Dekorazzjonijiet ta 'frott: ritratt. Frott kejk Dekorazzjoni

Peress dak iż-żmien, meta platti dekorazzjoni frott u l-ħxejjex imwettqa tifsira sagru u reliġjużi, hija ħadet aktar minn seklu. Illum, din il-prattika saret arti li tagħti ikliet lesti ħarsa estetika u eleganti. Bl-użu tekniki differenti u dulċiera kulinari joħolqu kapolavuri uniċi li huma tgħammix. Madankollu, jippruvaw tiegħek li joħolqu kreazzjonijiet kulinari jista 'jkun xi ħadd fid-dar, inti għandek bżonn biss li tkun pazjent. F'dan l-artikolu inti ser jitgħallmu kif dekorazzjoni ikliet tagħhom stess jużaw varjetà ta 'tekniki u sorpriża mistednin tiegħek mal-ħiliet tiegħu.

Dekorazzjoni ta 'platti minn frott: daqsxejn ta' storja

Storja ta 'dati tat-tisjir lura diversi eluf ta' snin. Peress li l-jiem tal-Imperu Ruman, l-approċċ għall-dekorazzjoni ta 'platti jiġi trasformat serjament taħt l-influwenza ta' bidla kulturali u spiritwali fl-imħuħ tan-nies. Filwaqt li l-kejk kien aktar simili ħobż, togħma bl għasel, għasel iswed jew frott imnixxef, mhuwiex prodott kulinari, li aħna huma mdorrijin jaraw fuq il-ħwienet ixkafef għaġina.

L-ewwel dekorazzjoni reali għall-kejkijiet ġew maħluqa fir-Renju Unit fis-seklu XIV matul il-renju ta 'Elizabeth I. Imbagħad kien simili deżerti bdiet tipprepara għall-riċevimenti rjali, b'attenzjoni partikolari għall-dehra tagħhom. Bħala l-ewwel tentattiv biex iżejnu l-pejst kejk użata fuq il-bażi ta 'dqiq lewż, illum magħrufa bħala marżipan. Fl-istess ħin jiżviluppaw b'mod attiv frott desk dekorazzjoni u ħxejjex.

Speċjalment popolari kien il-disinn ta 'deżerti fis-seklu XVII, meta l-kejkijiet tieġ Vogue. Għalhekk, il-kejk jilagħqu se jkunu imżejna fl-kuluri skuri, bl-użu taċ-ċikkulata iswed. A taħlit għall-bride tradizzjonalment isir bl-ajru, jiġbed kuluri tad-dawl bil-krema.

frott Dekorazzjoni bl-idejn tiegħu stess

Illum biex jagħtu l-kejk ħarsa festivi fid-dar huwa kważi kull mara. U għal dan mhuwiex meħtieġ li proprji tekniki speċjali u l-ħiliet.

Ordinarju kejk sponża bil-butir jew krema qarsa jistgħu jkunu imżejna bi qtugħ kiwi jew tal-banana. Se tħares kombinazzjoni mhux tas-soltu ta 'oranġjo u frawli flieli. F'termini ta 'dekorazzjoni ta' platti, kollha limitata biss mill-immaġinazzjoni tal-kulinari. Orbot kapulavur tiegħek jista 'jkun soluzzjoni ta' zokkor jew speċjali jelly tal-frott.

Huwa jistenna frott mmerraq ħafna u l-kombinazzjoni ċikkulata. Huwa biżżejjed li jitqiegħed larinġ imqatta, frawli jew frott ieħor tal-għażla tiegħek fuq il-kejk u sprinkle lilhom bil ċikkulata imdewweb u krema. Tali kejk tal-frott dekorazzjoni, ritratti li issa huma forsi jidhru xi ħadd jsiru l-qofol ewlieni ta 'kull festa.

Fi snin reċenti, qed jiksbu popolarità dejjem akbar tad-disinn varji korsijiet arti dekorazzjoni. Per eżempju, dan il-metodu ta 'dekorazzjoni ta' frott, bħal tinqix. Grazzi għal din it-teknoloġija, xi ħadd jistgħu jitgħallmu kif toħloq kompożizzjonijiet uniċi li se timpressjona anki l-Gourmet aktar impenjattivi.

Dak li huwa tinqix?

Din l-arti tkun daħlet fis-tisjir Ċiniżi moderna. Il-kelma "tinqix" ġej mill-"b'tidwira" bl-Ingliż, li tfisser "idejn minquxin." Din il-kelma hija msejħa l-qtugħ forma ta 'frott u ħxejjex biex iżejnu l-platti varji u deżerti.

Studju tinqix huwa f'kull metropoli. Biss ftit lezzjonijiet inti ser jitgħallmu biex joħolqu kapolavuri kulinari spettakolari tagħhom stess bl-għajnuna ta 'għodod speċjali. Madankollu, jitgħallmu l-arti ta 'tinqix frott u ħxejjex jista' jkun fuq tagħhom stess. Il-ħaġa prinċipali hija li turi l-immaġinazzjoni, il-ħolqien dekorazzjonijiet mill-frott. Sempliċi fjuri u pjanti motifs huma komplement eċċellenti il-mejda tal-festi.

Għodod għall tinqix

Għall-iżvilupp ta 'din it-teknika, ser ikollok bżonn għodod speċjali. Sikkina tal-kċina ordinarja ma tistax tagħti l-frott f'forma graceful, ta 'xfafar inċiżiv apposta. Hawnhekk hawn lista ta 'għodod bażiċi għall tinqix:

• sikkina Tajlandiż jkollhom forma osservat. Ma 'din l-għodda, iwettaq elementi bażiċi tinqix.
• sikkina Nuazetny biex joħolqu daħliet forma tonda. Huwa wkoll użat biex jinħolqu blalen tal-frott.
• skieken Karbovochnye huma użati biex jagħmlu forom frott u ħxejjex fil-forma ta 'petali u l-weraq.
• Sikkina kannelirovaniya, li huma użati biex joħolqu varjetà ta 'mudelli u skanalaturi.
• Serpantinorez għat-tneħħija ċippa.
• Spirali għall-tinqix, li tagħti l-forma spirali tal-prodott futur.

Minbarra dawn l-għodod, spiss użati kulinari u dwiefer imqass, pinzetti, l awl, u anke skieken żgħar mill-liga mediku. Il-materjali użati kull tip ta 'frott u ħxejjex, li jistgħu jiġu ffurmati. Jekk inti tiddeċiedi li jippruvaw tiegħek fuq tinqix, kun żgur li jixtru l-meħtieġa għodod.

tekniki bażiċi

Tekniki li jintużaw fid-dar tinqix, sempliċi biżżejjed, iżda ma jkunux jeħtieġu xi ħiliet. Frott tista 'toħloq xi arranġamenti ta' fjuri graceful biex iżejnu kejkijiet u deżerti.

Waħda mit-tekniki li jgħallmu jibdew, huwa l-ħolqien ta 'Chrysanthemum. Biex tagħmel dan, inti tista 'tuża tuffieħa ordinarja, inti tixtieq li l-ewwel qoxra. frott pre fiss fuq wiċċ orizzontali. Imbagħad, jimxu tul spirali, biex bil-mod niskata off tħalli imqassijiet futuri tad-dwiefer Chrysanthemum jew kulinari. Għalhekk huwa possibbli li jikkontrolla t-tul u l-ħxuna ta 'kull lobu.

Oħloq ward eleganti jistgħu tal-lanġas, imfellel huwa f'biċċiet irqaq u t-tidwir bħal petali tal-fjura. Mhuwiex meħtieġ li tnaddaf il-frott mill-ġilda, li se tagħti tip speċjali ta 'prodott diġà lest. Secure-bażi tal-rose jista 'jkun toothpick jew karamella.

Mhux tas-soltu, inti tista dekorazzjoni ta kejk grazzi nuazetnomu sikkina li biha blalen huma magħmula bil-frott. Dan huwa normalment użat dulliegħa jew cantaloupe. Il-frott għandu jkun stretta biżżejjed biex iżommu l-forma ta 'blalen.

Biex jinħoloq weraq għall-fjuri, tista 'tuża frawli. Il-forma tal-frotta tixbaħ folja imqatta. Jibqa 'biss għall-forma u jagħmlu skanalaturi b'sikkina għall kannelirovaniya.

Kull kaptan tinqix għandu tekniki tagħha stess li jaħdmu biżżejjed bħala riżultat ta 'snin ta' esperjenza. Allura ma disprament jekk fl-ewwel inti ma jirnexxux biex jinħoloq pjan. Be pazjent u l-eżerċizzju, il-ħolqien dekorazzjonijiet mill-frott. prodotti Ritratti tinqix kaptani ser jgħinuk toħloq kompożizzjonijiet sbieħ fid-dar.

Kif iżżomm dekorazzjoni frott?

Kwalunkwe ħolqien kulinari malajr jitlef dehra tagħha. Għalhekk, il-uniku żvantaġġ huwa l-dekorazzjoni tal-frott tal-fraġilità tagħha. Deżerta bil-kuluri tal-frott għandhom jgħarrfu immedjatament lill mejda, inkella se jitilfu forma tagħha u l-freskezza. Madankollu, hemm xi tricks li se jgħinu isalva l-ħajjiet ta 'tali ornamenti.

Jekk kompożizzjoni frott huwa fil-pjan orizzontali, huwa possibbli li timla l-ġelatina, li huwa mibjugħ bi kwalunkwe supermarket. Għalhekk, ikollok effett tal-ħġieġ, u l-kejk se toqgħod fil-friġġ għal diversi jiem.

kompożizzjoni frott Bulk jistgħu wkoll jiġu salvati bl-għajnuna ta riċetta sempliċi. Għal dan huwa meħtieġ li jipprepara karamella zokkor, tisħin fil sħana baxxa għal zokkor 10 imgħaref ma 1-2 imgħaref ta 'ilma. It-taħlita li tirriżulta għadu fil-forma ta 'sħana għandhom jiġu applikati bil-pinzell fuq il-frott. Meta l-kisi taz-zokkor jibred, din toħloq saff protettiv fuq il-frotta fil-forma ta 'ħelu solidifikat.

Flimkien ma 'dawn il-metodi, inti tista' tuża żmalt speċjali għall-tinqix, li huwa mibjugħ fil-ħwienet kulinari. Huwa jippermettilek li tiffranka l-kompożizzjoni mingħajr karamellizzat, li jħallu l-apparenza naturali u t-togħma tal-frott.

Dekorazzjoni kejk tal marżipan

Minbarra l-dekorazzjoni ta 'frott, inti tista' tagħti l-kejk prodotti dehra festivi mill marżipan. Tradizzjonalment, dan il-prodott huwa magħmul minn dqiq lewż, imħallat bl-ilma u zokkor. Il-massa li tirriżulta hija magħġuna għal stat ta 'plasticine elastiċi minn fejn sculpt varji figuri handy. Din paste lewż jistgħu jiġu miżbugħa ma 'ikel kulur, li se tippermetti li tinħoloq kwalunkwe kompożizzjoni qawwi. Marżipan twil maħżuna fil-friġġ. Barra minn hekk, togħma tiegħu ma nbidlitx.

Dekorazzjoni għall-kejkijiet ta 'ċikkulata

Sabiex dekorazzjoni kejk biċ-ċikkulata, ma għandhomx neċessarjament ikunu chef għaġina professjonali. Biżżejjed biex jixtru bar ta 'favoriti tiegħek ċikkulata iswed jew ħalib u dewweb dan fil-banju bl-ilma jew fil-forn microwave. Il-massa li tirriżulta tista 'tingħata kwalunkwe forma, tferriegħ minnu fi fluss irqiq fuq il-karta parċmina. Meta l-figurini taċ-ċikkulata zastynut, jistgħu dekorazzjoni l-kejk lest.

kombinazzjoni sbieħ ħafna ta 'ċifri ċikkulata bi tqattigħ frott, li jagħtu deżerti u l-apparenza appetizing ħafna pikkanti.

Dekorazzjoni għall-kejk bil-krema

Bl-għajnuna ta 'siringa ħelu kwalunkwe kejk jew kejk jistgħu jiġu trasformati xogħol ta' arti. Tradizzjonalment użati għal din il-krema, bbażati fuq żejt. Għal preparazzjoni tiegħu se jkollhom bżonn 200 gramma ta 'butir, 0.5 tazzi ta' trab taz-zokkor u 5 imgħaref ta 'ħalib ikkondensat. L-ingredjenti kollha meħtieġa biex jitħalltu ma mixer biex jiffurmaw krema iebes li huwa kapaċi li jżomm il-forma. Qabel l-użu, huwa rakkomandat li żżomm fil-friġġ għal mill-inqas 1 siegħa. Grazzi għall-żennuni varji, li huma mehmuża ma 'siringa ħelu tista' tingħata kwalunkwe forma ta 'krema. Bħala regola, dulċiera poġġih fuq il-naħa tal-deżerta, u l-quċċata jagħmlu dekorazzjoni kejk tal-frott. kapolavuri ritratt kulinari minn madwar id-dinja biex tgħin lill-Bidu biex joħolqu deżerta uniku.

Għajnuniet għall jibdew

• Jekk inti tiddeċiedi li taħtaf l-arti ta 'kejkijiet dekorazzjoni, imbagħad stock up fuq tagħmir meħtieġ - sett ta' għodod għall tinqix, karta parċmina u siringa għaġina.
• Ipprova jesperimentaw bil-kulur u l-kombinazzjoni ta 'togħmiet. Maż-żmien, inti ser issib l-kombinazzjoni perfetta ta 'frott.

• Neċessarjament ehmeż ġèli tal-frott kompożizzjoni jew karamella. Allura ħolqien tiegħek se jibqgħu itwal.
• Ipprova joħloq varjetà ta 'dekorazzjonijiet mill-frott. Ritratti prodotti kulinari elenkati f'dan l-artikolu ser jgħinek issib ispirazzjoni biex joħolqu kapulavur tiegħek stess.