Diversi metodi għat-tħejjija tal-kafè

Il-maġġoranza kbira tan-nies fuq il-pjaneta, jekk mhux qima, inti imħabba din ix-xarba wunderbare. Huwa tinxtorob minn ħafna, iżda mhux kollha jafu li l-modi ta 'preparazzjoni kafè fl-għadd tad-dinja fil-eluf. F'partijiet differenti tad-dinja stess, l-aktar favorit tagħhom riċetti għall din ix-xarba. Wieħed mill-aktar sempliċi - huwa mod ta 'tisjir "bil-Pollakk." Għal din ix-xarba inti sempliċiment ferra ilma jagħli kafè mitħun fil-tazza u jkopru dan ma 'għatu għal waqt.

Wieħed mill-aktar popolari huma metodi għall-preparazzjoni tal-xarba fi Torok speċjali. Dawn huma differenti ħafna, imma dawn jikkondividu utensili, li qed tipprepara li tixrob. Dan il-kafè mhux possibbli biex issajjar mingħajr ħafna kapaċità - "-Torok", li nħoloq ħafna sekli ilu, kien li jipprepara l-xarba.

Metodi ta 'preparazzjoni kafè f'kontenitur huma kkunsidrati l-aktar preċiż. Ix-xarba aktar Delicious jinkiseb, imsajjar fi Torok tar-ram.

Metodi għall-preparazzjoni tal-kafè, ivvintati fil-pajjiżi Afrikani u Ażjatiċi:

1. Għarbi:

Turku jissaħħan fuq ir-ramel sħun jew sħana għal 20 sekonda. Il tneħħi mis platt tas-sħana jitferra zokkor (il-gosti tiegħek). Turku reġgħu indirizzaw għall-nar sa dakinhar, sakemm iz-zokkor ikun jsiru ikkaramelizzat fiha. Ikollok bżonn biex jaraw b'attenzjoni iz-zokkor, minħabba fi kwalunkwe mument tista burn. Ladarba l-zokkor kisbet kulur kannella, jitferra l-ilma tank, li wara ġiet aġġustata perjodikament tħawwad sakemm jagħli. Wara dan, l-ilma jitferra 1-2 mgħaref tal-kafè mitħuna fin. Ix-xarba huwa kontinwament mħawwda, u l-kafè ma jsarrafx biss malajr wisq, hija żżid tablespoon ta 'ilma tas-silġ. Wara li żżid l-ilma, ix-xarba ma jkunx jiswa l-mod. Meta l-fowm se jibdew jogħlew malajr, ix-xarba off-sħana. Għal darb'oħra, żid kuċċarina ta 'ilma kiesaħ fil-kafè jagħli għal darb'oħra u mqiegħda Turk fuq nar.

Din il-proċedura tista 'tiġi ripetuta sa 4 darbiet. Din il-proċedura tagħti kafè qawwi ħafna u aromatiċi.

2. Torka:

Turku hija mimlija sal-punt fejn idejjaq ilma kiesaħ u mibgħuta lill-nar. Żid iz-zokkor għall-togħma u ilma msaħħan ftit. Ma jistax jġibu sakemm tagħli. L-ilma msaħħan huwa miżjud ma 'l-art kafè mitħun. Turku jitqiegħdu fuq nar ftit u tissorvelja l-proċess. Fil-formazzjoni ta oġġetti tal-mejda ragħwa jitneħħa mis-sħana. Wara li solviet xarba ragħwa reġgħu indirizzaw għall-nar. Proċedura simili hija imwettqa sa 4 darbiet. Wara l-formazzjoni finali ta 'ragħwa, kafè hija mħallta u jitferra tazzi. Ixrob xarba wara soluzzjoni sħiħa ta 'kafè mitħun fuq il-qiegħ tal-tazza.

3. Eġittu:

L-ilma jissaħħan jitferra fuq nar Turk (125 mL). Kapaċità mqiegħda fuq nar u sħana mingħajr ma twassal l-ilma għal jagħli. L-ilma sħun huwa miżjud tablespoon kafè mgħarfa tħin multa. Turku darb'oħra jitqiegħdu fuq nar żgħir u jġibu sakemm tagħli. Il-fowm li tirriżulta tneħħa b'kuċċarina u bidla fil-tazza. Tliet darbiet fil-formazzjoni ta 'ragħwa u tneħħiha mill-ġdid ta' stennija għall-kafè jagħli. xarba lesta jitferra 'tazza u jżidu miegħu l-zokkor għall-togħma.

Metodi għall-preparazzjoni tal-kafè fil Turku, ivvintati mill-abitanti tal-pajjiżi Ewropej huma wkoll differenti. Hawn taħt hija riċetta għal "Franċiż" tax-xarba:

Fi Turk imsaħħan minn qabel żid kafè mitħun. Ma overdo mal-kwantità, peress li dan il-mod ta 'kif issir kafè jipprovdi li fl-aħħar ta' tisjir suppost tkun xarba mhux wisq qawwija. A Turk żgħar għandhom jintużaw mhux aktar minn żewġ kuċċarini ta 'kafè. Il-kontenitur jitferra ilma u poġġih fuq nar żgħir. Fil-formazzjoni ta 'foams żid iz-zokkor li togħma u ħawwad-xarba b'kuċċarina sa dakinhar, sakemm iz-zokkor ikun inħall kompletament. Meta l--formazzjoni mill-ġdid tal-kafè fowm neħħi mill-sħana u ferra l-xarba fil-cups.