Kif tagħmel il-kaboċċi bil-kaboċċi bil-laħam ikkapuljat: riċetta pass pass

Ir-rollijiet tal-kaboċċi huma ppreparati prattikament fil-pajjiżi kollha tad-dinja. Sal-lum, hemm ħafna riċetti differenti għal dan id-dixx li jissodisfa u li hu oerhört delikat. Wara li taqra dan l-artikolu, int se titgħallem kif tagħmel il-kaboċċi bil-kaboċċi bil-laħam ikkapuljat.

Tradizzjonali

Ta 'min jinnota li skond din ir-riċetta, tista' tipprepara pranzu sabiħ għall-familja kollha relattivament malajr u mingħajr problemi speċjali. Qabel ma tmur għall-istufi, kun żgur li tiżgura ruħek li l-kċina tiegħek għandha l-prodotti kollha meħtieġa. F'dan il-każ, għandu jkollok fil-idejn:

• Tliet mija u ħamsin gramma ta 'laħam ikkapuljat;
• Kap tal-kaboċċa;
• Nofs tazza tar-ross;
• Zunnarija waħda kbira;
• Par ta 'bozoz medji;
• Koppja ta 'mgħaref tal-pejst tat-tadam;
• Żejt veġetali;
• Tazza ta 'meraq tat-tadam.

Biex tipprepara d-dixx li ma kenitx frisk u bla togħma, il-lista ta 'hawn fuq hija mixtieqa li tespandi. Barra minn hekk, tiżdied kuċċarina ta 'melħ u pinch ta' bżar art.

Rolls tal-Kaboċċa: riċetta klassika pass pass

L-ewwelnett, għandek bżonn tagħmel ross. Il-groats jinħaslu sewwa b'ilma ġieri, jitferra b'ilma jagħli u mibgħut lill-istuf. Wara madwar ħames minuti, il-kikkra tar-ross titneħħa min-nirien u titwarrab.

Il-kaboċċi mqaxxra minn qabel jixxarrbu fl-ilma jagħli, qatgħa bil-mod il-weraq imtaffi u rrepeti l-proċedura bosta drabi aktar.

F'qawwa friska, miżjuda sewwa biż-żejt veġetali, ibgħat ħxejjex ippreparati u mqattgħin u fry minnhom. Wara li jsiru deheb, il-pejst tat-tadam jiżdied magħhom u jibqa 'jispiċċa.

Fi skutella nadifa separata agħti l-laħam ikkapuljat ippreparat, ross mgħolli mkessaħ, melħ u bżar. It-taħlita kollha sewwa sakemm tkun omoġenja. Għal kull werqa tal-kaboċċa ftit mill-mili u b'attenzjoni darbietha. Il-prodotti nofshom lesti magħmulin b'dan il-mod jitqiegħdu bir-reqqa f'panza.

Il-kontenuti tad-dixxijiet huma immellħa, mimlija bil-meraq tat-tadam u ilma jagħli. Hemm ukoll jibgħat dressing ta 'basal tal-basal. Dan kollu jispiċċa bis-sħana minima għal tletin jew erbgħin minuta. Wara dan iż-żmien, il-pan jitneħħa mill-pjanċa. Issa taf kif tagħmel rollijiet tal-kaboċċi tal-kaboċċa bil-laħam ikkapuljat u tista 'tiekol il-familja pranzu sabiħ. Jekk mixtieq, id-dixx lest huwa mżejjen bil-ħxejjex imqattgħa.

Varjant bit-tiġieġ

Skond din ir-riċetta, tista 'tipprepara platt aromatiku delikat, li għandu jkun innotifikat għal ikla jew pranzu. Din id-darba, minflok il-kaboċċa bajda, se tintuża Beijing. Grazzi għal tali sostituzzjoni, id-dixx se jakkwista togħma tad-dawl mhux tas-soltu. Qabel ma tibda tħejji rollijiet tal-kaboċċa bil-laħam ikkapuljat f'panza, spezzjona l-kontenuti tal-friġġ tiegħek stess u, jekk meħtieġ, tixtri l-komponenti nieqsa. F'dan il-każ, għandu jkollok fil-idejn:

• Sitt mitt gramma ta 'tiġieġ tal-art;
• Tazza ta 'ross mgħolli;
• Bozza tan-nofs;
• Koppja ta 'tablespoons ta' krema qarsa;
• Kaboċċa Ċiniża;
• Mija u ħamsin millilitru ta 'brodu.

Biex jiġi żgurat li l-familja tiegħek tkun tista 'tapprezza rollijiet tal-kaboċċi delikati u ħfief (riċetta bir-ross hija ppreżentata fl-artiklu tal-lum), il-lista ta' hawn fuq għandha terġa 'tiġi fornita bil-melħ u l-bżar. L-ammont ta 'dawn il-ħwawar jista' jvarja skond il-preferenzi personali tas-kok u l-qraba tiegħu.

Deskrizzjoni tal-proċess

Il-kaboċċi maħsula minn qabel jinqatgħu f'weraq separati, ħassru bil-mod l-ilma jagħli tagħhom immellaħ u msajjar għal tliet minuti. Wara dan jinħarġu mill-pan u jitferra 'l-ilma kiesaħ.

Biex tipprepara l-mili fi skutella waħda ħallat laħam ikkapuljat, ross mgħolli, basal moqli mqatta ', melħ u bżar. Kollha jitħallat sewwa sakemm ikun omoġenju. Qabel ma timla l-weraq tal-kaboċċa, aqta 'b'attenzjoni s-saff ta' fuq, li jinsab ħdejn il-bażi. Wara dan, tista 'tipproċedi għall-formazzjoni ta' rolls tal-kaboċċi. Fuq parti wiesgħa tal-folja, qiegħed tablespoon tal-mili lest u wrap it bil-galbu.

Il-prodotti nofshom lesti li jirriżultaw jitpoġġew f'forma ppreparata minn qabel, imferra bil-brodu mħallat mal-krema qarsa, u mibgħuta lill-forn. Kaboċċa tal-kaboċċi tal-kaboċċi ppreparata b'togħma tat-tiġieġ f'malt u mija u tmenin għal nofs siegħa. Qabel ma sservi, sprinkle bi ħxejjex imqattgħa.

Għażla bil-majjal tal-majjal

Din ir-riċetta hija xi ftit differenti minn dik ta 'qabel. B'differenza mill-għażliet diskussi hawn fuq, f'dan il-każ m'hemmx ross fis-sett tal-prodott. Ta 'min jinnota li l-preparazzjoni tal-kaboċċja tal-kaboċċi bil-laħam ikkapuljat hija proċess pjuttost impenjattiv li jieħu ċertu żmien. Sabiex ma tarmix minuti prezzjużi u tissottometti fil-ħin għall-pranzu dixx fragranti u sodisfaċenti, għandek tmur fil-maħżen bil-quddiem għax-xiri. Il-lista li kkompilajt għandha tkun:

• Kilogramma tal-majjal tal-majjal;
• Ħamsin gramma ta 'pejst tat-tadam;
• Kap tal-kaboċċa;
• Tliet basal;
• Koppja ta 'mgħaref tal-pejst tat-tadam;
• Żewġ mitt gramma ta 'xaħam tal-majjal u krema qarsa.

Peress li l-ħwawar normalment jintużaw melħ tal-mejda u bżar art. In-numru tagħhom huwa kkalkulat billi jitqiesu l-preferenzi tat-togħma tal-kok u l-qraba tiegħu.

Teknoloġija ta 'tħejjija

F'dan il-każ, m'għandekx bżonn torbot il-laħam fil-laħam ikkapuljat. Landa maħlula minn qabel u mnixxfa maqtugħa fi pjanċi rqiqa, ħawwadhom, melħ, bżar u mwarrba.

Fuq il-weraq ippreparat tal-kaboċċa agħti laħam u basla moqlija minn qabel. Dan kollu huwa mgeżwer f'rombli, immuntat f'panza u jitferra b'ilma ffiltrat. Ix-xaħam tal-majjal, il-melħ u l-bżar huma wkoll mibgħuta hemm. Ir-rollijiet tal-kaboċċi tal-ġejjieni jintbagħtu lill-istufi u mqattgħin bis-sħana minima għal siegħa u nofs. Fl-aħħar ta 'dan iż-żmien, żid il-krema qarsa mħallta bil-pejst tat-tadam fil-platti u poġġi fil-forn. Wara siegħa id-dixx jista 'jiġi servut lit-tabella.

Għażla għall-għażżien

Ta 'min jinnota li din hija riċetta sempliċi ħafna għal rollijiet tal-kaboċċi mimlija bil-laħam u r-ross. Għal dak kollu li tmur kif suppost, qabel ma tasal għall-istufi, kun żgur li jkollok il-komponenti kollha meħtieġa. Din id-darba, għandek ikollok għad-dispożizzjoni tiegħek:

• Nofs kilogramm ta 'ċanga u polpa tal-majjal;
• Frieket tal-kaboċċi;
• Fuq nofs tazza ta 'ħobż, żejt veġetali u ross.

Biex jiġi żgurat li rriżultaw f'rombli tal-kaboċċi fragranti u sodisfaċenti, huwa mixtieq li l-lista t'hawn fuq tiġi miżjuda mal-melħ u l-ħwawar.

Algoritmu ta 'azzjonijiet

Din ir-riċetta għat-tisjir tal- kaboċċi tal - kaboċċi bil-laħam u r-ross hija tajba għaliex il-proċess kollu ma tantx jieħu ħafna ħin. F'dan il-każ, m'għandekx għalfejn tifforma separatament kull roll.

Fi saucepan mimli b'ilma immellaħ, ibgħat ir-ross u għadu jagħli. Waqt li qed tipprepara, tista 'tieħu ħsieb il-laħam. Il-polpa maħlula qabel, imnixxfa u mqatta 'tgħaddi minn magna li tħallat il-laħam u mwarrba.

Il-kaboċċa mqatta 'strew il-kaboċċa għal ftit minuti fl-ilma jagħli. Wara li jkun tkessaħ, l-umdità żejda hija mbuttata minnha.

Fi skutella waħda, għaqqad ir-ross, laħam, melħ u bżar biex issajjar. Hemm huma wkoll jibagħtu kaboċċi. Kollha ħallat tajjeb. Mill-forma tal-massa li tirriżulta f'qatet żgħar, ħobżhom f'qid tal-ħobż u fry f'qiegħ il-qali msaħħan tajjeb, miżjuda sewwa biż-żejt veġetali. Wara dan, fil-futur il- kaboċċi tal-kaboċċi għażżien (riċetta bir-ross hija ppreżentata fil-pubblikazzjoni tal-lum) żid ammont żgħir ta 'ilma u stew sakemm tkun lesta. Qabel ma sservi, huma dekorati b'ħxejjex aromatiċi mqattgħin, imxarrba bis-zalza tat-tadam jew krema qarsa.

Varjant bil-ilbies domestiku tal-ġobon

Huwa dixx ħafna fit-togħma u ħwawar taħt zalza pjuttost oriġinali. Qabel ma tagħmel rollijiet tal-kaboċċi tal-kaboċċa bil-laħam ikkapuljat, kun żgur li tivverifika jekk għandekx il-prodotti kollha meħtieġa fl-istokk. Fil-friġġ tiegħek għandu jkun:

• Tliet mitt gramma tal-majjal u tal-polpa taċ-ċanga;
• Kap kbir ta 'basal;
• Mija u ħamsin gramma ta 'ross;
• Tliet sinniet tat-tewm;
• Mitejn u ħamsin gramma ta 'ġobon cottage u krema qarsa;
• Lumi kbir.

Fost affarijiet oħra, ħu ħsieb li fil-ħin id-dritt li għandek id f'id kienu tisjir melħ, ħwawar friski u ħwawar.

Sekwenza ta 'azzjonijiet

Qabel ma tagħmel rollijiet tal-kaboċċi tal-kaboċċa bil-laħam ikkapuljat, għandek tibda tipprepara l-laħam. Qabel ħasil il-majjal u l-polpa taċ-ċanga maqtugħa f'biċċiet żgħar. Bl-istess mod jiġu mal-basal u t-tewm. Il-prodotti ppreparati b'dan il-mod jgħaddu minn grinder tal-laħam u jitwarrbu.

Fi saucepan mimli b'ilma mgħolli bil-melħ, ferra l-croup imlaħalħa qabel u ġġib ir-rieda. Ir-ross imsajjar huwa kkombinat ma 'laħam ikkapuljat, melħ u bżar. Kollha jieklu bir-reqqa.

Il-friegħ tal-kaboċċi jitbaxxa għal ftit minuti f'kontenitur kbir mimli bl-ilma jagħli. Wara dan, jitneħħa u l-weraq ta 'fuq huma separati. Ir-ras li jifdal jerġa 'jiġi mgħaddas f'tapit ta' ilma jagħli. Dawn il-manipulazzjonijiet għandhom jiġu ripetuti sakemm ikollok in-numru meħtieġ ta 'weraq. Huwa mixtieq li dawn kienu ftit aktar. Minħabba li fil-proċess jistgħu jinqerdu u ma jibqgħux adattati għal aktar użu. Wara dan, jiksħu u jużaw sikkina akuta biex jirrilaxxaw il-petioles eħfef.

Fuq il-weraq tal-kaboċċi ppreparati b'dan il-mod, huma jxerrdu l-mili tal-laħam u wrap it bil-galbu. Il-prodotti nofshom lesti li jirriżultaw jitqiegħdu f'qiegħ tal-qali fil-fond, mimli b'ilma ffiltrat, mgħotti b'għatu u stivat bis-sħana minima. Wara madwar siegħa, id-dixxijiet jistgħu jitneħħew mill-cooker.

Iservu tali rollijiet tal-kaboċċi mill-laħam taċ-ċanga tal-majjal taħt dressing mhux tas-soltu. Biex tipprepara z-zalza Delicious f'wieħed skutella, agħmel krema qarsa, ġobon cottage, sinna tat-tewm, meraq frisk ta 'lewn wieħed u ħodor imqattgħin. Dan kollu huwa bit-tarf bit-taħlita. Zalza lest għadha moqdija b'rombli tal-kaboċċi sħan u servuti għat-tabella.