Ikel "għarix" supermarkits: klijent reviżjonijiet

Dinamiku li qed jiżviluppaw netwerk ta 'ħwienet għall-implimentazzjoni ta' prodotti tal-ħalib ta 'kwalità għolja - ta' "għarix". reviżjonijiet tal-konsumatur u r-reklamar ta 'numru ta' manifatturi ewlenin f'dan is-suq huma sfurzati li nistaqsu jekk il-reali "naturali" u "frisk" joffru lilna, mhux kummerċjalizzazzjoni jekk huwa l-akkoljenza? Let us teżamina flimkien dak li l-prodott għandha x'toffri l-kumpanija Andrew Krivenko.

X'inhu l-"għarix"?

L-idea għall-bejgħ ta 'prodotti tal-ħalib naturali f'Moska deher impossibbli. Ħalib - prodott li jitħassru, kunsinna lill-metropoli jieħu ż-żmien. Hemm domanda tkun konvinta l-amministrazzjoni kumpanija fid-domanda għal tali proġett. Kooperazzjoni ġie stabbilit ma 'rziezet żgħar, li jinsabu' l bogħod mill-produzzjoni, toroq u fatturi ambjentali negattivi oħra.

Fir-rebbiegħa tal-2009 f'Moska, fetaħ l-ewwel punt tan-netwerk, "għarix", reviżjonijiet ta 'li wera li l-konsumaturi immedjatament apprezzat l-vantaġġi tal-prodott ġdid. Sa l-aħħar tas-sena miżjud ieħor ħwienet 4, issa hemm aktar minn 200 b'fatturat annwali ta '2 biljun rublu. Kull xahar hemm ħwienet ġodda. In-numru ta 'fornituri minn reġjuni differenti issa huma mkejla diversi għexieren. Fi ftit snin biss, il-ħwienet raħal irriżultaw fi kabini abjad u moderna shop "għarix". reviżjonijiet tal-konsumatur uriet li sistema ta 'kontroll tal-kwalità maħluqa monitoraġġ u kien ta' suċċess. Suġġerimenti u x-xerrejja kritika hawn huma ttrattati bl-attenzjoni u pożittiva.

Kull jum, xita jew shine bil-lejl tmur 10 trakk netwerk ta 'distribuzzjoni, l-għodwa ta' prodotti friski kienu fuq il-ixkafef "għarix".

assortiment

prodotti tal-ħalib organiċi huma rappreżentati fil- "għarix" fl-60 intestaturi. Minbarra l-ħalib, jogurt, krema qarsa, jogurt, fuq il-bejgħ ftit tipi ta 'ġobon, cottage cheese, jogurt, iffermentat moħmija ħalib, krema, Lactobacillus. Il-firxa ta 'prodotti tal-ħalib, ikel tat-trabi, inklużi għal tfal minn 6 xhur - pyureshki, Bifilife, baqta ma' biċċiet ta 'frott, jogurt, meraq. casseroles ġobon Delicious, cottage cheese bil-ħxejjex aromatiċi u tewm -called "dauber", ħalib tal-mogħoż, delicacies mill ġobon mogħoż, ħalib mare, u prodotti oħra. "Hut", li jirrevedi jikkonfermaw li x-xerrej moderna jaħseb dwar il-kompożizzjoni tal-prodotti użati, valuri reputazzjoni tagħha.

F'tali prodott sempliċi kemm jogurt tat-tfal, bosta manifatturi żid preservattivi, thickeners, togħmiet, u jogurt bħala parti mill- "għarix" - ħalib u ħmira biss. U l-prezz mhuwiex differenti b'mod sinifikanti.

kontroll tal-kwalità

Għal naturali prerekwiżit prodott tal-ħalib - pastorizzazzjoni u ċertifikat ta 'konformità mill-istazzjon sanitarji u epidemjoloġiku. Fit-tfittxija tal- "kwalità tajba" manifatturi direttur ta ' "għarix" ivvjaġġa lejn reġjuni Moska u Kaluga. Meħtieġa kwalità tajba bi prezz raġonevoli: prezzijiet baxxi normalment jindika l-preżenza ta 'addittivi fil-prodott. Ma 'waħda mill-ewwel fornituri kienet overlay: krema qarsa u kefir kienu xaħam veġetali, li ġiet ikkonfermata fil-laboratorju. Il-prova kienet posposta għal sena, iżda r-riżultat kien favur ta ' "għarix:. Prodotti tal-ħalib"

Reviżjonijiet mill-fornituri ambigwi, mhux kulħadd huwa kuntent ma 'għadd ta' miżuri stretti tal-kontroll tal-kwalità. Ħidma ma 'kull manifattur fil- "għarix" tkun għal "rebbieħa" molochki għolja kuljum. Kull xahar, xi kultant 2 darbiet fix-xahar, il-produzzjoni ta 'kull produttur qiegħed jiġi ttestjat fil-laboratorju. Introduċiet sistema ġdida ta 'xogħol ma' żwieġ. Maħmuġ il-parti lura lill-fabbrika. Għal xi manifatturi talba "għarix" jdur madwar u kontrolli għeluq. Għal preservattiv miżjud, netwerk antibijotiku immedjatament jtemm il-kuntratt. Abbiltà supplimenti tal-ħalib niexef għal kull impjant vverifikata anki fuq linja ta 'produzzjoni, għandu jkun fiżikament impossibbli. Anki bejjiegħa saru parti mis-sistema ta 'kontroll tal-produzzjoni fil- "għarix": l-iskoperta ta' żwieġ hija mpoġġija għall-żieda salarju.

Fejn il-ħalib? fornituri

Illum il-firxa bażiku fil- "għarix" jagħti 5 manifatturi, fosthom pjanti "hoe-ħalib", id-ditta agrikola "Optina" CK "Neil". Mill-inqas il-pożizzjoni tmexxija (casseroles, prodotti tal-ħalib tal-mogħoż, ġobon, koumiss) jammonta għal aktar minn 10 produtturi. Huma jfornu l-grid sa nofs il-produzzjoni tagħha. Fost il-fornituri - "razzett tal-President", realizzati permezz tal- "għarix" prodotti kollha.

Fil-għaxija, tieħu fil-produzzjoni tal-ħalib, jinħadmu għall-ġurnata, fil-għodu biex tikseb bankijiet ta 'ikel frisk "għarix". Reviżjonijiet ta 'fornituri ta' netwerks pożittivi. Il-kooperazzjoni sejjer tajjeb. "Hut" ma jgħollu l-prezzijiet, ma teħtieġx medda ta 'żmien tal-ħażna. Il-merkanzija kollha huma mibjugħa lill ħamsa fil-għaxija. Dan huwa l-approċċ dritt li prodotti tal-ikel: magħmula - ate, allura xorta prodotta skond it-talba.

Fittex imsieħba kummerċjali

Andrew Krivenko kontinwament jespandu firxa ta 'fornituri. Il-kumpanija għandha żewġ esperti, li xogħolhom ewlieni huwa li ssib imsieħba ġodda. Dawn ikunu vvjaġġaw-reġjun Moska, ir-reġjuni Yaroslavl, Smolensk, Tver, Tula. bejgħ ta 'tkabbir permanenti kultant twassal għal nuqqas ta' materja prima! Eżempju wieħed huwa r-Reġjun Kaluga (kumpaniji - imsieħba ewlenin "għarix"), li biddlet l-kompetizzjoni għall-ħalib bejn il-produtturi lokali.

Il-bejgħ prinċipali kanal "għarix" ssir impossibbli, id-direttur, ir-ritorn li jmiss huwa ferm hits-but tal-manifattur, mur l-netwerk sa 50% tal-jelly. Iżda sa 30% tal-bejgħ permezz tal- "għarix" - figura aktar raġonevoli. Għalhekk, l-imsieħba kummerċjali ġodda - neċessità vitali għall- "għarix".

prezzijiet raġjonevoli

dieta tajba - huma prodotti ta ' "għarix". Klijent reviżjonijiet jgħidu li kollox propost fin-netwerk, fit-togħma, ta 'kwalità għolja u bi prezz raġonevoli. Kif huwa possibbli li jinżammu dawn livelli tal-prezzijiet? Il-fatt li din hija kwistjoni fundamentali għall-kumpanija - il-prodott disponibbli għall-konsumatur tal-massa. Direttur Ġenerali jqis li l-idea tal-kummerċjalizzazzjoni ta 'prodotti organiċi mhix xi ħaġa ġdida, iżda ġeneralment joffru dawk l-oġġetti bi prezzijiet minfuħa. Prezzijiet fil- "għarix" ma tgħaddi sew lil prodotti oħra massa tad-ditta u jinżammu fil-livell medju. Dan huwa possibbli minħabba l-ispejjeż baxxi u l-marġini baxxi. prezzijiet tal-bejgħ minn produtturi reġjonali huma aċċettabbli. Stat "għarix" qatt ma kienet kbira, is-sehem b'saħħithom fiha tieħu l-bejjiegħa. L-ispiża ta 'salesrooms kera baxxi. L-ispejjeż ewlenin jaqgħu sabiex jiġu trasportati prodotti.

Speċifiċità tal-ħidma fil- "għarix"

Wieħed mill-ftit netwerks li żviluppaw mingħajr reklamar - a "għarix". Klijent reviżjonijiet pprovdew xi statistika interessanti: fuq il-parir ta 'ħbieb waslet għall-maħżen 30% ta' xerrejja, żar kuljum "għarix" - 50%. Il-massa tal-konsumatur - huwa ommijiet bit-tfal u l-anzjani. Jattiraw u jżommu tali klijent li, jekk xi ħaġa tmur ħażin, tell-ħbieb tiegħek, tista 'tkun biss attenti u faċli attitudni.

Il-firxa ta 'miżuri speċifiċi, u mingħajr ħiliet addizzjonali bejjiegħa ma tistax tagħmel. kumplessità tagħha għandha xi xogħol, mhux biss xogħol fil- "għarix". persunal Reviżjonijiet tista 'tgħid li trid kontinwament jevolvu sabiex jilħqu lill-klijenti. Bejjiegħa huma mhux biss "biegħ", huma jaġixxu bħala konsulenti, promoturi, li jġibu lil klijent potenzjali idea tal-prodotti naturali, friski u fit-togħma. b'togħma ta ' "għarix" prodotti huma xi kultant miżmuma. Feedback mill-klijenti kienet tassew sistema klijent tas-servizz pożittivi u sodisfatti.

Wara ġimgħa ta 'xogħol isir ċar jekk jew le ta' suċċess ġdida maħżen "għarix". Jagħlaq medja kull seba punt. Ħwienet fil-postijiet l-aktar popolari huma l-fatturat ta 'kuljum ta' sa 40 elf. Għorok., U xi kultant id-dħul huwa darbtejn id-daqs. Prodotti mdaħħla fil-għodu, realizzati matul il-jum, l-fdalijiet ta 'xi kategoriji ta' prodotti jammontaw għal kwart tal-merkanzija kollha. Dawn normalment "go" għall-jum li jmiss qabel ikla.

Xogħol fil- "għarix". Ir-rispons mill-persunal

Il-kriterju ewlieni għall-bejjiegħa futuri direttur ta ' "għarix" tinstema bħal dan: imħabba għall-persuni. Fl-ewwel sempliċi daqqa t'għajn, iżda li jixtiequ li tikseb minnhom xogħol li jmorru permezz ta 'għażla rigoruża. X'inhuma l-karatteristiċi ta 'reklutaġġ għan-netwerk metropolitani u kif tirrispondi għal persunal tagħha?

xogħol fil- "għarix" hija meqjusa pjuttost prestiġjużi fost suq bl-imnut tal-kapitali. Reviżjonijiet bejjiegħa varjata, imma l-aktar pożittiv. Salarju ta '50 elf. Għorok. nies sodisfatti. Huwa possibbli li tirċievi u 100 elf. Għorok., Per eżempju, meta tnedija punti ġodda. Dawn il-kundizzjonijiet tax-xogħol ma jfissirx li ma jkunx hemm problemi bl-persunal. Mhux kulħadd huwa lest li jaħdem onestament, hu għalhekk kien hemm sistema definittiva ta 'reklutaġġ ta' diversi stadji.

• Taħriġ għall-applikanti għal jumejn. 30% tal-kandidati waħidhom jkunu eliminati, peress li ma jkunux sodisfatti bil-kundizzjonijiet tax-xogħol u l-ispeċifiċitajiet tal-maħżen "għarix". persunal Reviżjonijiet jirċievu taħriġ ġeneralment pożittivi.
• Edukazzjoni. L-għażla hija diffiċli ħafna: 10 persuna biss 2 isiru bejjiegħa.
• Probation.

L-għażla hija magħmula normalment mhux dejjem favur salespeople tas-sengħa, kif dawn huma diffiċli biex jitħarrġu mill-ġdid. Attwali u preċedenti għalliema, amministraturi, infermiera fil-ħwienet, "għarix". Reviżjonijiet ta 'impjegati huma differenti. Mill-benefiċċji nnutat li l-kumpanija għandha deċenti, pagi abjad, mingħajr dewmien, jagħtu l-ipproċessar, iwettqu l-attivitajiet għall -ħaddiema, motivazzjoni -% tal-pjan. Tal-ġnub negattivi - skeda kumpless (4/2 jew 5/1 xift - 12-il siegħa u xi kultant itwal), hemm l-output ftit. F'xi punti l-kundizzjonijiet tax-xogħol ħżiena, punt tajjeb bl-ogħla fatturat waqgħa biss ħaddiema b'esperjenza li ma jkunux wettqu ġodda pjan tagħhom huma taħt tkeċċija.

minflok konklużjoni

In-numru stmat ta 'Muscovites li jixtiequ jakkwistaw prodott tal-ħalib naturali huwa mill-inqas 10%. Din id-domanda ma jistax jissodisfa l-offerta eżistenti fis-suq - rari u għaljin f'termini ta 'xiri online. Għalhekk, huwa prodotti "għarix" saret hekk popolari. Reviżjonijiet ta 'prodotti tan-netwerk jgħidu li l-kwalità u l-prodotti sempliċi saru l-"nifs ta' arja friska" mingħajr addittivi għar-residenti ta 'bliet kbar.