Dixxijiet ta gajdra - utli ħafna u fit-togħma. A riċetti interessanti ftit

Preċedentement, faqqieħ interessanti ħafna seta 'jinstab prinċipalment fl-ambjent naturali fuq stumps u siġar mejta. Issa, huwa mibjugħ fi kwalunkwe supermarket, u b'xi mod ħafna clairière saret l-prodott konvenzjonali. Fl-Istati Uniti u tal-Punent Ewropa
faqqiegħ gajdra imsejħa faqqiegħ gajdra, fl-Asja tal-Lvant - Ħelwa lussu. Fi skala industrijali bdiet tikber mill-ħin ta 'l-Ewwel Gwerra Dinjija. Il imsajjar dawn huma utli ħafna u, aktar importanti, Delicious. platti gajdra huma servuti fir-ristoranti, ħwienet tal-kafè u sajjar fid-dar.

Liema huma utli? L-ewwelnett, il-fatt li huwa ferm reminixxenti ta 'laħam, fihom vitamini B, Ċ, E, proteini u vitamina rari ħafna D2, li jgħin intestini xogħol. Huwa preskritt lill-pazjenti b'mard tal-metaboliżmu tal-kalċju u rickets. Dawn fungi jgħinu biex jiġu normalizzati l-pressjoni, tnaqqas il-kolesterol ħażin u jġibu radjunuklidi. Huma fihom potassju, kalċju, kompost ħadid u jodju. Faqqiegħ huma kkunsidrati li huma baxx ta 'kaloriji u l-prodott dieta.

Biex dixx ta 'faqqiegħ gajdra ma jitilfu l-karatteristiċi tagħhom, il-aroma u t-togħma, għandu jiġi osservat fit-tħejjija ta' numru ta 'kundizzjonijiet. Huma ma jistgħux jitpoġġew qawwija ħafna
nar u sakemm tagħli twil, ttektek jew fry. ħin tat-tisjir normali ta '5-10 minuti. faqqiegħ fil-laned ma jirrikjedu preparazzjoni qabel l-użu. Immarinat, frisk u melħ jistgħu jintużaw għal varjetà ta 'insalati. Huwa mixtieq li tuża kwantità kbira ta 'ħwawar, għaliex, bħal chanterelles, faqqiegħ u faqqiegħ jkollhom togħma delikata ħafna.

Riċetti għal dan il-prodott huwa ferm possibbli li tikteb mill-inqas fuljett. Għalhekk, hawnhekk iddeskrivi fil-qosor biss xi wħud minnhom. Għalhekk, qed nippreżentaw l-platti ta 'faqqiegħ gajdra ma' ritratti.

soppa faqqiegħ bil noodles

ingredjenti meħtieġa: faqqiegħ gajdra frisk - 300 gramma, basla, litru ta 'ilma jew brodu tat-tiġieġ, butir - tablespoon waħda, noodles - 70 gramma, tursin, melħ.

Aqta 'l-faqqiegħ fil nofs, kbar - f'erba' partijiet jew biċċiet. Basal, imqatta fi flieli, karrotti u għalli tursin fil brodu jew ilma. Meta jkunu kważi lesti, żid il-faqqiegħ u sajjar fuq sħana baxxa għal ieħor minuti 10-15. Throws taljarini, imsajjar separatament, u dressed bil-krema qarsa. Malajr u Ikteb!

Patties bil-faqqiegħ (20-30 pcs.)

Jagħżlu biex issajjar platti ta 'gajdra, inti ma tistax taqbeż l-kejkijiet Delicious. L-ingredjenti għall-għaġina: dqiq - żewġ nuċċalijiet, butir - 100 gramma Baking Soda - kwart kuċċarina, tablespoon żewġ terzi ta 'krema qarsa, melħ - nofs tal-bajd kuċċarina u għall lubrikazzjoni.

Ingredjenti għall-mili: mgħolli faqqiegħ - 250 gramma ta 'butir - 50 gramma, tal-bajd mgħolli, basla, krema qarsa - tablespoon, xibt, bżar, melħ.

Ħallat il-dqiq bil-melħ u baking soda, ftit xaħam u żżid likwidu. CHOP mesim għaġina u kessaħ 30 minuta. faqqiegħ Shinkuem, mince, basla żżid browned fiż-żejt, tal-bajd imqatta u tħawwir qarsa. Meta timla l idemmgħu, żid crackers mgħaffeġ. Irrombla l-ħxuna għaġina ta nofs ċentimetru, u jagħmlu l-kejkijiet ftit. Truf tal-bajd grass, u dawn mhux se jitilqu. Lubricates u patties bajd lilek innifsek, imbagħad bake lilhom fuq sħana għolja fi fran sakemm sakemm browned tajjeb. Jsir.

Kavjar minn gajdra

Meta wieħed iqis l differenti platti minn faqqiegħ gajdra, ma nistgħux ninjoraw il-bajd minnhom.

Ingredjenti: 400 gramma faqqiegħ, basal, żebbuġ żejt - żewġ imgħaref, ħall kuċċarina, bżar, melħ.

Aħsel il-faqqiegħ fl-ilma kiesaħ u għalli lilhom fl-ilma immellaħ. Mince, imbagħad ħallat ma basla, mqatta 'b'mod fin qabel. Staġun bil-melħ li t-togħma u dressed b'taħlita ta 'żejt taż-żebbuġa. Magħmul!

Froġa bil-faqqiegħ

Ikkunsidra li jispiċċa platti gajdra, aħna preżenti riċetta ieħor - malajr froġa tisjir.

Ingredjenti: faqqiegħ 200 gramma, basla, żejt tal-ġirasol - żewġ imgħaref, bajd - tnejn jew tlieta, melħ, bżar.

gajdra tiegħi, bżar, melħ, tpoġġi flimkien mal-basla diġà mqatta fil-livell pan, żid żejt u fry sakemm kannella dehbi. Imla bajd miksur, ħawwad u jġibu prontezza. Kollox!

Igawdu ikla tiegħek!