Liema birra tajba? X'inhu birra huwa l-aħjar fir-Russja? aħjar birra

Fil-pajjiż tagħna, xorb birra, xorb, u probabbilment se tixrob. ħafna huwa iħobb minn Russi. Din ix-xarba ragħwa għall-ewwel darba beda biex issajjar għall-ieħor ħamest elef sena ilu. Minn dakinhar, it-teknoloġija ta 'preparazzjoni tal-ħobż likwidu inbidlet b'mod drammatiku, sabiex il-illum birra għandha armament sħiħa ta' togħmiet savoury u aromi. Kulhadd jaf li ta 'kwalità għolja u xorb Delicious huwa miksub mill-lingwa Ċeka, Ġermaniża, birreriji Ingliż. Jagħmlu dan fir-Russja. Illum fuq l-ixkafef tal supermarkits lokali tippreżenta firxa wiesgħa ta 'xorb xgħir, u l-konsumatur hemm kwistjoni loġiku: "? Kif ma miscalculate u jixtru birra verament tajba" Qabel tagħti tweġiba, huwa utli li wieħed isemmi dak benefiċċju twettaq ħobż likwidu .

proprjetajiet utli

Jidher, ukoll, liema benefiċċji jista 'jkollhom birra, li tappartjeni għall-kategorija ta' xorb alkoħoliku? Attwalment tista '.

Il-fatt li l-birra hija massa konċentrat ta 'vitamini u l-antiossidanti, li jimminimizza r-riskju ta' mard kardjovaskulari. Barra minn hekk, fil-ħops huma sustanzi polyphenolic li jgħinu jnaqqsu kolesterol fid-demm, jipprevjenu l-iżvilupp tal-kanċer u jeqirdu viruses.

birra skura jew dawl

Madankollu, wieħed għandu jsemmi li b'mod aktar estensiv l-effetti msemmija hawn fuq għandhom dlam xorb birer xgħir, u ma jitilfux sens ta 'proporzjon fl-użu tagħhom. Għalhekk, tajba birra - a birra skura. Iżda, minkejja dan, il-konsumaturi Russi ħafna jippreferu varjetà "lager" kategorija. Għalihom huwa birra tajba fl-ewwel post minħabba li gosti tajba.

Imma kif l-utilità, hemm huwa minimizzat minħabba lager fl-istadju tal-manifattura, filtrazzjoni u tferra jitlef l-sett sħiħ ta 'sustanzi organiċi. Skond l-esperti, birra tajba magħmula mill-qamħ fil-Ġermanja, peress li huwa famuż għall-proprjetajiet ta 'benefiċċju tagħha. Ix-xarba xgħir aktar b'saħħitha hija ale, li huwa riħa pjaċevoli ta 'b'simbjożi frott u konċentrazzjoni għolja ta' alkoħol.

Ċertament ftit nies ma jafux liema birra tajba huwa prodott fir-Repubblika Ċeka u l-Ġermanja. Dawn il-pajjiżi huma l-trendsetters fl-arti tal-birra.

Ċeka

Għall-ewwel xarba ragħwa darba fir-Repubblika Ċeka bdiet tipproduċi lura fl 1088. Filwaqt birra hija brewed esklussivament fil-dar. Aktar tard huma bdew jibnu fabbriki żgħar, u s-sidien tagħhom huma magħquda fil-ħanut u jibnu konsenji bl-ingrossa ta 'ħobż likwidu. Imbagħad il-ħakkiem Ċeka, Korol Vatslav, kien konvint li n-negozju jagħmel qligħ tajjeb. U fil 1,118 huwa ordna l-bini tal-ewwel birrerija maġġuri.

Illum, inti tista 'tipprova l-aħjar birra fir-Repubblika Ċeka, u kollha minħabba l-teknoloġija tal-birra preparazzjoni tinvolvi l-użu ta' biss ħops ta 'kwalità għolja. Warajh jiġu birreriji anke Ġermaniż. Għaliex anki l-aħjar birra prodotta fir-Repubblika Ċeka? Il-fatt li wieħed mill-ingredjenti ewlenin fil-produzzjoni hija l-ilma nadif, li tiġi estratta mill -bjar artesian. Huwa nadif u ratba.

Għandu jiġi nnutat li l-birra Ċeka huwa maqsum f'kategoriji speċifiċi. B'mod partikolari, hemm "tużżana" (kontenut wort - 10%), "Il-Tnax" (kontenut wort - 12%). Hemm varjetajiet ta 'xgħir xorb dlam (xgħir brewed skur) dawl (xgħir dawl brewed), nofs dlam (brewed minn taħlita ta' dawl u xgħir skur) grad rzhezane (-kombinazzjoni ta 'dawl u l-birra skura).

Illum, l-aħjar birra fir-Repubblika Ċeka - huwa Velkopopovicky Kozel, ( "Velkopopovitsky mogħoż"), Krusovice ( "Krusovice"), Staropramen ( "Staropramen").

Ġermaniż

Fil-Ġermanja, xorb ragħwa bdew brew fil 1156.

Ma kien hemm ebda birreriji, u l-ħobż likwidu ippreparat monasteri. Naturalment, tali produzzjoni wiegħed profitt konsiderevoli. Notevoli huwa l-fatt li fil-Ġermanja medjevali, birra mhux meqjus bħala xarba alkoħolika: kien alternattiva għall-ilma sempliċi.

Il-riċetta antika tal-birra Ġermaniża tinvolvi l-użu ta 'ħwawar u ċereali. Naturalment, it-togħma ta 'din ix-xarba hija fqira. Biss il-kwistjoni tal-purità ta 'birra kienx stabbilit fir 1516 fil-livell leġiżlattiv. Fi kliem ieħor, fil-preparazzjoni tal-birra pprojbit xi ingredjenti - ħlief malt, ħops u l-ilma. U llum tista 'tara fuq l-ixkafef ta' xi ħwienet tal-flixkun tal-birra bl-iskrizzjoni "1516", u ħafna connoisseurs ta 'llum jemmnu li dan huwa l-aħjar birra li kellhom biex tipprova. Fit-tħejjija tal-ħobż likwidu fil-Ġermanja timmonitorja b'attenzjoni l-kwalità tal-ħmira. Fermentazzjoni huwa ta 'żewġ tipi: il-livell lokali u żwiemel - fl-ewwel każ, ix-xarba tinżamm itwal.

Naturalment, il-firxa ta 'birer Ġermaniż llum straordinarjament kbir. X'inhu birra hija l-aħjar - kulħadd jiddeċiedi b'mod individwali, ibbażati fuq preferenzi tagħhom u predilections. konsumaturi tal-lum qed jagħżlu: Roggenbier (birra segala huwa 5.5% qawwa alkoħol), Schwarzbier (prodott iffermentat minn isfel, skur ħafna), il Pilsner u Altbier - (prodotti upstream u downstream ta 'fermentazzjoni b'kontenut ta' alkoħol 4-4,8%).

Fil-Ġermanja, speċjalment apprezza l-birra varjetajiet tad-dawl u l-bejgħ mexxej huwa l-Krombacher marka.

Russu

suq tal-birra domestiku jaffettwa wkoll id-daqs tagħha. Statistika jindikaw li biss fl-2012, ir-Russja prodotti madwar 10 miljun litru birra.

Għandu jiġi nnutat li l-membri tas-suq tal-birra Russu - huwa bażikament l-kumpaniji barranin. l-ikbar sehem tal-ħobż likwidu prodott "BALTIKA" kumpannija (is-sehem - 37.4%). It-tieni pożizzjoni fis-suq tokkupa struttura kummerċjali Inbev (16,4%), it-tielet - Heineken (11,7%). Wkoll fuq il-lista ta 'mexxejja fil-qasam tal-kumpaniji birra nazzjonali huma Efes (sehem - 10.9%) u SABMiller (7,2%). Il-bqija tas-suq kaptan tal-marki anqas magħrufa: il-prodotti tagħhom huma manifatturati fil-mini-imtieħen reġjonali, biss fid-domanda għolja fost il-konsumaturi Russi.

L-importazzjoni tal-birra barranija hija limitata

Naturalment, is-suq Russu huwa wkoll ippreżentat u kumpaniji barranin li huma involuti fl-importazzjoni tal-birra mill-Belġju, il-Ġermanja, ir-Repubblika Ċeka, il-Polonja u pajjiżi oħra. Madankollu, fis-sitwazzjoni politika tensjoni tas-sehem barrani tad tnaqqis birra. Il-konsumatur Russu li jsir inqas biex jixtru birra ta 'marki barranin, primarjament minħabba li l-prezz ta' xorb barranin għandhom qabża mill-inqas 2.5 darbiet.

Fil-pajjiż tagħna, il-konsumaturi jippreferu birer "Golden Barrel", "Stary Melnik", "Siberja Crown", "Neva".

Għal birra fid-domanda Russja żdied

Skond l-istatistiċi, il-maġġoranza ta 'xerrejja għall-birra aħjar fir-Russja - huwa dawl, żgħar xorb fortizza, ippakkjat ġo flixkun tal-ħġieġ. 83% tar-rispondenti jippreferu li tordna xarba dawl iffiltrat, 7% - nefilrovanny dawl. Biss 10% tar-rispondenti qalu li huma simili birra skura. Kif diġà ġie osservat, ħafna mill-birra Gourmet jippreferi birra ta 'saħħa medju (4.5-5%). Madwar 10% ta 'Russi jagħżlu għall-birra qawwija, u 3% biss tal-konsumaturi jixtru biss xarba artab.

X'inhu dan, birra friska?

U ovvjament, fil-pajjiż tagħna jixtiequ jixtru birra mill-ħġieġ. Din ix-xarba hija dejjem frisk, li fih innifsu huwa captivating. Aħjar birra li jinsabu fil-ħwienet bl-imnut jinsabu fil-viċin l-impjanti li jipproduċu xarba ragħwa. Żieda fid-domanda huwa l-birra "Zhiguli", "Klinskoe", "Ammiraljat".