X'inhu l-indiċi tal-valur nutrittiv ta 'ikel?

Choosing ikel li huma rikk bin-nutrijenti - kontribut għas-saħħa. Dan japplika mhux biss minerali u vitamini imma wkoll antiossidanti u phytochemicals oħra. Prodotti li jinkorporaw dawn il-komponenti huma essenzjali għall-lonġevità u s-saħħa.

esperti tan-nutrizzjoni jaqblu li l-prodotti mill-pjanti ta 'kuluri differenti jkun fih lista kbir ta' karatteristiċi ta 'sigurtà. Jużawhom fuq bażi ta 'kuljum, huwa possibbli biex jipprevjenu l-okkorrenza ta' patoloġiji relatati mal-età komuni.

dieta moderna b'valur nutrittiv baxx, isir l-kawża ta 'żieda fil-piż żejjed fil-bnedmin. Defiċjenza ta 'nutrijenti jistimula l-iżvilupp ta' ħafna mard. Tikkumpensa għall-defiċjenza, nistgħu issib it-tweġiba għall kif jinżamm il-piż tal-ġisem b'saħħtu, immoltiplika is-saħħa u jiksbu l-lonġevità.

Imma kif tkun taf liema ikel huma sinjuri fil-nutrijenti essenzjali? Jagħtu attenzjoni għar-riżultati tar-riċerka fin-nutrizzjoni.

speċjalista Amerikana Dr Dzhoelom Furmanom ġie żviluppat mill-valur nutrittiv magħquda indiċi - ANDI. Huwa jikkwantifika l-livell ta 'nutrijenti fil-prodott: l-mikro u makronutrijenti, vitamini, phytochemicals, antiossidanti.

A lista qasira ta 'nutrijenti mill-valur nutrittiv tal-mejda indiċi - ANDI:

• Manjesju u kalċju.
• Lycopene.
• Selenju u żingu.
• Karotenojdi (lutein, beta-karotên).
• Vitamina E.
• Vitamina Ċ
• Il solubbli u solubbli fibra djetetika.
• vitamini B
• Ħadid.

Il-dieta, li jippromwovi Dr Joel Fuhrman, preferenza:

• prodotti veġetali;
• ikel mhux trattat fil-produzzjoni tal-ikel;
• xaħmijiet veġetali mhux saturati;
• prodotti rikki fl nutrijenti.

Ikkalkula l-valur ta 'ċereali jew fażola mhuwiex diffiċli, aktar diffiċli ma kienx il-każ mal-valutazzjoni tal-valur nutrittiv ta' ikel ipproċessat u ppakkjat. Dan l-ikel se jkollhom rata baxxa ta 'ANDI.

Aħna preżenti lista ta 'prodotti mqassma mill-għadd ta' punti 1-1000.

Huwa tajjeb li tingħata attenzjoni lil: jekk il-dieta hija bbażata uniku kriterju ANDI, kwalunkwe effett ħażin minħabba n-nuqqas ta 'kontabilità kontenut ta' xaħam fl-ikel. Tali dieta jkun utli, jekk persuna trid jitilfu piż u kaloriji limiti.

Il-valur nutrittiv tat-tliet gruppi ta 'prodotti:

1.Produkty jkollhom l-ogħla kontenut ta 'nutrijenti axxendenti:

• għads
• larinġ
• iceberg ħass
• mirtill
• tadam
• Rummien
• frawli
• asparagu
• karrotti
• qaqoċċ
• bżar aħdar
• pastard
• cos
• kaboċċi
• arugula
• Bryusselsnaya kaboċċi
• spinaċi
• Bok Choy
• Kale.

Prodotti li għandhom ammont medju ta 'nutrijenti, axxendenti:

• avokado
• tofu
• gambli
• lewż
• salamun
• qamħ
• fażola tas-sojja
• pistaċċi
• ħjara
• mango
• ħafur
• ananas
• kittien
• ċirasa
• piżelli ħadra
• ħawħ
• tuffieħ
• żerriegħa tal-ġirasol
• patata ħelwa
• fażola
• Melon.

Prodotti li jkollhom ammont baxx ta 'nutrijenti axxendenti:

• kola
• Fries Franċiż
• żejt taż-żebbuġa
• ġelat tal-vanilla
• laqx, patata
• jogurt baxx ta 'xaħam
• ġobon Żvizzeru
• meraq tat-tuffieħ
• ħobż abjad
• kapuljat taċ-ċanga
• ħalib sħiħ
• ġobon feta
• qamħ sħiħ
• żejt tal-karawett
• bajd
• tiġieġ
• -banana
• patata abjad
• għeneb
• ġewż.

Pjan dieta tiegħek, biss billi bbażat ruħha fuq il-valur nutrittiv tal-indiċi mhux rakkomandat. Iżda ħafna minna jaqilbu prodotti, rikk bin-nutrijenti fid-dieta se jibbenefikaw bla dubju.

Jgħinu wkoll biex jirrimedja n-nuqqas ta 'nutrijenti, addittivi attivi bijoloġikament, kif bħalissa qed tuża l-ikel tkopri kompletament ħtieġa tal-korp għas nutrijenti huwa virtwalment impossibbli. Dan huwa assoċjat ma 'problemi ekoloġiċi, u l-produzzjoni, u bi ksur tal-istruttura u dak li jiekol.