Pitravi - tip ta 'soppa kiesaħ, ħafna fit-togħma u iġjeniċi fil-sħana tas-sajf. Minħabba dawn platti domanda speċjalment kbar fl-istaġun sħun. Ejjew niftakru aħna riċetti utli u interessanti ftit.
Pitravi soppa fil-borma
Pitravi soppa kiesaħ huwa sorprendentement togħma, jekk mhux biss biex issajjar, u biex jinsistu fil-qsari forn. Għall-preparazzjoni ta 'komponenti ikel bħal dawn huma meħuda: pitravi frott stewed - 2 litri jew hekk; kap żgħir ta 'pitravi żgħażagħ - 3 biċċiet; ħjara - 2-3 (biss jiċċekkjaw, m'għandhomx ikunu morr); rix kurrat - 50-60 g; 3-4 bajd mgħolli; kuċċarina ta 'zokkor u bħal ħall (3%); 2 karrotti; mazz ta 'xibt; melħ jekk mixtieq. Kif biex issajjar soppa kiesaħ pitravi? Separatament, għalli l-pitravi imqaxxar u karrotti. razza brodu. Ħxejjex maqtugħin fi strippi żgħar, żid ħjar. Bajd mqatta fis kubi. Prodotti dekompost minn pot, ferra l-brodu, poġġi ġo forn sħun biex jinsistu. Staġun bil-melħ. Imbagħad neħħi lejn dixx tkun birdet, sprinkle bil-ħxejjex aromatiċi mqatta. Poġġi l-krema qarsa u jservu imkessaħ fuq il-mejda. F'tali pitravi soppa kiesaħ mqiegħda laħam jew ħut mgħolli biċċiet - f'kull pjanċa jew pot għall jservu.
Pitravi fil-Belarus
sopop Cold --dixx nazzjonali tal-kċina Slavi. varjanti differenti tista 'tinstab fuq il-Pollakki, Belarusians, nazzjonalitajiet Russi. U huma msejħa friedge, soppa pitravi, soppa kiesaħ. Per eżempju, hawnhekk huwa kemm twil peress ikel lest bħal dawn bdiewa Belarus. Dan soppa pitravi kiesaħ Prodotti meħtieġa: weraq pitravi żgħar (tops) - 500 g; pitravi kvass - 1.5 litru; żgħażagħ ħjara - 3 biċċiet; 5 basal żgħar; 4 bajd; mazz ta 'xibt; xi sprigs ftit karfus; tazza krema qarsa; melħ, bżar jaħraq, kosbor - li t-togħma. Teknoloġija riċetta kiesaħ soppa tal-pitravi: ammont żgħir ta 'ilma (mill-inqas 2 kikkra) Għalli mnaddfa pitravi. Imbagħad CHOP fin bil-weraq. Għalli brew magħmula minn pitravi, jibred, ħallat mal-brodu. Poġġi krema qarsa u mqiegħda fil-friġġ jew kantina - brew. Lura għall-preparazzjoni ta 'raġunijiet: fin CHOP-basla u bużbież, karfus. Ħjar CHOP bsaten, bajd - fis kwarti. Ħxejjex bil-melħ, pritrusit bżar, sprinkle ma kosbor. Imbagħad tpoġġi fi pot ta taħlita likwida ħoxna. Ħalli toqgħod nofs siegħa oħra sa dixx, allura inti tista pour fis skutelli, kull jitqiegħdu fuq il-bajd lobu u kuċċarina ta 'krema qarsa. Fuq talba, miżjud porzjon ta 'lumi.
Pitravi kvass soppa kiesaħ
Kif innutat hawn fuq, biex issajjar dan soppa kiesaħ soppa pitravi, l-riċetta tirrakkomanda li tintuża l-istess kvass pitravi. U kif jagħmlu dan? Hawnhekk huma inti issa u jitgħallmu. Huwa korrett imsejħa ħobż pitravi. Għal kvass jeħtieġu 0.5 kilogrammi ta 'ħobż iswed. Taqtgħu f'biċċiet żgħar, tpoġġi fil-vażett tliet litri ta 'ilma sħun (nofs litru). Poġġi l-istess pitravi friski (maqtugħa 6-7 flieli rqaq). Ħalli l-bank se toqgħod 2 ijiem fid-dawl, f'post sħun. Wara żmien speċifikat għandu brew filtru, u allura inti tista 'kok fuq l-soppa, soppa pitravi, okroshka u korsijiet oħra ewwel.
Cook skillfully u bi pjaċir!