Chicken fil-forn

Kif ma xi kultant jridu jieklu Delicious, tiġieġ offerta bil-qoxra crispy! Imma safejn nixtieq li jieklu kemm u ma jridux biex issajjar għalihom infushom. Wara ftit minuti l-tiġieġ mhux imsajjar fil-forn. Madankollu, jekk inti tiddeċiedi fuq dan il-pass diffiċli, allura mħejija, minħabba li l- tiġieġ fil-forn, il-riċetta tat li jiena ser jgħidlek issa, ma jħallux xi ħadd indifferenti fid-dinja.

Dak li għandek bżonn biex issajjar dan il-platt? Naturalment, li tibda bil - il-tiġieġ ħafna. Idealment, naturalment, jekk il-tiġieġ huwa homemade u frisk, tiggarantixxi li l-ebda sustanzi ta 'ħsara magħha inti ma tibla. Agħżel mhix kbira, iżda mhux tiġieġ pjuttost irqiq. Huwa rakkomandabbli li ma jixtru tiġieġ iffriżat u frisk, u kok fl-istess jum. Issa direttament lill-proċess tat-tisjir.

Aħna ser bżonn ta 'tiġieġ 2-2.5 kg, melħ, ħwawar, mayonnaise 200 g, isfarġel - 1 biċċa, 2-3 sinniet tewm.

Tiġieġ għandhom jinħaslu u mnaddfa minn ġewwa, prosmolit fuq stufi tal-gass, li tneħħi l żejda. tiġieġ maħsul jitqiegħed fis-ilma u ħallieh joqgħod madwar 10 minuti. Jekk il-tiġieġ jiġifieri ħafna frisk, jew inti jissuspettaw li dan jiġifieri l msawwta għasafar, do dawn li ġejjin: Ferra 3 litri ta 'ilma fil-kontenitur ta' tiġieġ, u żid 4 imgħaref ta 'melħ. b'attenzjoni ħawwad sakemm għajbien ta 'kristalli tal-melħ. tiġieġ, post fil-friġġ mill-inqas 1 siegħa, iżda mhux aktar minn 5 sigħat. Dan trick sempliċi se tagħmel tiġieġ tiegħek hija offerta ħafna. Wara tiġieġ kkonfigurat infushom, poġġih fuq il-bord u neħħi l-ħwawar. Hawnhekk inti tista 'tgawdi dak kollu li ruħ tiegħek jixtieq. Xi ħadd li jħobb żżid ħafna ta 'bżar, xi ħadd għall-kuntrarju, ma jistgħux jittolleraw l-imrar. And yet irridu niftakru li togħrok il-tiġieġ bil-melħ, bżar u ħwawar oħra li għandek bżonn, mhux biss barra iżda wkoll ġewwa. Fuq il-koxox u tas-sider jagħmlu inċiżjonijiet żgħar li daħħal l-sinniet tewm. Issa isfarġel. Minn żminijiet antiki kien maħsub li l-isfarġel tista 'tagħti aroma unika u togħma lil kull dixx. Bħalissa, huwa użat b'mod attiv fil-kċina Franċiża Kawkasi, u jkunu jafu ħafna dwar l-ikel. Allura, isfarġel biex taħsel, neħħi tentix u bastun. Tagħmel xi qatgħat fuqha u bil-mod shove fil-żaqq ta 'tiġieġ tagħna. Jekk mixtieq (jien personalment jirrakkomanda ħafna) inti għandek bżonn tuża labra u ħajt u sew l-toqba, wara li żżid lura aktar ħwawar ftit. mayonnaise tiġieġ Obmazhte, b'tali mod li meta l- tiġieġ fil-forn li bake, hi akkwistat lewn saħansitra deheb. Hemm punt ieħor importanti. Huwa impossibbli li tagħmel żball waqt il-ħin tat-tisjir. Hemm mod pjuttost sempliċi biex jiġi kkalkulat madwar kemm se tkun qiegħda tħejji tiġieġ. Fuq medja, dan jieħu 60 minuta għall-daqsijiet tat-tiġieġ ta 'daqs medju. Għal kull piż 0.2 kg, żid ieħor 15 minuta. Eżempju sempliċi, jekk il-tiġieġ jiżen 2 kg, imbagħad żid 30 minuta biex jagħti 90 minuta biex jippreparaw. Naturalment, huwa f'temperatura fil-fran 180 S. Jibqa 'li jżidu l-touch irfinar. Tista 'tuża fojl jew pakkett speċjali għall-ħami, sabiex inkunu jiksbu tiġieġ fit-togħma fil-forn. Fl-ebda każ ma jipperikolax l-tiġieġ sakemm it-temperatura bdiet dawk imsemmija hawn fuq, inkella se jagħmlu ħsara lill-dixx.

Kwalunkwe kien, huwa meħtieġ li jqattgħu din id-darba mill-stufi, għaliex, skond l-età tal-għasafar, il-ħin tat-tisjir jistgħu jvarjaw, u huwa importanti li ma jitilfu l-mument. Ukoll, xi ħadd bħal tiġieġ fil-forn, li huwa maħruq? Dak id-dritt - xejn. A ftit trick: biex tiġieġ indaqs moħmija permezz, madwar darba kull 15 sa 20 minuta, dawwar il-pan. Ladarba jidħlu l-siegħa tant mistenni meta inti tista 'finalment tieħu tiġieġ tagħna mill-forn, il-riħa immedjatament dump inti off saqajn tiegħek, tiġieġ flavorful hija lesta. Neħħi l-borża jew fojl, iżda beware, huwa sħun ħafna. Anke aħjar stenna ftit filwaqt li jiksħu. Oqgħod attent li ma ssirx ħsara lill-ġilda when'll rimja. Iservu fuq il-ħtieġa platter kbar, dekorazzjoni żebbuġ aħdar jew iswed.