Storja u riċetta għal "Margarita" - cocktail, li jirbħu d-dinja

"Margarita" - huwa cocktail klassika li hija bla dubju preżenti fil-menu ta 'kull ristorant jew bar. Dan cocktail - id-deċiżjoni oriġinali, il-sigriet huwa fil-kombinazzjoni ta 'diversi togħmiet differenti. Hija TEQUILA perfettament bil-griż minn noti taċ-ċitru, u jenfasizzaw kien il-melħ, minħabba li l-togħma tal-ġir issir anqas qawwija għal dak li verament hu.

Kif inhu l-każ ma 'xorb ieħor ħafna, riċetta għal "Margarita" (cocktail) huwa shrouded fil-konfużjoni u l-misteru. Kollha l-kwistjoni f'isimha. Hawn xi storja ta 'kunflitt ma' oħrajn. Iżda f'kull hemm fatt ma jinbidilx - mara sabiħa u misterjuża jismu Margarita.

Skond diversi sorsi, dan cocktail famużi deher x'imkien fis-1936-1948 snin. L-istejjer assoċjati ma 'din ix-xarba, kun żgur li jilbsu karattru romantic. Skond l-ewwel, fl-1936, il-ġestjoni tal-lukanda Crespo Lukanda Danny Negrete, wara l-infiq lejl mill-isbaħ tal-imħabba mal lover tiegħu Margaret, għal riċetta tagħha ivvintat "Margarita" - cocktail li tgħaqqad dak kollu li kien tant fond ta 'ladylove tiegħu. Hu ngħaqad miegħu fl tequila, likur oranġjo "Cointreau" u meraq tal-lumi.

Skond it-tieni istorja, fl-1938, fil-jum sempliċi bar Messikani saret tifla provinċjali jismu Margaret, li ħolom li jsir attriċi. A viżitatur captivated bar bartender Carlos Harrer sbuħija tagħha u CHARM. U hu ispirat dan, ivvintati-riċetta għal "Margarita" - cocktail, li hija dedikata għall tagħha.

L-istorja aħħar jgħid li fl-1948, fuq villa lussu fil Acapulco, fil -istat ta 'Texas aristocrat jismu Margarita Seymz rranġati avvenimenti soċjali għall-mistednin tagħha. Hija ġiet ivvintata riċetta għal "Margarita" (cocktail, allura xorta bla isem). Socialite laqat lill-klijenti tagħha cocktail, li hija bbażata fuq il-produzzjoni tequila stess. Wieħed mill-mistednin, is-sid ta 'netwerk ta' lukandi Hilton Hilton, Tommy, waslet għall-pjaċir indescribable tax-xarba. U l-għada stess dan cocktail imsejħa "Margarita" kien fuq il-menu ta 'ristoranti u bars.

Cocktail "Margarita": il-riċetta

Amerika Latina Storja "Margarita" għandu l-proporzjonijiet li ġejjin - 2: 1: 2.

2 porzjonijiet ta 'tequila u waħda li sservi ta' likuri oranġjo għal 2 porzjonijiet ta 'meraq tal-ġir. Huwa f'din ir-relazzjoni tkun tista tħoss l-tradizzjonali ġir ċitru togħma mħallta ma aftertaste qawwija ta 'tequila.

Assoċjazzjoni Internazzjonali Bartenders ħarāet bil-proporzjon tagħhom korretta ta 'ingredjenti: 50% tal-tequila, likur oranġjo 30% u 20% meraq tal-ġir. Kollha mħallta f'shaker bis-silġ. Imbagħad jitferra 'tazza tarf imżejjen tul it-truf ta' melħ. Liema proporzjon jagħżlu - inti tiddeċiedi.

Tradizzjonalment, ix-xarba normalment tkun notifikata fl-nuċċalijiet mfassla speċifikament għall- "Margarita".

Għalhekk, għall-preparazzjoni tal-klassiċi "Margarita", ser ikollok bżonn: tequila, likur oranġjo ( "Cointreau" jew "sec tripla") u l-meraq tal-ġir wieħed. U jekk inti żid fl-ċipep silġ blender, huwa possibbli li tikseb hekk imsejħa «margarita iffriżat."

Hemm tipi differenti ta 'din ix-xarba: l-klassika "Margherita", u nagħniegħ, u lumi, u frawli, u anke blu! Allura, frawli "Margarita" - cocktail (riċetta hawn taħt), li huwa meqjus bħala x-xarba sajf aktar iġjeniċi.

Għat-tħejjija tagħha ser ikollok bżonn: tequila (100 mL), likur oranġjo (60 mL), frawli (200g), meraq tal-ġir (50 ml), zokkor (50 g) u silġ imfarrak.

1. Ferra l-skillet ma '50 ml ilma, żid iz-zokkor u biex iġibu għall togħlija ttektek. Tinsiex li ħawwad kontinwament. Imbagħad neħħi l-ġulepp lest mis-sħana u ħallih jiksaħ għal temperatura ambjentali.

2. frawli maħsul bit-tarjola ġo purejiet użu blender. Frawli purejiet mħallta ma ġulepp l mkessaħ, meraq tal-ġir, tequila u ġulepp oranġjo.

3. Żgħar, kwadretti tas-silġ imfarrak li żżid mal-ingredjenti l-oħra u taħlit użu ta 'blender jew shaker. Imbagħad ferra-xarba lest fuq il-ħġieġ imkessħa u garnish mal-frawli u jservu.