Batterji aċidu lattiku - inviżibbli għall-difensuri tad-organiżmu

Bħala regola, il-kelma "batterji" aħna jassoċjaw ma mard differenti u problemi oħra. Madankollu, dan mhux veru. Wara kollox, il-korpi tagħna - huwa l-ħabitat ta 'varjetà wiesgħa ta' mikroorganiżmi. Fost dawn hemm batterji anke, li mingħajrha l-ħajja normali huwa impossibbli. Dan il-grupp jinkludi batterji aċidu lattiku li jgħixu fl-imsaren tal-bnedmin b'saħħithom. B'mod ġenerali, dawn huma grupp ta 'mikroorganiżmi microaerophilic gram-pożittivi li jikkontribwixxi għall fermentabbli karboidrati, u b'hekk li jiffurmaw l-aċidu lattiku. Dan fermentazzjoni hija frekwentament użata fil-produzzjoni industrijali ta 'prodotti għall-preservazzjoni u l-ipproċessar ta' ikel u xorb, kif ukoll fid-dar.

Fil-ġisem, il-batterji jwettqu funzjonijiet utli ħafna. L-ewwelnett, batterji aċidu lattiku jinżamm bilanċ pH ottimali fil-musrana li jipproduċu aċtu aċetiku u lattiku minħabba l-kapaċità tagħha.

Barra minn hekk, dawn jikkontribwixxu għall-normalizzazzjoni tal-funzjoni protettiva tal-musrana, li tgħin persuna ilaħħqu ma 'varjetà ta' batterji li jikkawżaw mard u mikro-organiżmi oħra. batterji aċidu lattiku ikollu effett benefiċjali fuq il-fwied billi jinibixxi l-attività akbar ta 'metaboliti.

Minbarra l-aċidu aċetiku u l-aċidu lattiku , dawn mikroorganiżmi utli huma kapaċi li jipproduċu komposti volatili bħal idroġenu sulfide u perossidu idroġenu, li effettivament jimpedixxu infezzjonijiet intestinali varji.

A lott ta 'studji wrew li l-aċidu fast batterji, li jinkludu batterji aċidu lattiku, jipproduċu varjetà ta' traċċi ta 'elementi u vitamini li jippromwovu t-titjib tal-korp b'mod sħiħ. Billi jirreaġixxi ma 'sustanzi oħra u flimkien huma inixxu enzimi meħtieġa għall-metaboliżmu normali u d-diġestjoni, kif ukoll assorbiment aħjar ta' nutrijenti.

Ta 'interess partikolari fost il-varjetà ta' batterji aċidu lattiku huma mikro-organiżmi tal-familja u l-familja Lactobacillaccae Slreptocuccaccae. L-aħħar huma ġeneralment użati fil-manifattura ta 'prodotti tal-ħalib iffermentat varji: krema qarsa, jogurt bil-mili tal-frott u l-ġobon. Tali batterji aċidu lattiku bħal Lactobacillus acidophilus, faċli biex jidraw l-ħitan tal-musrana u jipprevjenu t-tqassim ta 'putrefying batterji li huma ta' ħsara għas-saħħa umana.

Sabiex għall-ġisem tiegħek għall-awto-jinżammu l-kundizzjonijiet meħtieġa għar-riproduzzjoni ta 'mikro-organiżmi, huwa meħtieġ sforz speċjali. Biżżejjed biex jeħel mal dieta tajba. Sfortunatament, id-dinja moderna hija mfassla b'tali mod li jissodisfaw din il-kundizzjoni mhix faċli. Il-problema hija li, minkejja nutriment tajjeb, mhux il-prodotti kollha mill-dieta ta 'kuljum jilħqu l-istandards ta' kwalità.

Minbarra malnutrizzjoni, mikroflora intestinali affettwati b'mod negattiv minn fatturi bħall-istress kostanti, abbuż mill-alkoħol u t-tipjip, kif ukoll it-trattament fit-tul bl-antibijotiċi.

Jirrestawra l-mikroflora b'saħħithom fil-musrana jista 'jkun, tiekol ħalib homemade, jogurt, krema qarsa, cottage cheese jew jogurt. Tista 'tuża l-prodotti maħżen tal-ħalib, madankollu, jibbenefikaw minnhom se jkun konsiderevolment inqas.

Jiddependi mill-ispeċi, batterji aċidu lattiku jista 'jkollhom effetti differenti fuq is-sistema immuni. Per eżempju, bifidobacteria, Lactobacilli, b'kuntrast mal jinibixxu rispons immuni. Allura qabel tixtri prodotti tal-ħalib, inti tagħti attenzjoni għal dak it-tip ta 'batterji aċidu lattiku fihom fil-kompożizzjoni tagħhom.

Bl-użu ta 'pluralità ta' mikro-organiżmi lattiku medikamenti manifatturati jkunu assenjati f'dawk disturbi bħala l-attività tas-dysbacteriosis sistema diġestiva, avvelenament mill-ikel, dijarea u oħrajn.