry għal minuta fuq kull naħa. bettieħa moqli jitqiegħdu fuq u ferra pjanċi zalza mħejjija, billi żżid mint jew melissa weraq.