Ħut ġobon fuq il-mejda pranzu

Ħut, ġobon differenti imsejħa - peled. Bħal kull frott tal-baħar, li għandu ħafna ta 'fosfru u jodju, li hija neċessarjament meħtieġa mill-ġisem. Għalhekk, sabiex jiġi evitat dan il-prodott huwa mhux worth it. Speċjalment minħabba l-ġobnijiet tal-laħam miksuba huma platti eċċellenti u delikata ħafna.

ġobon ħut fil-ġobon

ħafna fit-togħma ħut moqli ġobon. Riċetti għal dan fil din il-forma huma differenti. Għażla waħda tkun teħtieġ li tieħu nofs kilo flettijiet tal-ħut, 3 bajd, dqiq, 300g ta 'ġobon u melħ bil-bżar. Peled maħsula u imqatta 'f'biċċiet żgħar, li għandhom ikunu staġun tajjeb bil-melħ u bżar. Sadanittant, fi skutella separata ta 'bajd bit-tarjola u melħ. U fil-kontenitur ieħor rubs ġobon. L-ewwel, il-ħut dipped fil dqiq, imbagħad fil-bajd u biss mbagħad fil-ġobon, allura huwa biċċiet possibbli fuq naħat kollha fi skema fry pan qali.

Kif biex issajjar ħut ġobon bil-krema qarsa?

Biex jinħoloq it-tieni platti oriġinali jeħtieġu kilogramm u nofs ħut ġobon, 2 imgħaref żejt veġetali, 800g ta 'krema, lumi, bżar iswed u noċemuskata art. Qatgħat ta 'ħut għandhom togħrok b'attenzjoni l-bżar, mhux biss minn fuq, iżda wkoll ġewwa. Tqegħid tal-ġobon fil-forma jew fuq folja tal-ħami, huwa wkoll għandu jiġu mdgħajfa biż-żejt, u mbagħad tibgħat fil-minuti forn imsaħħan minn qabel 7. Nibgħatu jissaħħan ħut fl-ieħor, jiffurmaw qrib, huwa mimli bil-krema qarsa u mqiegħda fil-forn ġdid, iżda mill-inqas 1 siegħa.

Il-ħut jitqiegħed fuq dixx sbieħ u ferra l-meraq tal-lumi kompletament. Biex isservi u l-Zalza oriġinali, imħejji mill-gravy. Madankollu, huwa meħtieġ li żid melħ, żid l-zest tal-lumi u noċemuskata. Dan Zalza jista jkun imferra ħut jew ferragħ fi kremanku separata.

"Fast" ħut

Biss 20 minuta jistgħu jagħmlu snack intelliġenti. Biex tagħmel dan, tieħu lira ta 'ġobon ħut, 2/3 tazza ħall, 3 basal, weraq tar-rand u l-ħwawar aktar meħtieġa. Il-ħut huwa maqtugħ f'biċċiet żgħar li huma mibgħuta fi skutella. Hemm għandhom peled melħ u bżar, u mbagħad sprinkle bi ċrieki basla. Lavrushka tajbin fuq. Kollha mimlija bil-ħall u żejt t-tielet parti tal-ħġieġ. Dan kollu huwa infuża mill-inqas 10-15 minuta qabel l-dixx hija lesta li tikseb fuq il-mejda!

Roll ta 'ġobnijiet

Mhux tas-soltu dixx sħun, perfetta għall-mejda vaganza, jista 'jkun fil-forma ta ' romblu ħut. Għalih, il-ħut jeħtieġ ġobon, maqsum flettijiet qabel. U għandu jirriżulta żewġ biċċiet twal, jekk il-ħut jinqata flimkien, iżda mingħajr l-għadam. Se jkollok bżonn ukoll ross mgħolli, basla browned ftit u zunnarija, sprouts imqaxxar u sinniet tewm. Għandek bżonn tkun saħansitra u zalza tal-ħut. Għalhekk, huwa meħtieġ biex jippreparaw u faqqiegħ. faqqiegħ ideali. Huwa jieħu ieħor u bajd u ħodor mgħolli, u numru żgħir ta pine nuts imqaxxar.

Biex tibda taħlita skutella separata ġewż mqatta tewm imqabbża. Fil skutella jaqgħu fin-bajd imqatta u tursin mqatta. Sadanittant, 5 minuti mgħolli kaboċċi fl-ilma mielaħ.

baqta ħut, u b'mod aktar speċifiku kull wieħed mill-parti ta 'fuq tagħha hija koperta ross mħallta bil-ħaxix browned biss fin-nofs. Fuq l-ħodor naħa l-oħra stabbiliti bajd. Fillet mibrumin f'rombli, li jintbagħtu fuq folja tal-ħami. Ġenb ma 'ġenb il-ħut f'munzelli kochanchiki mgħolli brussels sprouts, smeared ma mayonnaise. Kollha sprinkle dixx bil-ġobon maħkuk u mbagħad titqiegħed fil-forn għal nofs siegħa biex jippreparaw.

Filwaqt f'rombli moħmija, jeħtieġ li jkollok ħin biex jagħmlu zalza sempliċi ħafna. Biex tagħmel dan, krema qarsa, faqqiegħ u ġewż bil tewm bit-tarjola fi blender sakemm ikollok ta'piż wieħed. Għandu minnufih żid melħ, żid bżar u posaharit, iżda mhux neċessarjament abjad. Jistgħu jkunu fil-zalza żid qatra ta 'meraq tal-lumi.

Ladarba rombli adattati bil kaboċċi, mifruxa fuq platter. Jekk ir-ross jibqalek, inti tista 'tagħmel dan bħala sekondarji dixx u mqiegħda għoljiet żgħar li jmiss għall-ħut. Immedjatament imqiegħda u brussels sprouts bil-ġobon u mayonnaise. Kollha zalza misqija, u imbagħad dekorazzjoni tuża ħwawar mqatta, flieli tal-lumi u cherry tomatoes żgħar.