Għaġin, li jinkludu u t-tipi varji ta 'għaġin, taljarini, qrun, qxur, tubi u l-bqija. E., huma fost il-platti li kok sempliċi ħafna. Huma fit-togħma, nutrittivi, sew jissodisfaw il-ġuħ u jipprovdu ġisem tagħna tant meħtieġ vitamini B, karboidrati, proteini, u sustanzi ta 'valur oħra. Fil-kċejjen ta 'aktar nazzjonijiet tad-dinja hemm daqstant modi ta' teħid dan il-prodott ta 'valur.
teknoloġija ġenerali
Qabel nitkellmu dwar riċetti speċifiċi, ftakar kif kollha tipprepara għaġin frisk prodotti. Dawn huma mqiegħda fi pot kbir b'ħafna ilma immellaħ jagħli. kalkolu fluwidu huwa kif ġej: għal kull 100 gramma ta ' "għaġina" sa 2 tazzi ta' ilma. Melħ - nofs ta 'kuċċarina. Bbumbardjati spagetti, taljarini, lażanja, eċċ, jeħtieġ li tieqaf sabiex ma jkunu mwaħħla mal-qiegħ jew il-ħitan tal-borma. dixx brewed ta 'għaġin 20-30 minuti jekk il-gradi ifjen, vermiċelli, eż, diversi iżgħar - 12-15. Imbagħad l-ilma ikun ixxotta, "għaġina" maħsul taħt ilma ġieri u imla għadu sħun biż-żejt, zalza jew gravy. Jiġifieri, l-ewwel, mod aktar magħrufa. Iżda hemm it-tieni, inqas komuni - meta l-dixx ta 'għaġin imsajjar fl-ammont żgħir ta' ilma jagħli (1 tazza 100 g ta 'prodott). 20 minuta għandu jkun li jżommhom fuq medium sħana, waqt li tħawwad kultant. Il-gass għaldaqstant id-pan nirrifjuta li minimu u jħallu l-għaġin doprevat aktar minuti fi 15 Fl-aħħar tal-ikel imqiegħed fis-żejt u jservu.
Imqarrun u ġobon
Il-dixx aktar sempliċi ta 'għaġin - meta l- "għaġina" magħmul ma' cottage cheese. Għal dan il-għan, tajbin għal kważi kull varjetà u t-tip ta 'prodott. Mgħolli wieħed mill-metodi deskritti hawn fuq, għaġin ma taħlita ġobon krema - ħelu jew immellaħ, possibbli u ġobon, u butir. Mielħa meta ssir applikazzjoni għal sprinkle ħwawar mqatta u bżar. L-istess isir meta l-għaġin imlibbsa ġobon maħkuk. Minflok butir użat zazharki minn żjut veġetali u pruwa passaged. riħa appetizing u t-togħma jitħajjar inti tkun kuntent!
Għaġin fil-zalza tat-tadam 'faqqiegħ
Il-riċetti platti għaġin huwa spiss rakkomandat li jingħaqad mal-zalza tat-tadam u gravy. Per eżempju bħal dan. Għalli "tubi" jew spagetti. perżut Għalli (100-150 g) u fungi (200-250 g). Maqtugħa kubi żgħar u moqli tagħhom fiż-żejt veġetali. Separatament, għalli għal xi 5-6 tadam, wara li tneħħi l-qoxra u fin CHOP magħhom. Imbagħad ħallat ma faqqiegħ tadam zazharku, żid tewm mqatta (3 sinniet) għalli. Ħallat bl-għaġin u jservu sħun.
wop baqta
dixx ħafna fit-togħma u oriġinali huwa wop, jew lapshevnik. Huwa magħmul ma 'varjetà ta' mili: laħam, ħaxix, ġobon. Hawnhekk huwa sempliċi wieħed, iżda riċetta Delicious ħafna: Għalli l-għaġin, ħawwad bil-bajd prima (2 għal kull 250 g ta ' "għaġina"), żid il-ġobon maħkuk minn passatur (ħġieġ u aktar). grass pan, tpoġġi imqarrun, cottage cheese, sprinkle-quċċata ma 'żejt u sprinkle ma frak tal-ħobż. Ibgħat fil-forn għal madwar 20 minuta għall kannella-dixx. Maqtugħ fid biċċiet porzjonijiet, sprinkle ma trab taz-zokkor u serva bħala deżerta. Iva, inti tista ', u żid vanilla. Jew lapshevnik moħmija bil pejst tat-tadam, bżar u karrotti. dixx qawwija u pikkanti temetti riħa seductive, litteralment idub f'ħalqek. Madankollu, platti kollha għaġin, riċetti u ritratti li jistgħu jinstabu fil cookbooks, ħarsa appetizing ħafna.
Cook, ipprova, ħolma, joħolqu kapolavuri kulinari tiegħek!