A riċetta Delicious ħafna għall-apple charlotte.

Xi jfisser ir-riċetta tat-tuffieħ? B'mod ġenerali - din mhix riċetta ikkumplikata biex tagħmel torta tat-tuffieħ, li għandha togħma eċċezzjonali u fiha ħafna sustanzi utli u vitamini. Ta 'min jaf li t-tuffieħ moħmi huwa ħafna eħfef biex jiddiġerixxi mill-organiżmi tagħna, li, għalhekk, iġib dan id-dixx fil-kategorija ta' ħelu uniku. C'est pourquoi ħafna huma interessati fil-kif issajjar pie tat-tuffieħ.

Ħu r-riċetta għall-apple charlotte għal tisjir "folk". Dwar l-oriġini tal-isem tat- tuffieħ pie - "Charlotte", hemm diversi verżjonijiet interessanti. Waħda minnhom tgħid dwar l-imħabba romantic u bla tama ta 'kok wieħed lil mara msemmija Charlotte. Allegatament, dan il-ħolqien deher bħala preżenti għaliha. Verżjoni oħra hija msejsa fuq l-istorja tas-seklu 18 u hija assoċjata mal-mara tar-Re tal-Gran Brittanja, Charlotte, li għamlet storja grazzi għall-appoġġ attiv tagħha fil-kultivazzjoni tal-ġonna tat-tuffieħ.

Ir-riċetta klassika għall-karnatini tat-tuffieħ waslet għandna minn Franza. Dan id-dixx helu kien magħmul minn ħobż abjad, frott, likur u kristalli. It-teknoloġija tal-preparazzjoni tagħha hija pjuttost impenjattiva u tieħu ħafna ħin, għalhekk, aħna ser tieqaf fuq il-verżjoni domestika tagħna ta 'kif tagħmel apple charlotte. Kienu n-nanniet u l-ommijiet tagħha stess li ta 'spiss ġew imsajjar magħna fit-tfulija. Din ir-riċetta għal apple charlotte hija tisjir sempliċi u effettiva f'sens ta 'nfiq, grazzi għal minimu ta' ingredjenti meħtieġa, għalhekk se niżviluppawh f'aktar dettall.

Meta tkellem dwar il-minimu ta 'ingredjenti meħtieġa, ma kontx eżaġerat, għax dak li neħtieġu huwa biss 4 bajd, ħġieġ ta' dqiq u zokkor u tuffieħ, preferibbilment varjetajiet aċidużi u solidi, per eżempju, Antonovka. Din ir-riċetta teħtieġ kilogramma ta 'tuffieħ.

Nibdew tisjir bil-għaġina. Huwa meħtieġ għalih li jaqta 'tajjeb il-bajd. Fil-proċess tat-taqbigħ, gradwalment żid iz-zokkor, imbagħad, mingħajr waqfien tal-whipping, żid dqiq u niskata żgħira ta 'melħ. L-aktar bir-reqqa l-għaġina tkun imsawta, iktar ma tkun pjaċevoli t-togħma tkun kapulavur kulinari tagħna. Bħala riżultat, l-għaġina għandha tikseb konsistenza kremuża. Aħna ngħaddu lit-tuffieħ. Huma għandhom bżonn mhux biss biex jaħslu, iżda wkoll biex jaqbżu u qoxra. Imbagħad ipproċedi għall-qtugħ tagħhom f'biċċiet żgħar. Qabel ma tqiegħedhom f'dixx tal-ħami, għandek bżonn żejtha biż-żejt, u mbagħad inħawwad bid-dqiq. Bħala trab, tista 'tuża qxur tal-ħobż jew mango, u jekk il-moffa użat għandha kisja tat-Teflon, allura l-ħtieġa għat-tbexxix tisparixxi.

Poġġi t-tuffieħ imqatta 'fil-forma ppreparata, u mill-parti ta' fuq aħna niedu b'mod ugwali l-għaġina ppreparata tagħhom. Charlotte fil-forma tista 'wkoll tkun ippreżentata b'mod differenti. Tista 'l-ewwel tferra nofs l-għaġina mqaxxra fuq il-forma ta' griż, imbagħad ipprepara t-tuffieħ ippreparat, u mbagħad ferra l-għaġina b'mod uniformi fuqhom.

Ibgħat il-formola għal forn imsaħħan minn qabel għal 180 grad. Ħin tal-ħami - minn nofs siegħa sa 40 minuta. It-tħejjija waqt it-tisjir tista 'tiġi vverifikata b'xuttun ta' l-injam. Charlotte hija lesta meta l-għaġina tieqaf teħel miegħu meta tittaqqab it-torta.

Ta 'min isemmi xi sfumaturi li jippermettulna li niddiversifikaw it-togħma tal-charlotte tagħna.

Fil-għaġina, tista 'żżid addittivi klassiċi ta' togħma: vanillina jew kannella. Hija idea tajba li tgħaqqad dan il-kejk ma 'żerriegħa taċ-ċikkulata jew taż-żerriegħa tal-peprin.

A charlotte Delicious jinkiseb ma 'berries u frott ieħor. Pereżempju, it-tuffieħ jista 'jiġi sostitwit jew supplimentat bil-berquq, lanġas, passolina, cranberries, eċċ.

Bħala konklużjoni, nixtieq ngħid li l-apple charlotte bil-krema qarsa hija mħejjija wkoll b'mod sempliċi, iżda għandha t-togħma unika u delikata tagħha stess. Pancake tat-tuffieħ bil-krema qarsa jitħejja skond l-istess prinċipju, biss il-bajd ikun imsawwat flimkien ma 'krema qarsa. Għal torta, 200 gramma ta 'krema qarsa hija biżżejjed.

Tista 'dekorazzjoni kejk minn fuq kif fantasija tiegħek jgħidlek, per eżempju, bil-ġewż jew berries.

Bon appetit.