Aħna jgħidlek kif biex jitnaddfu Boletus lilek

Podberezovik - mifruxa fit-territorju ta 'fungus Russu, fejn togħma eċċellenti u li bin-nutrijenti tagħha piż kompożizzjoni - vitamini (B, D, E, Ċ) u minerali (fosfru et al.). Prattikament ma rendiment li l-fungus abjad aqwa fuq il-proprjetajiet utli u l-valur nutrittiv. Hija tista 'tinstab fil-ħamrija varji, foresti betula u ċinturini foresti, glades u clearings. Ġbir boletuses prodotti mir-rebbiegħa tard sa nofs ħarifa.

Hemm tipi differenti ta 'fungus, iżda l-akbar huwa Boletus ordinarja. Tgħallem jista 'jkun fuq il-bonnet tal-kuxxin konvessi, li għandha kuluri differenti - griż, kannella jew kannella. Stipe normalment ikun twil, ftit jeħxien isfel, normalment bright abjad u ilwien ta 'griż. Il-kulur laħam fuq il-qatgħa ma jinbidilx, huwa dens fl-istruttura u abjad. Boletus hija meqjusa waħda mill -faqqiegħ aktar Delicious jittieklu friski, imnixxfin, moqli, forma imnaddfin. Kif biex tnaddaf il-Boletus - jaqra l-artiklu tagħna. Aħna wkoll jgħidlek kif jimmaniġġjaw u jipprepara dawn faqqiegħ eċċellenti għalik.

Kif biex tnaddaf il-lemin Boletus?

Jekk għandek miġbura jew mixtrija dawn faqqiegħ u ġabhom dar, għandek tibda biex jitnaddfu aktar fis possibbli. Il-ħaġa hija li għal Boletus żmien twil ma jinħażnux fil-forma prima u konsumabbli. faqqiegħ manku għandu jkun jiddependi fuq, fejn kienu miġbura, li għandhom it-tniġġis. Per eżempju, Boletus, miġbura fil-foresti nadif boton kbir ta 'ħażiż u weraq, bħala regola, ma jeħtiġux trattament serju. Normalment dawn huma pjuttost nodfa, hekk ikollok bżonn biss hat nadif ftit u s-saqajn tal-qiegħ, neħħi weraq li jeħel u rdim ieħor, kif ukoll jagħmlu ċert Boletus mhux grubby billi tagħmel inċiżjoni tal-polpa. Fil-każ li faqqiegħ kiber il-ħaxix, glades miftuħa u trufijiet, dawn jeħtieġu tindif aktar serja, għaliex il-wiċċ tagħhom ikun rispettat ramel, trab u ħmieġ. Kif biex tnaddaf il-Boletus f'dan il-każ: b'attenzjoni jinbarax b'sikkina biex tneħħi kull debris kbir jaderixxu u neħħi oqsma kollha bil-ħsara, jekk ikun hemm. Jekk il-fungus grubby, għandek soak fl-ilma mielaħ jew skartata. Wara t-tindif faqqiegħ betula għandha tiġi mlaħalħa. Huwa konvenjenti li tagħmel dan bħal dan: parti boletuses titpoġġa fi colander u jgħodsu lilhom fi skutella kbira mat-tmexxija ilma diversi drabi. Allura inti aħsel bogħod kollha l-ramel u rdim ieħor faċilment u malajr. Issa li taf kif biex jitnaddfu faqqiegħ boletus. Jagħmluha faċli, speċjalment jekk dawn huma żgħażagħ u friendly, bla ma ssirilha ħsara, u wormholes.

Kif biex tnaddaf il-Boletus u li jistgħu jiġu ppreparati minnhom?

Huwa magħruf li dawn ir-rigali tal-foresta huwa kważi mhux inferjuri għal togħma-fungus abjad famużi. Għalhekk l-użu Boletus fl-ikel fil-varjazzjonijiet differenti ħafna - imnixxfa, immellħa, fis-salmura, inkaljat, mgħollija, eċċ qabel tisjir minnhom l-ħaġa prinċipali -. Iżomm f'moħħu li dawn faqqiegħ għandhom tendenza li jiskura bil-kbir permezz ta 'trattament bis-sħana. Tibżgħux.

Jekk inti tixtieq li tiffranka Boletus fil-friża, huma għandhom ikunu pre-għalli fl-ilma immellaħ darbtejn għal 20 minuta. Huwa wkoll possibbli li nixxef il-faqqiegħ għall-xitwa. Jagħmluha faċli mal-forn. Preheat forn għal 150 ° C, jinqatgħu l-saqajn mill-brieret, tpoġġihom fuq baking separatament minn xulxin. Ħalli minnhom għal siegħa, it-temperatura marret sa 120 ° C Imbagħad jagħmel l-nar minimu u nixxef għal madwar 6 sigħat. fungi rieda jistgħu jiġu identifikati mill-fraġilità tal-kappa. Żomm dawn il-preparazzjonijiet meħtieġa f'borża tal-karti f'post frisk, f'post mudlam.

X'għandek tagħmel ma Boletus għadhom? Minbarra l tnixxif u l-iffriżar, inti tista fry l-faqqiegħ u sajjar minnhom soppa fragranti. Dawn huma tant fit-togħma li kull dixx se jispiċċaw perfetta!