Kunċett idrolisi. karatteristiċi numeriċi tal-proċess: kostanti idrolisi u l-grad ta 'idroliżi

Mill -idrolisi ta 'l-imluħa huwa maħsub-reazzjoni bejn molekuli ilma u molekoli ta' melħ maħlul. Bħala riżultat ta 'tali reazzjoni huma ffurmati little- kompost dissoċjati. Il-proċess jista 'jseħħ mhux biss ma imluħa, iżda fil-każ tal-preżenza fl-ilma ta' sustanzi maħlula oħra - karboidrati, proteini, xaħmijiet, jew esteri. Numerikament, ir-reazzjoni żewġ kwantitajiet huma użati - il-grad ta 'idroliżi (β) u l-imluħ idrolisi kostanti (K [i]).

Ir-reazzjoni hija ġeneralment osservati bidla fil-aċidità soluzzjoni inizjali. Minflok tas-solvent organiku (ilma) jista 'jintuża solvent ta' tip ieħor. Madankollu, f'dan il-każ ir-reazzjoni bejn is-solvent u l-melħ huma msejħa solvolysis.

Huwa importanti li tkun taf li involuti fil-idroliżi tal biss dawk imluħa li huma derivati mill-komponenti ta 'bażijiet dgħajfa u l-aċidi. Imluħa derivati mill aċidi qawwija u bażijiet, ir-reazzjoni idroliżi ma jkunx espost.

Sabiex jikkaratterizzaw il--intier fluss proċess, tuża definizzjoni speċjali - grad ta 'idroliżi (β). Grad ta 'idrolosi jiddetermina l-kobor relattiv tal-konċentrazzjoni ta' molekuli li idrolizzati (C [idrawlika]) għall-oriġinali (sors) għandha konċentrazzjoni ta 'melħ maħlul (C [ref.]). Matematikament dan jista 'jiġi espress bl-ekwazzjoni li ġejja: β = C [idrawliku] / C [ref.].

Il-firxa ta 'reazzjoni jiddependi fuq tliet fatturi:

- in-natura tal-joni li jiffurmaw il-melħ;

- il-konċentrazzjoni tal-melħ tal-joni;

- temperatura soluzzjoni.

Il-grad ta 'idroliżi tendenza li tiżdied mal tnaqqis tal-kostanti ta' dissoċjazzjoni tal-a idu ħafif jew bażi, kif ukoll tnaqqis fil-grad ta 'konċentrazzjoni melħ u t-temperatura tiżdied.

Ir-reazzjoni tista 'sseħħ fi limitu apprezzabbli biss f'soluzzjonijiet dilwiti. Għalhekk, jekk il-valur ta 'C [H20] għandu valur approssimativament kostanti, imbagħad isir possibbli li jiġi kkalkolat il-valur derivattiv K [i] (jew idrolisi kostanti). Jiddependi fuq il-proprjetajiet relattivi ta 'aċidi u bażijiet li minnhom imluħa huma ffurmati, l-idroliżi tista' sseħħ permezz ta 'wieħed mit-tliet skemi, u għalhekk idroliżi melħ kostanti hija kkalkulata b'mod differenti.

Idroliżi ta 'melħ li huma derivati partijiet ta' aċidu qawwi u bażi dgħajfa (imsejħa wkoll proċess - permezz ta 'idrolisi kazzjoni)

idrolisi kostanti huwa determinat bil-formula segwenti: K [j] = K [W] / K [-bażi], fejn K [W] - ir-riżultat tal-prodott jone ta 'ilma (C [H] + C [OH (-)]).

Mill-espressjoni kostanti idrolisi wieħed jista 'jara li ma' tnaqqis fil-bażi seħħ żieda fil-valuri tal-kostanti ta 'idrolisi u, għalhekk, il-grad ta' idroliżi. Min-naħa tagħhom, il-grad ta 'idroliżi tendenza li tiżdied bit-tnaqqis qawwa bażi u l-grad ta' konċentrazzjoni ta 'melħ fl-soluzzjoni. Żieda temperatura reazzjoni żżid ukoll kostanti idrolisi u l-valuri ogħla tal-grad ta 'idroliżi.

Idroliżi ta 'melħ li huma derivattivi ta' bażi soda u aċidu dgħajjef (proċess magħruf ukoll - idroliżi tal-anion)

Idroliżi kostanti jiġi kkalkulat bil-formula li ġejja: K [j] = K [W] / K [aċidu] fejn il-valur K [aċidu] - hija l-kostanti ta 'dissoċjazzjoni għall-aċidu dgħajjef.

Idroliżi ta 'melħ li huma derivattivi ta' bażi dgħajfa u b'aċtu dgħajjef (isem ieħor - idroliżi tal katjoni u anjoni)

F'dan il-każ, il-valuri kostanti idroliżi ser ikun iddeterminat kostanti ta 'dissoċjazzjoni tal -bażi dgħajfa u aċidu dgħajjef. Huwa kkalkulat bil-formula li ġejja: K [j] = K [W] / K [aċidu] * K [-bażi].

tifsira idrolisi

Ir-reazzjonijiet li jseħħu fil-proċess ta 'idroliżi hija użata ħafna fil-proċessi industrijali moderna. Per eżempju, reazzjoni bħal din hija użata biex jippurifika l-ilma minn taħlitiet perikolużi u coarsely mxerrda serje kollojdali. Għal dan il-għan preċipitazzjoni speċjali ta 'idroossidi tal-ħadid u aluminju, miksuba permezz tal-idroliżi tal sulfat ferriku, klorur ferriku u sulfat tal-aluminju.

Idroliżi - hija parti importanti tal-proċess ta 'diġestjoni ta' organiżmi jgħixu fid-dinja. Ħafna mill-enerġija meħtieġa għall-eżistenza tal-organiżmu, hija maħżuna bħala adenosina trifosfat (ATP). Iżolament tal-enerġija sseħħ permezz ta 'proċess li jinvolvi l-idroliżi tal ATP.