Pasti puff għaġina

Kejk għaġina puff huma favoriti jittrattaw kemm tfal u adulti. F'dan l-artikolu se tħares lejn il-karatteristiċi partikolari ta 'preparazzjoni tagħhom.

għaġina puff għandu togħma unika, għalhekk huwa hekk użati fil-preparazzjoni ta 'diversi platti kulinari. Moħmija minn it-prodotti mhux biss ħelu iżda wkoll savory. Id-diversità tal-usa: huwa ħobż u laħam casseroles, u rollijiet, u kejkijiet u l-għalf.

Sabiex bake-kejk aktar Delicious ta 'għaġina puff, għandu l-ewwel tipprepara l-għaġina nnifisha, li, inċidentalment, huwa pjuttost faċli li jikkwalifikaw. Biex tagħmel dan, għandek bżonn 200 gramma ta 'marġerina, 2 tbsp. dqiq, nofs tazza ta 'ilma, kuċċarina ta zokkor u ¼ kuċċarina melħ.

Allura, ffiltrati dqiq fuq wiċċ tax-xogħol u poġġiha fuq il-marġerina, imqatta 'f'biċċiet. Kollha CHOP b'sikkina. Zokkor u melħ mqiegħda fl-ilma kiesaħ u ħawwad sakemm kompletament maħlul. Il-dqiq, marġerina mqattgħin, ferra fl-ilma u knead l-għaġina malajr biżżejjed. Għatti b'ċarruta niedja u stabbiliti biex chill għal 2-3 sigħat. Wara dan, ir-roll 2 darbiet tagħha, darba l-għaġina kull darba fi 3 jew 4 saffi.

Meta tipprepara għaġina puff jeħtieġ li jkunu konxji ta 'xi bażiċi "sigrieti." Meta l-għaġina hija mħallta, speċjalment importanti li jiġi żgurat li l-ebda ċapep huma ffurmati fiha, anke l-iżgħar. Minħabba li huma kapaċi li rovina l-futur tal-prodott. Huwa neċessarju li Togħrokx f'direzzjoni waħda biss (biss arloġġ).

Il-sigriet aktar importanti huwa preżenza kiesaħ. Għalhekk, il-għaġina puff fi Franza ippreparata fuq it-tabelli li għandhom kexxun taħt il-wiċċ tat-tqattigħ fuq il-wisa 'kollu tat-tabella. U huwa kompletament mimli bl silġ. Aħna, naturalment, ħafna aktar ikkumplikat. Qabel ma tipprepara jittolleraw l-kesħa jew fil-friġġ għal 10-15 minuta nofsu mitmum - butir u għaġina. U wara kull sentejn fil-kesħa direttament jesponu diġà puff għaġina. Fuq it-tielet sigriet: full-rombli tal-għaġina puff jagħmlu seba 'darbiet.

Baking prodotti minn tali għaġina għandu ċerti karatteristiċi. Għalhekk, qabel ma kejkijiet bake puff għaġina, kejkijiet folja innifsu għandu grass jew pour ilma kiesaħ. Hemm għażla oħra. Per eżempju, dawn jistgħu jiġu moħmija mhux fuq il-folja tal-metall, jew kartonċin jew karta, tqegħid tagħhom fuq il-grid. Bl-istess mod huwa possibbli fil-forn u l-forn tal-kejk għaġina.

Ġeneralment, cookies huma l-ewwel u favoriti kura mhux biss it-tfal iżda wkoll adulti. Wara kollox, togħma tagħhom hija ħafna aktar interessanti u aktar oriġinali minn l-tittratta oħra moħmija. Kejk għaġina puff - kbira għal snack dawl matul żmien busy. Wara tali ferħ ħelwa se tipprovdi l-forzi u għal waqt se jelimina l-sensazzjoni ta 'ġuħ.

Għalhekk, biex tipprepara tali għaġina għaġina puff, roll-ħxuna għaġina ma jkunx aktar minn 1 ċm. L-wiċċ grass imsawta isfar tal-bajd u sprinkle zokkor. Wara stick zokkor ftit li l-għaġina, imqatta kunjardi saff żgħir (3 ċm wiesgħa u 12 ċm twil). Ħami sprinkle bl-ilma u poġġih fuq kunjardi tiegħu. F'temperatura ta 'mhux aktar minn 220 gradi pasti bake madwar 20 minuta.

kejkijiet fit-togħma ħafna miksuba bl tuffieħ. Għall-preparazzjoni tagħhom, ser ikollok bżonn 500 gramma ta 'titfarfar għaġina bla ħmira, madwar 7 tuffieħ, zokkor u trab taz-zokkor. Fl-ewwel lok għandu jkun tuffieħ nodfa, jaqsmuhom fis 4 biċċiet u mqattgħin f'biċċiet ta '2 mm. Fi saucepan pour ilma, żid għall-tuffieħ u żid ammont żgħir ta 'zokkor u aċidu ċitriku. Ladarba jagħli, immedjatament nista 'tneħħi mis-sħana.

għaġina roll fi strixxi 2 ċm wiesgħa u 35-40 ċm twal. Fit-quċċata ta 'kull brusochek tpoġġi flieli tat-tuffieħ u roll f'rombli, li għandhom jitqiegħdu fuq folja tal-ħami, bix-xaħam, u bake għal 20 minuta. għaġina titfarfar lest imbexxex ma 'zokkor trab.