Casseroles. riċetti tat-tisjir

Imsajjar platti fil-qsari jattiraw riħa unika u togħma. Barra minn hekk, dan il-metodu ta 'tisjir huwa wieħed mill-aktar utli. U l-platti tista 'tuża favur l-ambjent. U xierqa għall-tabella tal-festi, u għall casseroles imsajjar kuljum użu. Il-riċetti jirriflettu l-tradizzjonijiet tal kċejjen ta 'kważi kull nazzjonijiet. Tabilħaqq, fi pot taċ-ċeramika fil-forn sabiex ir-residenti ppreparati anki l-pajjiżi sħun.

Issa jidher mhux tas-soltu, iżda jista 'anke jkun l-ewwel platt fil-borma. Riċetti per eżempju, jassiguraw li l-rejiet u prinjoli ma brodu ħaruf imsajjar fil-forn. Huwa meħtieġ biex taħsel il-800 g ta 'laħam mingħajr għadam, imqatta' f'porzjonijiet f'biċċiet konvenjenti, tpoġġi fi pot magħmula minn tafal, ferra żewġ litri ta 'ilma, żid karfus imqatta jew tursin. Poġġi fil-forn sħun u sajjar sakemm il-laħam ikun imsajjar. Wara dan, huwa meħtieġ li jitneħħew u razza l-brodu. CHOP u fry fiż-żejt veġetali għal żewġ biċċiet ta 'karrotti u basal. Qaxxar u maqtugħa l-patata fis kubi ta 5-6. Brodu darb'oħra ferragħ fil-borma, żid lura l-ħaxix, laħam, melħ, 100 gramma ta 'millieġ, u jkomplu sajjar sakemm ċereali imsajjar.

Belarusians tipprepara ħut bil-faqqiegħ - ikliet Delicious fil-qsari. Riċetti rakkomandat użu aħjar ta 'flettijiet tal-ħut, u mnixxef faqqiegħ mxarrba qabel għal mill-inqas ftit sigħat fl-ilma (f'dan il-każ bżonn biss 30 g). Dawn jeħtieġ li jagħli, neħħi mill-ilma, CHOP u razza brodu. Fry par ta 'bozoz, imqaxxar u mgħaffeġ, fuq iż-żejt veġetali għal dell tad-deheb. Biex iżżid il-basal u fry-faqqiegħ. Qaxxar u maqtugħa kubi żgħar madwar ftit patata tużżana, wisq, fry ħafif. flettijiet tal-ħut u maqtugħa biċċiet, panura fil dqiq u fry fil skillet sħun. Min-naħa tagħhom mitwija fi pot ta 'patata, imbagħad ħut, basal u faqqiegħ, u saff ta' patata mill-ġdid. Staġun bil-melħ, żid brodu ftit u kuċċarina ta 'krema qarsa 3-4. Simmer sakemm il-patata huma imsajjar.

varjetà Sajf fil menus iġibu brunġiel, li minnhom, wisq, jistgħu kok ikla fil-borma. Riċetti ma 'dan ħaxix prinċipalment huma ta' oriġini Griega. Tliet brunġiel nadif imqatta 4 biċċiet (flimkien) kull waħda minnhom għandha maqtugħa f'nofsijiet. Ismot fl-ilma jagħli u ħallih jinxef l-likwidu minn colander. Imbagħad, paneer bi dqiq u fry fuq iż-żewġ naħat. Itwi l-ħxejjex ippreparati fi qsari żgħar għal kull porzjon u mqiegħda fuq nofs siegħa li bake fil-forn sħun. Separatament minnhom tipprepara l-zalza tat-tadam, tewm u dqiq. 5-6 biċċiet tat-tadam huma maħsula u trattati b'ilma jagħli ftit sekondi u neħħi l-qoxra. Iż-żrieragħ huma mneħħija u l-polpa huwa mfarrak. Art u tewm. Żejt li ġew moqli brunġiel, ferra f'taġen nadif u msaħħan u dipped fis dan tewm, tadam, melħ, kuċċarina ta 'dqiq, kwart ta' kuċċarina ta 'zokkor, ħawwad, u ferra ftit moqli Get zalza brunġiel. Hija sservi bħala katalist.

Casseroles bil-tiġieġ huma pjuttost sodisfaċenti. Fl-istess ħin, dawn huma prodotti tad-dieta li huma utli li jkollhom fil-perjodu ta 'rkupru. Per eżempju, qnieżaħ tiġieġ fil-qsari huma komponent ewlieni ta 'ġewwieni tat-tjur ragout. Scrub u aħsel 600 g ġewwieni għasfur (istonku, il-fwied, tal-qalb), maqtugħ kbar, żgħar u leave. Aqta melenko 3 karrotti, koppja ta 'basal u tursin għerq. Fry l ġewwieni fi pan, meta se jkun crispy, żid l-ħxejjex, ferra l-brodu fadal (0.5 litru), u mbagħad għalli għal xi 25 minuti li ċċaqlaq il-laħam bil-ħaxix fil-qsari, li żżid il-patata, imqaxxar, imqatta kubi u moqli . Dixx għamet zalza, tibgħat fil-forn. zalza ħamra: fil-livell pan qali mingħajr fry xaħam kuċċarina ta 'dqiq, dilwit bl brodu sħun mill-ġewwieni, biex tistira, li ma jħallu ċapep. Wieħed basal u karrotti CHOP, fry, iddilwixxi l-brodu fadal, żid melħ, ta 'mgħaref ftit ta' purejiet tadam. Kollha għalli, ferra s-soluzzjoni bi dqiq u mgħolli għal kważi siegħa. Imbagħad żid mal-zalza u zokkor minn għarbiel.