Marmellata Pear: riċetti sempliċi fid-dar

Marmellata, li jinbiegħ fil-ħwienet, biss parzjalment jistgħu jiġu msejħa utli. Preservattivi, koloranti, togħmiet, li l-manifatturi ta 'spiss użati fil-proċess ta' produzzjoni, ta 'spiss jagħtu lok għal reazzjonijiet allerġiċi fit-tfal. marmellata lanġas Delicious fid-dar jistgħu jiġu msajra malajr ħafna u l-prodotti l-aktar affordabbli. Tali Ħelwa utli żgur sejrin jitgawdew minn kemm adulti u tfal.

Soft lanġas marmellata:-riċetta fil-forn

Biex tikseb l-konsistenza mixtieqa bħala addensatur huwa miżjud ma 'l-ġelatina jujube dar, pektin jew agar-agar. Madankollu, l-istruttura marmellata abitwali jista 'jinkiseb ukoll permezz ta' tnixxif fil-purejiet lanġas forn.

lanġas marmellata fil-forn imsajjar fis-sekwenza li ġejja:

1. Lanġas jinħaslu, jitnaddfu mill-qalba, huma stabbiliti ġewwa forma tal-ħġieġ u mibgħuta għall-ħami f'forn 170 gradi għal 20 minuta.
2. Lesti purejiet lanġas grawnd minn passatur, għal darb'oħra stabbiliti fi platt ħami u ħalli fil-forn għal ieħor nofs siegħa. Huwa importanti li ma tinsa minn żmien għal żmien biex ħawwad il-zalza, u għalhekk mhix maħruqa.
3. purejiet lanġas ħoxna forn bidla fuq il-karta parċmina stabbiliti u mnixxfa għal 60 gradi fil-forn għal siegħa jew sakemm il-konsistenza mixtieqa.
4. Lesti marmellata maqtugħa f'biċċiet a la carte, u ferra zokkor jew trab.

A homemade Delicious marmellata magħmula minn tuffieħ u lanġas

Faċli biex jippreparaw, iżda ħafna fit-togħma marmellata jistgħu jiġu msajra dritta mill-lanġas u tuffieħ pektin bbażati fuq.

Għal marmellata bżonn imsajra minn qabel lanġas maxx u t-tuffieħ f'ammonti ugwali (500 g) li hija mimlija biz-zokkor (0.3 kg), u mgħolli fil sħana baxxa għal konsistenza ħoxna. Imbagħad l-istess piż huwa miżjud ma 'l-pektin (15 g), imħallat ma' ammont żgħir ta 'zokkor. lanġas marmellata iwweldjati u t-tuffieħ jinfirxu fuq ħami parċmina u jitħalla joqgħod f'temperatura tal-kamra matul il-lejl. A jum wara qalbet saff fuq in-naħa l-oħra fuq parċmina nadif u mnixxef mill-ġdid fuq il-mejda għall-ieħor 24 siegħa.

marmellata lesta imqatta 'f'biċċiet u mħallat ma' zokkor. Maħżuna fil-vażett tal-ħġieġ xott għal ġimgħatejn.

Lanġas ġelatina marmellata

marmellata artab Delicious ta 'lanġas misjur jistgħu jiġu ppreparati fuq il-bażi ta' ġelatina. Ir-riżultat huwa deżerta simili għal ġelatina ħafna fit-togħma, purejiet lanġas, li jistgħu jiġu sottomessi anki fuq mejda tal-festi.

Marmellata tal-ġelatina bbażata fuq lanġas huwa ippreparat kif ġej:

1. Lanġas (1 kg) kien maħsul f'ilma kiesaħ, meħlus minn żrieragħ u l-zokk, imqatta 'f'biċċiet kbar, jiġu trasferiti fis-sistema pan u l-ilma jitferra.
2. Fi skutella żgħira jitferra ġelatina (15 g) u mimlija bl-ilma kiesaħ (1 tbsp.).
3. flieli lanġas imqatta huma imsajjar sakemm isir, allura mċaqlaq fil-passatur jew fit-tazza blender u ftuh (bit-tarjola) sa purejiet.
4. puré lanġas Imsajjar lura fil-borma u direttament fuq il-pjanċa ġelatina minfuħin tiegħu hija introdotta.
5. Ladarba l-massa jibda jeħxien, huwa miżjud ma 'zokkor (0.4 kg, jew li t-togħma).
6. Ħoxna bidla purejiet lanġas fil-moffa tal-ħġieġ rettangolari u ħallih jiksaħ fuq mejda. Jekk ma jkunx hemm forma ta 'ġamm, inti ma tista' ċċaqlaq u jħallu dritt fil-pan.
7. Wara li tkessaħ fil-kamra lanġas marmellata temperatura mibgħuta fi friġġ għal jum.
8. Wara żmien speċifikat direttament fil-forma ta 'marmellata imqatta' f'biċċiet żgħar, ferra l-zokkor u serva fuq il-mejda.

Hawn marmellata Delicious magħmula minn prodotti naturali jistgħu jsiru fid-dar.

Ricetta marmellata lanġas ma agar-agar

Biex tipprepara marmellata lanġas ħtieġa għal dan riċetta: (. 2 Tsp) frott maxx lesti (200 g), zokkor (. 1 tbsp) U agar. Desirably, il-bażi għall marmellata (purejiet) kien konsistenza fluwida biżżejjed. Għalhekk, lanġas għandhom ikunu mmerraq. Jekk ma jkunx, fil-maxx huwa aħjar li żżid 30-50 ml ta 'meraq (tuffieħ, larinġ).

Agar-agar huwa maħlul fl-ilma (1 siegħa. Mgħarfa ħu 80 ml ta 'ilma). Nofs lest dritt maxx fil-pan biex tħallat mal-agar-agar u mqiegħda fuq nar bil-mod. Għalli għal 1 minuta, waqt li tħawwad kontinwament, imbagħad żid il-purejiet fadal. Cook għal 1 minuta, imbagħad ferra l-marmellata fuq il-tazzi u jħallu l-tabella li pour.

Marmellata tal lanġas fix-xitwa

marmellata lanġas, imsajjar f'dan riċetta hija simili ħafna għal konsistenza ġamm ħoxna. Hija tista 'tiġi provduta lill-tè jew miżjuda bħala mili kejkijiet. Iżda t-togħma ta 'dan Ħelwa, bħal fil-maġġoranza tal-marmellata, artab, l-offerta u flavorful ħafna. Barra minn hekk, il-preparazzjoni tagħha - huwa mod ieħor biex tiddisponi mill-perespevshie frott bħala li jżommhom għal żmien twil huwa probabbli li jirnexxu.

Marmellata tal lanġas fid-dar jkollna lest fis-sekwenza li ġejja:

1. varjetajiet misjur u mmerraq sajf frott lanġas maħsula, ippurifikati miz-zokk u żrieragħ, imqatta 'f'biċċiet arbitrarji direttament fis-sistema pan ma' qiegħ ħoxna u huwa mimli bl-ilma fuq mil-livell ta 'frott 2 ċm.
2. Pot bil-lanġas mqiegħda fis-stufi, iġibu l-ilma jagħli bil-lanġas, tnaqqas sħana għal wieħed baxx u l-kok frott imfellel madwar nofs siegħa, sakemm huma artab ħafna.
3. lanġas iwweldjati triturated minn għarbiel jew passatur.
4. Preparati ritorn purejiet lanġas fil-livell pan ma 'qiegħ oħxon, impoġġija fuq nar żgħir u mgħolli għal konsistenza ħoxna.
5. Fi purejiet ħoxna żid il-zokkor fi proporzjon ta '2: 1 (2 kg ta' lanġas bżonn tieħu 1 kg ta 'zokkor). Imbagħad ħawwad marmellata, u jkomplu insajjru għal ieħor 7 minuti, waqt li tħawwad kontinwament sabiex jevitaw maħruqa.
6. Lesti tixrid marmellata fuq il vażetti qabel sterilizzat, kopertura bl-għotjien u opener roll.

Wara marmellata tkessiħ gets nisġa dens u sew imqatta 'f'biċċiet.