Kif faqqiegħ forn imnixxef fl-elettriku u tal-gass: karatteristiċi u rakkomandazzjonijiet

L-aħjar mod biex jipprovdu għalihom infushom u r-riżervi kollha tal-familja għall-xitwa - frott staġjonali niexef u ħxejjex. Dan il-pass jippermettilek li aħjar jippreżerva l-kwalitajiet ta 'benefiċċju ta' xi prodotti. Dan huwa mod speċjalment tajba biex ifaddlu għall-faqqiegħ, għaliex fihom ammont kbir ta 'proteini meħtieġa mill-korp fix-xitwa. Ma jkollhom jagħmlu dan fl-istaġun tas-sajf, ħafna nisa tad-dar jippreferu li nixxef il- faqqiegħ fil-forn. Hawn taħt huma fatti dettaljati u pariri dwar il-preparazzjoni ta faqqiegħ, tipi u l-karatteristiċi tal-pjanċi, metodi tnixxif.

Liema faqqiegħ jistgħax ikun imnixxef fil-forn

Fil-forma mnixxfa ta tajba, forsi, kull tip ta 'pjanti. L-uniċi eċċezzjonijiet huma ċerti tipi ta 'pjanċa ta' faqqiegħ, li taħt tnixxif jakkwistaw togħma morra spjaċevoli.

Iżda xi tipi ta 'dawk li jgħixu fil-foresti, huma xotti, inti tista':

• Tubu: faqqiegħ abjad, Boletus, Aspen, Boletus, Mokhovikov;
• Plate: faqqiegħ, fungus ċriev, mellea Armillaria, sajf u tax-xitwa, faqqiegħ prunulus passeckerianus umbrella;
• chanterelle ;
• fungus-muntun u għall-injam.

Inti għandek tkun żgur li l-udjenza - mhux velenuż, b'attenzjoni jgħaddu, neħħi mukus, aħsel. Madankollu, inti tista xott tipi differenti ta 'goodies - u t-togħma se jkunu aktar sinjuri. B'mod ġenerali, faqqiegħ niexef fil-forn huwa pjuttost sempliċi, speċjalment minħabba l-abbundanza ta 'funzjonijiet fi fran moderni.

Kif tipprepara l-faqqiegħ għat-tnixxif

Allura, ispori-impjanti huma miġbura, timsaħ, magħżula mill-debris u stennija għall-naħa tagħhom. X'iktar nagħmel magħhom? Qabel tnixxif faqqiegħ fil-forn, għandek:

• ukoll huma jmorru, taħsilha jew imsaħ;
• jagħżluhomx u jagħmlu dwar l-istess daqs;
• ftit zavyalit-xemx mill-umdità;
• tipprepara forn rack.

faqqiegħ daqs wieħed għandu jkun uniformi għat-tnixxif. Spiss jiġri li l-biċċiet żgħar ta 'imnixxef up malajr, u dawn għandhom jaħdmu qabel kbar. Għalhekk, imqassma ndaqs matul is-faqqiegħ kannizzata imfellel ta 'l-istess daqs mhux se jwassal f'dan ir-rigward battikata.

Faqqiegħ qabel it-tnixxif jistgħu jitqiegħdu fuq oilcloth u leave fil-qosor nixfu fil-xemx - hekk dawn se jżommu bħala nutrijenti ħafna possibbli. U, naturalment, wara tali preparazzjoni tajba m'għadux il-kwistjoni ta ' kif nixxef il-faqqiegħ fil-forn, għaliex dak kollu li jibqa' li tagħmel - li jġibu lejn il-prontezza. Maqtugħin minnhom f'biċċiet jew pjanċi aħjar minħabba li huma prosushatsya aktar malajr u jaħżinhom b'mod ħafna aktar konvenjenti. Imma jekk inti faqqiegħ xorta maħsula huma mnixxfa mingħajr sħana l-arja, allura huwa importanti li tkun taf ir-regoli ta 'operazzjoni ta' kull tip ta 'apparat tal-kċina.

Jekk, madankollu, il-kap puzzled il-kwistjoni ta 'kif nixxef il-faqqiegħ fil-gass tal-forn - hawn diġà tkun taf ftit dwar il-forn. Il-metodu ta 'tisħin, it-temperatura, li huwa aħjar li jużaw l-għodod - kollox huwa importanti.

Attenzjoni partikolari għandha tingħata lil din il-problema, kif tinxef faqqiegħ porcini fil-forn, peress li huma daqsxejn arbitrarja konvenzjonali.

faqqiegħ abjad

Permezz ta 'kategorija separata huma r-rappreżentanti ta' bajda. Din hija waħda mill-aktar speċi fragranti u togħma, rikki fil-proteini. Qabel ma jintbagħtu lill-forn timsaħ drapp li jitneħħa l-ħmieġ mill-wiċċ, f'każijiet rari, maħsula, iżda sakemm dawn jinxef.

U, naturalment, tqajjem il-kwistjoni ta 'kif tinxef faqqiegħ porcini fil-forn. B'attenzjoni jagħżlu minnhom, sort, imqatta 'flieli indaqs. Tal-faqqiegħ kollha għandek tagħżel l-aktar reżiljenti u aktar solida, huma jibqgħu jżommu l-istruttura aħjar, u ma jaqgħu barra. Għandek tipprepara wkoll xi grilji ma 'ċelluli kbar u jipprovdu ċirkolazzjoni ta' arja tajba. Fuq il-grid jista 'jkun fojl podstelit.

flieli imnixxef ta 'trab abjad jistgħu jiġu ppreparati sabiex jintużaw bħala ħwawar.

Regoli ġenerali għall-użu ta 'fran

Ma jimpurtax li ġie deċiż li jagħmlu housewife: kif nixxef il-faqqiegħ fil-gass stufi forn u nixxifhom fil-forn elettriku. Dan kollu jeħtieġ preparazzjoni tajba.

Pereżempju, biex tingħata risposta għad-domanda dwar kif biex jinxef l-faqqiegħ fil-forn elettriku. Huwa importanti li tpoġġi l-faqqiegħ fuq il-grill daqstant fran elettriċi huma mfassla b'tali mod li l-element ta 'tisħin iktar baxx warms dejjem aktar b'saħħtu mill-fuq. Meta tistabbilixxi fuq it-tilar tal-faqqiegħ huma sempliċiment jaqbdu fil-qiegħ iffurmat mill-umdità, u finalment mal-ħżin tista 'ssir immuffat.

Meta jintuża forn bil hob, kun żgur li l-ebda wieħed fil-futur qarib m'hijiex qiegħda tippjana biex issajjar xi ħaġa fuq il- wiċċ tat-tisjir, filwaqt li fl-istess ħin biex nixxef il-faqqiegħ fil-forn. It-temperatura tat-tnixxif huwa tipikament stabbilit għal madwar 70 ° C. Diversi għażliet: għall fungi prima aħjar biex jistabbilixxu temperatura aktar baxxa (30-40 ° Ċ) u mbagħad żdiedu għal 60-70 ° Ċ Alternattivament, it-temperatura kostanti inizjali stabbilit ta '40 sa 60 ° C, saħħan il-forn u poġġih fil-vojt.

Tnixxif fungi f'forn elettriku

medda elettrika moderna, minħabba l-funzjonalità għolja, kapaċi li faqqiegħ imnixxef huwa mhux agħar milli fl-imgħoddi missirijietna għamlu, stringing minnhom fuq ħajt u jħallu lilhom tinxef fix-xemx.

L-għan ewlieni tal tnixxif hija l-evaporazzjoni ta 'umdità mill-prodotti. Tikkontribwixxi għall dan il-moviment ta 'arja sħuna. C'est pourquoi fil-kmamar magħluqin sħun, dawn l-impjanti tajjeb ħafna u mnixxef malajr, imma jekk inti mintix dwar kif nixxef il-faqqiegħ fil-forn elettriku, it-tweġiba hija saħansitra aktar sempliċi.

Fi fran modern ħafna jkollhom karatteristika bħala "fann ġewwa" (xi manifatturi - "konvezzjoni"). Għall-evaporazzjoni ta 'umdità mill-prodott modalità swiċċjar ideali l-heaters ta' fuq u t'isfel jużaw fann, li joħloq moviment ta 'arja ġewwa l-forn, biex b'hekk jimitaw il-kundizzjonijiet tat-temp naturali. Jekk il-forn antik u l-fann ma jkunx preżenti, allura l-faqqiegħ għandu jkun imnixxef bil-bieba miftuħa.

Grazzi għall-fann fil-pjanċi elettriċi tnixxif ħin titnaqqasx b'madwar 30%. Dan huwa, minflok il-soltu ħames sigħat ta 'tnixxif jista' jkun limitat għal tlieta u nofs. Tnixxif faqqiegħ fil-forn elettriku - huwa wieħed mill-modi l-aktar moderni u aktar mgħaġġla biex jinxef il-faqqiegħ.

Tnixxif fungi fil-forn tal-gass

Kif biex jinxef faqqiegħ fil-gass forn? Huwa wkoll sempliċi ħafna. Mill-gass forn elettriku karatterizzata fis-sens li huwa msaħħan malajr ħafna, u huwa biss plus - jiffranka ħin. Wkoll fi fran tal-gass u s-sħana huwa prinċipalment minn taħt, u spiss mqassma b'mod irregolari. F'dan il-każ, il-stufi tal-gass għandu jitqiegħed eqreb lejn il-tenam kannizzata fuq, u wkoll importanti li żżomm il-bieb miftuħ għal ċirkolazzjoni ta 'arja aħjar. analogi moderni ta 'l-forn tal-gass mhix wisq differenti mill-elettriku u funzjonali. Huma jistgħu jaqbdu l-fann maż-żewġ elementi li jsaħħnu.

faqqiegħ niexef fil-gass forn huwa ħafna aktar mgħaġġla minħabba l-kapaċità tal-forn jisħon malajr, iżda hemm riskju, u dry up lilhom, sabiex il-proċess għandhom jiġu mmonitorjati aktar bir-reqqa, u xi kultant huwa aħjar li jbaxxi t-temperatura b'10 ° C.

Ħażna ta 'faqqiegħ imqadded

Huwa rakkomandat li jippreparaw bil-quddiem f'kamra li fiha li jaħżen il-vażetti bil-vojt. Il xott, nadif, ventilat, mingħajr dawl. Faqqiegħ huma ħafna picky, speċjalment jekk ma jkunux imnixxef sewwa. Peress li ma ikissru l-istat xott, huma għandhom struttura solida, riħa sbieħ, iżda n-nuqqas tal-kapaċità li jassorbu l-indewwa mill-ambjent tagħhom.

Faqqiegħ imnixxef huma ferm jassorbu irwejjaħ madwar l-ikel u l-umdità, sabiex jaħżinhom huwa spiss aktar diffiċli milli faqqiegħ imnixxef fil-forn. tajbin ideali vażetti tal-ħġieġ sewwa magħluqa, li jimplikaw vaporizzazzjoni ossiġnu billi taħraq alkoħol fuq l-għatu. Jekk ma jkunx hemm bottijiet - boroż adattati densi drapp, basktijiet densi, kontenituri tal-plastik.