Bottiljar dar Delicious: ġamm redcurrant "laqgħa Orjentazzjoni»

passolina ħamra - berries huma mhux biss sbieħ ħafna, eleganti, iżda wkoll fit-togħma, b'saħħithom. frott u meraq minnha - xarba verament rjali. Mhux inqas notevoli huma miksuba u varjetà ta 'ħelu: kandju, ġamm, ġamm, kandju. Ejja nitkellmu dwar dawn deżerti.

Ġamm fil-5 minuti

Allura ġamm aħmar passolina - "Laqgħa Orjentazzjoni." Huwa sejjaħ hekk minħabba li qiegħed jitħejja, verament, verament mgħaġġel. Il-proċess ta 'preparazzjoni ta' laned, l-ipproċessar u purifikazzjoni ta 'berries jieħu ħafna aktar ħin. Banek definittivament bżonn għall-pre-ħasil, laħlaħ b'soluzzjoni tas-soda, sterilizza. Ġamm tal passolina ħamra ( "ħames minuti") għandha varjetà ta 'formulazzjoni. Huma jagħmlu dan biss mill-għenbiet u zokkor, kif ukoll ma 'ingredjenti oħra li jsaħħu l-togħma tittratta. Nitkellem fuq diversi embodiments.

Ricetta № 1

Dan ġamm aħmar passolina - "ħames minuti" - ppreparati sabiex: laħlaħ sewwa berries, bust, Rob mill-friegħi. Għal 1 kilogramma minnhom teħtieġ 1.3-1.5 kg zokkor. Ħollu fil-cups wieħed u nofs ta 'ilma, għalli. Berries ferra fi skutella, ferra l-ġulepp li jirċievu u stenna għalli. Peress li aħna għandna ġamm passolina ħamra ( "ħames minuti"), jgħoddu l-ħin. Fuq nar tajba let Prokip vojt eżattament l-ħin speċifikat. Imbagħad, mingħajr jintefa n-nar, packagi ġamm mill-banek u immedjatament jissikkaw.

Ricetta № 2

Ftit differenti preparazzjoni "laqgħa Orjentazzjoni" hawn fuq din ir-riċetta: l-berries maħsula u jimxu direttament fil-baċin timla ma 'zokkor. Dawn jeħtieġ li ħallieh joqgħod għal 6 sigħat, let meraq aktar. Imbagħad poġġi l-pan fuq il-nar, wassal għat-togħlija vigorożament għalli 5 minuti, waqt li tħawwad. Imbagħad ferra jagħli fuq il-banek u tkopri. Kif tistgħu taraw, il-proċess mhuwiex kbir ħafna! U r-riżultat huwa mill-inqas fl-ewwel inkarnazzjoni, għalkemm il-tieni l-aktar Delicious!

Passolina u vanilla

Pjuttost mhux tas-soltu ġamm passolina ħamra jinkiseb billi żżid miegħu l-vanilla. U bħala ingredjent importanti tittieħed mhix zokkor sempliċi u gelling. Dan huwa tip speċjali ta 'zokkor, li jinkludi l-aċidu ċitriku pektin. 2 kg passolina teħtieġ 1 kg tal-prodott (konċentrazzjoni 2: 1). 1-2 U l-pod vanilla. Get Delicious ġamm passolina ħamra Tista hekk: berries ippreparati pour ammont żgħir ta 'ilma, u jagħtu għalli. Imbagħad neħħi mis-sħana u darbiet fil-passatur u Togħrokx, biex tikseb mgħaffġa. Erġa 'poġġih fi skutella bl-ilma, break imżiewed vanilla u jistabbilixxu hemm, sprinkle fil-zokkor u mqiegħda fuq nar. Ħalli ttektek għal 5 minuti, neħħi l-vanilla, tixrid ġamm lill-banek u mill-qrib.

Passolina ma Zucchini

Oriġinali, wunderbare biex iduqu l-ġamm laħqet lilna mill-kċina Franċiża qodma. Tħejjija dan zukkini u berries. L-ewwel komponent 2kg meħtieġa, it-tieni - 1. U zokkor 2.5-3 kg. Zucchini imqatta kubi, żid lilhom l-berries, sprinkle ma 'zokkor. Siegħa wara 6-10, meta l-baċir għandu meraq biżżejjed, li jitqiegħed fuq il-nar. Ġamm għandhom jinġiebu għal jagħli, kok għal 5-7 minuti, ħallih jiksaħ. Għal darb'oħra provvista tal-gass għal 5 minuti, għal darb'oħra jibred. U għat-tielet darba li jagħli, kok għal 10 minuti, ferra fil-vażetti, qrib. Mistrieħ assigurat, din se tkun ġamm kbir hit blanks tiegħek dar ħelwa!