Amaretto - dan huwa għall-likur? Kif u b'liema li tixrob amaretto?

Likuri - Spirti kategorija li jistħoqqilha attenzjoni speċjali. L-istatus speċjali tagħtihom kombinazzjoni speċifika ta 'ħelu u l-alkoħol. Varjetajiet u riċetti likur llum huma tant li anke dawk li mhumiex partikolarment fond ta 'dan it-tip ta' xorb fil-forma klassika tagħhom, tista 'pick up xi ħaġa li Predisposizzjoni tiegħek. Xi wħud minnhom jinsistu dwar ċerti frott, filwaqt li oħrajn - fil-nagħniegħ, u oħrajn - fuq kawkaw.

Wieħed mill-likuri aktar popolari fil-ħin tagħna huwa l-amaretto. Din ix-xarba hija indiġena l-Appennini, wara saturati togħma partikolari.

X'inhu amaretto

amaretto tipiku għandha densità għolja u kulur kannella sħun. L-ingredjent prinċipali ta 'dan likur - lewż, li jħoss bħall-riħa u t-togħma u aftertaste, tiżvela l-ħlewwa u ntemmet fuq nota morr.

Iżda lewż - mhux il-komponent biss preżenti fil-xorb. Amaretto - huwa l-kombinazzjoni ta 'berquq nucleoli, vanilla, ġulepp għeneb, ħwawar fragranti u għeruq. Lewż imrar imrattab kemmxejn ma din il-kompożizzjoni, u għandu proprjetajiet mhux tas-soltu pjaċevoli. Qawwa tax-xarba hija 21-28%.

Dan amaretto prodotta esklussivament fi fliexken kwadru kwadru bħala tapp. Din il-formola hija pjuttost oriġinali fil-1500s. Daħal ma 'l-Glassmakers Murano għall-iskop uniku - għal fannijiet ta' dan likur tista 'ssib fil-kantini tagħhom, anke għall-mess.

Storja tal-ħolqien

Amaretto ewwel dehru fl-Italja fis-seklu XVI. Skond xi sorsi, dan likur saret minn Disaronno membru tal-familja. L-istess jingħad u l-isem kurrenti tax-xarba --varjetà klassika hija msejħa mhux biss bħala Disaronno Originale.

Madankollu, bil-ħolqien ta 'amaretto li għandha ieħor leġġenda ħafna romantic. Skond tagħha, f'wieħed mill-monasteri fil Saronno meħtieġa biex iwettaq pittura l-ħitan u soqfa. Għal dan il-għan, aħna mikrija artist li kien xejn aktar u xejn inqas - student ta 'Leonardo da Vinci. Huwa ġibed ispirazzjoni fir-relazzjonijiet romantic, jidħlu mal-mistress ta 'restorant lokali, amazingly mara sabiħa. Huwa qal li l-immaġini tal-Madonna kien miktub preċiżament ħafna miegħu. Minkejja l-tenerezza, imħabba minħabba ċerti ċirkostanzi ma kinux f'pożizzjoni li jgħaqqdu destini tagħhom, u fil-jum ta 'separazzjoni din il-mara ppreżentati Bernardino LUINI (l-isem tal-artist) likuri ppreparat b'mod indipendenti - amaretto. Dan huwa kemm jissimbolizzaw l-ħlewwa ta 'l-imħabba u l-imrar ta' firda.

proprjetajiet amaretto

volumi indiskret alkoħol effett detrimentali fuq il-ġisem u l-vizzju. Dan likur ebda eċċezzjoni. Iżda fl-istess ħin f'dożi żgħar tixrob għandha xi proprjetajiet utli. Huwa importanti biss li tkun taf kif jixorbu Amaretto, u jifhmu l-impatt li għandha fuq il-ġisem tagħna.

Minħabba l-għadd kbir ta 'likur lewż hija kemmxejn antiossidant: huwa użat għall-prevenzjoni ta' mard tumur u l-istabbilizzazzjoni tas-sistema nervuża. Barra minn hekk, amaretto itejjeb diġestjoni u għalhekk mhux rakkomandat għall-użu wara l-wasla ta 'l-ikel abbundanti.

Tipi ta 'amaretto u l-ispiża tagħhom

Il-ħwienet Russu, minbarra l-Disaronno Amaretto Originale, illum tista 'ssib l-marki amaretto li ġejja:

• San Giorgio;
• San Marco;
• San Lorenzo;
• Paganini;
• Firenze.

valur tagħhom huwa kemmxejn differenti. Per eżempju, Disaronno u Firenze - il-likuri aktar għaljin minn serje amaretto. Prezz għal kull volum flixkun ta '0.7 litru hija ta' madwar 1600 bir-rublu. L-ispiża medja tal-marka għandhom u San Giorgio Paganini: jistgħu jinxtraw għal 750-800 rubles. U fl-aħħarnett, l-irħas - huwa San Marco u San Lorenzo. 0.5 L - volum tipiku għal tali amaretto. Il-prezz huwa demokratika ħafna. Allura, inti tista 'tixtri xarba biss għal 250-300 rubles.

likur amaretto: dak li tixrob?

Termini ta 'użu ta' din likur huma pjuttost sempliċi: xarba it yourself, kif ukoll akkompanjament ma soft drinks sħun, deżerti u meraq. hija amaretto speċjalment tajba flimkien ma ':

• ċikkulata, kafè u te iswed;
• kola kiesaħ;
• larinġ jew ċirasa meraq;
• pasti, kejkijiet, profiteroles u krema.

Barra minn hekk, ma amaretto jagħmlu koktejls eċċellenti. Il-xorb huwa permess li jitħalltu ma 'l-Baylis, is-soda, tequila, rum, xampanja, whisky, vodka u l-brandy. Home - li jieħdu l-ingredjenti kollha fi proporzjonijiet indaqs, l-ammont rakkomandat ta 'li għandu jkun minn 30 sa 50 ml.

Inti ma simili li xorb tħallat, iżda ma nafx kif tixrob amaretto separatament? Imbagħad ferra xi likur ġo tazza jew ħġieġ bil roll zokk baxx u hemm diversi biċċiet ta 'silġ.

Nisa tad-dar jista 'jkun rakkomandabbli li jżidu kejkijiet Amaretto fi: Diversi kejkijiet, Clafoutis, parfaits, muffins, cookies, torti, sorety, muffins u pastizzi li jakkwistaw bbażati fuq iċ-ċikkulata lewż-influwenzata togħma ġdid.

Riċetta għal likur homemade

Amaretto - xarba li mhuwiex meħtieġ li jixtru fis-supermarket. Likur huwa kompletament possibbli li tagħmel fid-dar, bl-użu minimu ta 'ingredjenti li se jinstabu faċilment fi kwalunkwe store.

Biex tagħmel amaretto homemade, ser ikollok bżonn:

• lewż - 100 g;
• berquq / ħawħ għadma - 100 g;
• ordinarju vodka - 0.5 l;
• ilma mgħolli - 0.5 l;
• zokkor - 400g.

Qaxxar il-lewż u itħan dan b'attenzjoni, flimkien ma 'qlub. Poġġi t-taħlita ġo kontenitur, imla bil-vodka, zakuporte siġill u mqiegħda fil-closet għal 30 jum. Fl-aħħar tal-perjodu, neħħi l-biċċa tax-xogħol u jibdew biex issajjar l-ġulepp. Biex tagħmel dan, ħawwad fil-livell pan l-ilma u zokkor u mbagħad stabbiliti fuq nar. Meta l-likur futur tagħli, neħħi l-pan mis-sħana.

Issa huwa possibbli li tiffiltra l-biċċa li għandha tinħadem u ħallat mal-ġulepp. Ferra l-likwidu li jirriżulta għall-fliexken sterilizzati u mbagħad jitneħħew fil-closet - issa mhux inqas minn 3 xhur.

Jsejħu twil biżżejjed, imma r-riżultat jiġġustifika dan. Wara kollox, il-togħma ta 'amaretto homemade jiksbu kemm qrib il-ħwienet, u daqstant ukoll jistgħu jiġu miżjuda mal smoothies u deżerti tisjir.

Fir-Russja, amaretto deher fl-1970 tard, u minn dakinhar saret waħda mill-ispirti barranin aktar favorit. togħma memorabbli, adegwatezza tal-użu wara ikla jew pranzu, esperjenza illaxkar sbieħ - dan huwa dak li l-aktar jikkaratterizza l-likur amaretto. Dak li tixrob minnha llum, u b'liema mod - huwa għall-aktar parti togħma personali. Madankollu, ftakar li, kif ukoll alkoħol ieħor, din ix-xarba m'għandux jiġi abbużat.