Cookies "Savoyardy" - deżerta universali

"Tiramisu", "Panna cotta" jew sempliċiment kafè maqsuma mal-ħbieb aħjar - dan kollu tgħaqqad cookies sempliċi u Delicious "Savoyardy".

Tali Ħelwa kontroversjali

Il awtur ta 'dan deżerta sempliċi - il-bażi kkontestata Franċiż, Taljani u anke l-Amerikani. Huwa qal li kmieni kemm-seklu ħdax Bert Savoy ivvintat arja għaġina irqiq, perfettament jassorbi ġuleppi Franċiż. Aktar tard, dixxendenti tagħha seduced "swaba onorevoli" ", kif mitlub ukoll gallettini cookies "Savoyardy" courtiers djar aħjar rjali Ewropej. I ma setgħetx tirreżisti anki l-Petr Velikiy, biex jattiraw l-dulċiera Franċiż.

Skond ieħor verżjoni, l-cookies "Savoyardy" inħoloq speċifikament għall Cosimo III de 'Medici. Jew pjuttost lanqas il-kejk u deżerta Tiramisu, il-bażi li għalih kien. Iż-żewġ partijiet jopponi l-Amerikani, fejn sostniet li l-awtur ta ' "swaba onorevoli" "kien immigrant Taljan lejn l-Istati Uniti Karminantonio Yannakone. Kien hu li, fit-tielet verżjoni, u ħolqot din gallettini divina "Savoyardy" cookies.

Kwalunkwe kien, illum, id-dinja kollha tgawdi tali Ħelwa multa li preparazzjoni huwa kapaċi jegħlbu anke l-kok novizzi.

Kif bake cookies

"Swaba Ladies" "huma perfetti għat-tisjir" Tiramisu ", u għal" qtates Panna. " Jew għal laqgħat ħbiberija aktar minn kikkra tè. Mela ejja nibdew.

Biex jinħoloq 30 biċċiet se jkollhom bżonn:

1. bajd separati qabel fit isfra u l-abjad - 3;
2. dqiq mgħarbula - 90 gramma;
3. melħ - tingiż biżżejjed;
4. zokkor - 100 gramma u 30 gramma ta 'zokkor trab (jistgħu jkunu fformulati waħdu jew ma' lesta għall-użu tal-kawkaw jew vanilla);
5. butir - għal-lubrifikazzjoni (biex jitnaqqas il-kontenut ta 'kaloriji użu ta' karta tal-ħami dedikat minflok ta 'butir).

isfra separati Taħbit, gradwalment żżid zokkor fihom. Ladarba l-massa huwa lixx, għandu jkun indaqs jidħlu fil-dqiq mgħarbula u ħawwad bil-melħ. It-taħlita għandha tkun issikkata, iżda arja, sabiex il-proċess għandu jsir fil swat ifisser ta 'żennuna mixer jew blender speċjalizzat.

Wara t-taħlita ġiet iffurmata isfar, poġġi l-forn jissaħħan. Għal stufi tal-gass temperatura rakkomandata hija ta '150 gradi, għal elettriku - 170. proteini Fl-istess waqt, il-Whip jiġu differiti fil fowm-istess konsistenza bħall-taħlita isfar. Imbagħad jgħaqqdu l-żewġ partijiet, li jġibu l -għaġina gallettini li imnissel massa.

Baking infurrati ħami karta jew butir smeared. Sussegwentement, l-għaġina tirriżulta hija mitluba fi siringa ħlewwiet (u fin-nuqqas tiegħu fil-borża sempliċi bil-ponta maqtugħa) u t-tixrid fuq strippi ħami karta 10 - 15 ċm Il għaġina prima lesta li jiġu mbexxa nofs trab sprag u stenna sakemm jinħall fih.. Dan il-proċess jista 'jieħu sa tliet minuti. Wara dan, "Savoyardy" cookies Bake mibgħuta f'forn imsaħħan minn qabel għal 25 minuta sakemm jilħqu kulur dehbi.

Hekk kif l- "swaba onorevoli" huma lesti, huma mneħħija mill-forn u imbexxex ma trab mill-ġdid.

Il-sigrieti ta 'kif bake cookies esportaturi ġodda

Kif tistgħu taraw, il-proċess ta 'teħid dan Ħelwa huwa pjuttost sempliċi. Madankollu, il-kaptan ta 'deżerti joffru jibdew ftit tips sempliċi li se jagħmlu l-kejkijiet huma mhux biss Delicious, iżda wkoll faċli.

Wieħed ponta - Uża bajd biss refriġerati. Dan mhux biss se faċli biex jiġu separati l-partijiet, iżda, barra minn hekk, jagħmlu l-proċess whipping huwa pjuttost faċli.

Tip Żewġ - Uża mixer biex jiffurmaw imnissel taħlita. Dan kien qal qabel, iżda iġorr tirrepeti. Manwalment, dan il-proċess ser jieħu aktar żmien, u barra minn hekk, inti ma tistax tikseb ir-riżultat mixtieq.

improvise - it-tielet kunsill. Iva, eżattament. Permezz ta 'ħelu siringa mhux dejjem jiggarantixxu riżultat mixtieq, u għalhekk japplikaw ħami rettangolari pan u sempliċiment ferra batter fis dan, wara li jkun inbied il-ħami tal-karta tal-qiegħ. Wara "swaba Ladies" "l-se tkun lesta, il-kejk hija maqtugħa skond id-daqs mixtieq.

Gallettini "Savoyardy" huwa faċilment mwettqa u adattati perfettament għal pranzu familja modesta jew soiree.