Eggnog - dak li huwa dan? riċetti tat-tisjir

Eggnog - huwa xarba li mhux biss huwa famuż għall-togħma tiegħu mhux tas-soltu u l-aroma, iżda wkoll kura għal ħafna mard. No wonder-tabib AIBOLIT tip ta 'kotba qieset li huwa rimedju għall kollha ills, u jagħti pariri lit-tfal u l-annimali żgħar. Jekk kollha f'daqqa kien hemm inkwiet mal-gerżuma, jew biss riedu biex jiddiversifikaw il-mejda deżerta, imbagħad tipprepara eggnog - win-win.

oriġini mhux tas-soltu u kontroversjali tax-xarba

Miti, leġġendi u varjazzjonijiet fuq it-tema tal-oriġini tax-xarba hemm numru bla għadd. Fost dawn huma l-verżjoni tliet aktar popolari. Skond eggnog leġġenda waħda fid-dar kien l-ewwel ppreparat minn ministru tal-isem Gogel sinagoga. qima ewlieni mill-Mogilev ladarba mitlufa vuċi tiegħu u kważi tilef ix-xogħol tiegħu. It-tfittxija twil għal għodda li tista tfejjaq gerżuma tiegħu, wassal għall-invenzjoni ta 'xarba wunderbare. Serva bħala bażi tal-bajd tagħha u l-melħ. Huwa rakkomandat li dip fis- "bajd nej" biċċa ħobż u ftit ħawwad minnhom ħafna.

Sweet eggnog --invenzjoni tal-Manfred Kokenbauera Ġermaniż. Confectioner jispeċjalizzaw fil-produzzjoni ta 'ħelu fil-bottijiet. Matul ieħor "ħelu" ta 'l-esperiment u twieled "nektar" tal-massa tal-bajd u zokkor.

It-tielet verżjoni, vvinta l-xarba Bronisław Pollakk Countess Potocka. Hija aġġornati riċetta Gogel, li żżid minflok ta 'ħobż, għasel ħoxna. U l-isem tax-xarba taw ġdid. Issa kien il-eggnog. Ricetta biex issajjar fid-dar jista 'jkun malajr ħafna u faċilment, sabiex tixrob malajr sar wildly popolari fost min iħobb ħelu, kif ukoll fost dawk li riedu biex jirrestawraw is-saħħa tal-gerżuma maħnuq.

Fil-fatt, kif allegat mill-istoriċi, eggnog - huwa l-ikel li deher ferm qabel l-esperimenti għaġina Kokenbauera jew l-ewwel sintomi tal-marda fil-gerżuma Gogel. Referenza għaliha data lura għat-tielet seklu AD. It-taħlita tal-bajd Talmud ma 'għasel kien ikkunsidrat lanqas tixrob ikla sħiħa.

Eggnog: riċetta klassika

L-tisjir riċetta aktar popolari huwa meqjus li jkun verżjoni Pollakka. Ħafna koki biss sejħa hija klassika. ammonti preċiżi ta 'ingredjenti fil-riċetta mhux se, minħabba li kull għaliha nfisha jiddetermina n-numru ta' bajd u l-livell mixtieq ta 'ħlewwa tax-xarba.

Isfra tal-bajd għandu jiġi mħallat sew ma 'l-ammont korrett ta' zokkor. Bħala riżultat, għandha tikseb massa borra-abjad oħxon. Proteini wkoll bit-tarjola separatament u biss fl-aħħar stadju huma miżjuda mal-isfra. Fl-intervall bejn it-taħlit ta 'ingredjenti bażiċi jistgħu jiġu miżjuda mal eggnog meraq tal-frott jew berries, mgħaffeġ għal stat ta' polpa.

utli

Jekk inti tiddeċiedi li dan il-platt għandha tgħaqqad l-togħma u l-benefiċċji li noffru biex jipprepara l-eggnog jmiss. Hija taħlita li tikkonsisti minn bajd nej wieħed, żewġ imgħaref ta 'inbid aħmar xott, niskata melħ u niskata noċemuskata. Barra minn hekk, din ir-riċetta se tippreżenta 150 ml ta 'ħalib.

Il-bajd żid inbid, zokkor u melħ. Ħawwad sew kollha. Imbagħad żid piż mal-ħalib mgħolli sħun bajd u whisk darb'oħra sew biex jipproduċu ragħwa. Imbagħad se jeħtieġu ħafna tensjoni minn passatur fin ħafna, li jeżisti biss fil-kċina. Ferra l-xarba fi ħġieġ. Sprinkle ma noċemuskata art.

Għal kejk Għid

Ħafna minnhom ma ħsibt anke dwar dan Delicious abjad ħelu fuq kejk Għid - dan huwa eggnog. Għall-Għid, huwa qed tipprepara għall-riċetta klassika, iżda mingħajr iż-żieda ta 'meraq tal-frott jew frott.

Abjad u l-isfar "bilqiegħda" fil-pjanċi differenti. Ix-xogħol se tibda bil-proteini, li jeħtieġ li ħawwad fil-massa abjad fluffy. Gradwalment matul il whipping għandhom iżidu zokkor. isfra tal-bajd bit-tarjola huma introdotti fl-aħħar mument. Iżda ħafna jaraw namrati eggnog għall kejk abjad, hekk biss ma jkattrux l-isfra mal-massa miksuba, li jħallu tagħha borra-abjad.

Huwa importanti li wieħed jiftakar li tisqija kejk Għid ħelu għandu jkun biss wara li l-ħami finali sħun. Imbagħad eggnog għall-kejk, il-riċetta li għandna proposta, tibbies malajr u se jkunu mifruxa, jitilfu billi tbiddel il-kulur u l-konsistenza.

honeyed

Aħna issa għandha ddur lejn l-eggnog riċetta mill-Potocka Countess. Tali xarba tkun aktar ta 'benefiċċju minħabba l-preżenza ta' għasel u ħalib.

Biex tipprepara lilek bżonn:

• żewġ isfra;
• ħġieġ tal-ħalib sħun;
• sitt imgħaref għasel likwidu (jew tliet mgħaref ħoxnin);
• tnejn tabella. Meraq taċ-ċitru imgħaref (lumi, mandolin, oranġjo).

Ħalib mferra 'f'reċipjent żgħir u stabbilit fuq nar. Żid hemm għasel u stenna sakemm kompletament jinħall. Imbagħad żid żewġ isfra tal-bajd, li qabel jistgħu jkunu whisk ftit bil-furketta. Meta l-massa ftit jissaħħan, żid il-meraq tal-lumi.

Neħħi mis-sħana u ferra fi ware ingrossa bi truf għolja. Bl-użu blender jew mixer, taħbit sakemm massa fluffy ta 'ragħwa. Ixrob utli "droga" sawm eggnog huwa rakkomandat għall-mard tal-gerżuma (uġigħ fil-griżmejn, sogħla, telf ta 'vuċi, ħanqa, eċċ)

Vulkanizzar għall Dr Dolittle

Jekk it-tfal tiegħek ma jridux jieħdu l-pillola morra u kategoriku tirrifjuta li tuża mediċini togħma diżgustanti, nirrakkomandaw li tipprepara lit-tfal eggnog. Huwa xarba iħobb minn tobba minn ktieb, sabiex il-gidjien mhux se tabbanduna tali tittratta utli u fit-togħma ħafna.

kura kollha, fejqan

It-tabib tajba AIBOLIT!

U kull Traversa,

Kull Mughal,

eggnog,

eggnog,

tittratta eggnog.

Riċetta għal tfal

Biex tagħmel l-xarba mill- "tabib ktieb", ser ikollok bżonn:

• żewġ bajd;
• 200 gramma ta 'zokkor;
• 100 gramma ta 'kawkaw;
• drain mgħarfa waħda. żejt.

Għal dekorazzjoni u saħansitra aktar biex jiġbdu l-attenzjoni tat-tfal li droga utli tista 'tieħu biċċiet ta' ċikkulata jew ġewż.

Il-proċess tat-tisjir huwa kif ġej. Biex tibda, jaqsam il-bajd hekk li l-proteina ġie sseparat mill-isfar. Aħħar għandhom itħan ma 'zokkor sakemm massa isfar bla xkiel. Bajd għat-tħejjija ta 'eggnog tarbija huwa rakkomandat li tieħu dar, u ma jinxtrawx, mhumiex kredibbli.

Billi isfra u żżid butir tal-kawkaw. Ħawwad sew ingredjenti kollha. Bit-tarjola ġo proteini ragħwa solidu li jżid mal-massa isfar tal-bajd. Ferra l-xarba fi ħġieġ u top dekorazzjoni biċċiet dainty ta 'ċikkulata jew biċċiet mqatta' b'mod fin ta 'ġewż.

Għat-tfal. għażla 2

Jekk ċikkulata mhux entice tarbija tiegħek, allura jippruvaw jużaw il-eggnog riċetta, fejn bħala "lixka għal arbitrarja" użu noti frott. Biex tipprepara l-xarba, jieħdu żewġ bajd, ħġieġ tal-ħalib, niskata noċemuskata, għasel jew zokkor, meraq (ħawħ, ananas, berquq). Ipprova ħu l-meraq ħelu li tixrob fl-aħħar rriżulta l-istess.

Allura li eggnog kienet lush u Airy, furnara huma avżati dejjem abjad u l-isfar separati qabel whipping. Naturalment, il-ħin li ser jieħu ftit itwal, imma r-riżultat huwa jiswa l-isforz.

Allura, abjad bit-tarjola, isfra mħallta ma 'zokkor jew għasel u wkoll mixi fuqhom mixer whisk tajba. Fil-isfra żid il-meraq u niskata trab noċemuskata. Issa inti tista 'taħlita massa isfar u abjad. Ix-xarba li tirriżulta jitferra 'tazza u dekorazzjoni ma ġewż, berries, jew sempliċiment sprinkle permezz trab sbieħ kawkaw trafaretki.

Jekk eggnog huwa ppreparat għall-wild mhux bħala kura, iżda biss bħala droga awżiljarju, huwa rakkomandat li jużawha biss fil-forma ta 'sħana.

kafè

Hemm mhux biss riċetta tat-tfal għall eggnog. Jekk inti tiddeċiedi u membri tal-familja adulti li jekk jogħġbok kura fit-togħma u b'saħħithom, aħna jagħtik parir biex tagħmel xarba kafè. Biex tagħmel dan, rridu nieħdu:

• bajd tat-tiġieġ (jekk mixtieq, jistgħu jintużaw u summien, imma n-numru tagħhom se jiżdied għal ħames biċċiet);
• ħalib 250-280 ml;
• zokkor;
• kafè mitħun - 40-70 gramma (jiddependi fuq l-imħabba tal-fortizza).

Nagħmlu l-manipulazzjoni diġà standard tal-proteina u l-isfar. Aħna taħbit tagħhom separatament, u li jżidu l-isfra taz-zokkor. Issa miżjud wieħed wieħed fi ħġieġ tal-ħalib, kafè mitħun, komponent ta 'proteina gingerbread. L-aktar se jkunu miżjuda mal-kafè, hekk, konsegwentement, se jkun aktar qawwi u aktar sinjuri-togħma ta 'eggnog. L-aħħar ingredjent se bit-tarjola isfar tal-bajd ma 'zokkor (din se sservi wkoll bħala platti dekorazzjoni). Dekorazzjoni xarba mhux meħtieġ, imma int tista 'żżid ftit frak tal-kafè fuq, jekk mixtieq. Huma ħoll taħt l-influwenza tat-temperatura u jiffurmaw mudell fancy.