Parir dwar kif pickle trota.

Parir dwar kif pickle trota

Ħut immellaħ fuq mejda dar huwa dejjem żieda pjaċevoli għall-ikel u snack tajba. Bħad-dritt trota melħ, hemm bosta tekniki u tips. Fid-dar, inti tista 'melħ l-ħut Predisposizzjoni tiegħek. Fil trota, b'differenza salamun, laħam mhuwiex żejtni, huwa possibbli li pickle bil-qoxra jew flieli mqattgħin, l-użu ħwawar differenti għall-togħma. Ħut immellaħ huwa użat bħala addittiv fuq sandwiches, bħala appetizer Delicatessen.

Peress li l-trota melħ fl-ambjent mhux tal-produzzjoni b'mod sempliċi? Għandu jkun madwar żewġ kilogrammi ta ' l-ħut, kbir melħ (tliet imgħaref), zokkor żewġ imgħaref. Billi jixtru frisk jew ħut iffriżat fil-maħżen, huwa meħtieġ li jwettqu azzjonijiet preparatorji. L-ewwel, separati l-denb u l-kap tal-ħut, tnaddaf il-addome tal-karkassa. Fuq il-linja ta 'ħut maqtugħa min-nofs, imbagħad kull biċċa fil nofs mill-ġdid. Fil-dixx imħejji, ħawwad il-melħ u zokkor, Togħrokx din it-taħlita ġeneruż min-naħat kollha biċċiet ta 'ħut ippreparat. biċċiet kollha ta 'troti jingħorok kontenitur kollassabbli ippreparat u tkopri bil garża jew drapp, 8-XEJN sigħat tħalli f'idejn l soak f'temperatura tal-kamra. Sempliċi ħafna u mhux ikkumplikata riċetta l-trota melħ, imnaddfin fil-għaxija, fil-għodu huwa diġà possibbli biex issajjar sandwiches magħha. Wara t-tmelliħ li jistgħu jitqiegħdu fil-friġġ. Għall-konvenjenza tal-melħ żejjed jitneħħa u l-biċċiet trota ippakkjat f'boroż tal-plastik, maqtugħ għal 5 minuti qabel jservu flieli rqaq.

Peress li l-trota melħ, bla għadam (flett)? Għal dan il-metodu huwa meħtieġ li jixtru 2 kilogrammi ta 'ħut (normalment wieħed jew tnejn ħut ta' daqs medju), jaqta 'l-ras u denb ta' troti fuq linja jagħmel inċiżjoni u tneħħiha. Fil-ħut frisk bil sinsla jitneħħew maġġoranza tal-għadam taż-żaqq, huwa meħtieġ li tiġi verifikata u tneħħiha. Il-ħut jitnaddaf mill-ġilda, hemm wieħed laħam. flettijiet ppreparati fuq naħat kollha crumble f'taħlita ta 'melħ u zokkor (1 kg ta' ħut fil-, tablespoon ta 'zokkor u melħ). Npoġġux massa immellaħ fis dixx ċatt, wara filwaqt li tistartja l-meraq, tpoġġi fuq nett tal-parċmina flett jew kopertura iżgħar, li inti tista 'tpoġġi l-piż (pressjoni), it-tagħbija jistgħu jiġu applikati għall vażett 3-litru bl-ilma. Wara 3-4 sigħat flett koperti bil-meraq, huwa meħtieġ li jitneħħew it-tagħbija, dawwar il-karkassa min-naħa l-oħra, il-Ġeorġja ma tkunx aktar meħtieġa, għal 6-8 sigħat, neħħi l-ħut fil-friġġ. Mill-għadam, irjus u dnub, inti tista 'kok soppa tal-ħut Delicious.

Peress li l-trota melħ dar xibt? Se jkun meħtieġ għal dan riċetta melħ tal-baħar (tliet imgħaref), xibt ftit (tliet fergħat). Nixtru ħut frisk ta 'iffriżat, silġ dan. Meta hi xorta ma jinħall kompletament, separati l-ispina u neħħi l-għadam tal-kavità addominali. laħam ppreparati mqattgħin f'biċċiet, titpoġġa fi skutella. Il-pass sprinkle jmiss saff melħ u jkopru fletti xibt, allura aħna post fuq dan is-saff saff ieħor ta 'flettijiet mqatta, sprinkle bil-melħ u kenn xibt. B'dan il-mod, il-proċess kollu flettijiet ppreparati. Bastiment bil-ħut immellaħ, tkopri b'xugaman u jitilqu minnu fil-kċina għal ftit sigħat (4-5 sigħat), u mbagħad neħħi l-ħames sigħat fil-friġġ. Melħ trota polpa mitmugħa direttament lill sandwiches.

Peress li l-trota melħ bl-għasel? Dan riċetta għandha tkun waħda kbira, għal tliet imgħaref tagħha ta 'melħ u wieħed tablespoon ta' għasel. Fil trota neħħi linja għadam. Fi skutella separata ħallat il-melħ u taħlita għasel smear ppreparati flettijiet Dimas min-naħat kollha. Aqta karkassa magħduda flimkien u darba fil-dixx imħejji, kopertura u neħħi xugaman fil-friġġ għal bosta sigħat (8-10 sigħat). Tmelliħ b'hekk għandu togħma speċifika, tajjeb ħafna minnu li jagħmlu sandwiches u snacks.

riċetti kollha huma miżjuda togħma weraq tar-rand, allspice iswed.