Kif biex issajjar l sidru: żewġ modi

Sidru imsejħa baxx alkoħoliku xorb fizzy, li huwa l-aktar spiss magħmula minn tuffieħ. Fil-fatt, huwa meraq tat-tuffieħ dijossidu tal-karbonju. Jekk inti perjodikament jakkumulaw ħażniet ta 'tuffieħ fid-dar, huwa utli li tkun taf kif issajjar sidru. Dan huwa mod oriġinali biex jużaw frott, li jippreserva vitamini u minerali.

Kif biex issajjar l sidru: pick up tuffieħ

F'dan il-każ, ma jwaħħalx kull frotta. Meraq għandu jgħaddi mill-proċess ta 'fermentazzjoni, sabiex ma jagħżlu qarsa varjetà. tuffieħ qarsa ħelu b'ammont żgħir ta 'zokkor huwa ħafna aħjar adattati. Per eżempju, huwa meħtieġ li jieħu l- mili abjad, Antonovka jew Borovinka. fl-istess ħin mhuwiex neċessarju li jittieħdu l-tuffieħ ta 'varjetajiet differenti. Barra minn hekk, tużax frott misjur iżżejjed, jew dawk li fuqhom hemm sinjali ta 'ħsara u taħsir. Il-frott għandu jkun misjur u frisk. Meta l-tuffieħ huwa post skur żgħir, jistgħu sempliċement jinqata 'meta inti tneħħi l-zokk u sepals qabel ma tagħmel sidru. Jekk il-prodott għandek, inti tista 'tipproċedi direttament għall-proċess ta' l-ipproċessar tagħha.

Kif tipprepara dar sidru: riċetta għall-ħażna fit-tul

Hemm riċetti differenti ħafna, iżda d-differenzi ġeneralment jiġu konklużi biss fi proporzjonijiet differenti ta 'frott u zokkor. Differenza oħra tinsab fil-fatt li wħud mill-varjetajiet ta 'xorb jistgħu jinħażnu għal żmien twil, filwaqt li oħrajn rakkomandat li tixrob immedjatament. Nibdew bl sidru, li jista 'jinħażen għal żmien twil. Tuffieħ għandhom jittieħdu, kif diġà ssemma, ħelwa qarsa. Aqta 'l-tuffieħ maħsula f'biċċiet u CHOP-blender jew laħam grinder. Żid iz-zokkor - mija u ħamsin grammi għal kull kilogramma ta 'frott. Ferra kollha ġo kontenitur u tie ma 'top garża. Neħħi ftit ġranet f'post sħun. Wara xi żmien, il-meraq se jibqgħu fil-qiegħ, u pops kejk. bżonn tagħha għall-istampa u razza l-likwidu. Fil-meraq, żid iz-zokkor fl-istess proporzjon bħal fl-ewwel pass. Ferra flixkun u agħlaq l-għatu b'toqba bit-tiben. Tarf wieħed irid titnaqqas fil-meraq, l-ieħor - fil-vażett bl-ilma. L-arja toħroġ mill-fermentazzjoni, se jaqgħu fl-ilma. Ħalli sidru għal għoxrin ġurnata, u mbagħad ferra fi fliexken jew vażetti u qrib l-għatu. Biex issolvi kif jagħmlu sidru, inti tista 'tagħmel xarba li Inti jista 'jaħżen sa erba' xhur. togħma tiegħu hija aktar bħal meraq tat-tuffieħ minn inbid, iżda xarba hija ħafna fit-togħma.

Kif tħejji għall-konsum rapidu ta 'sidru

Ħallat meraq tat-tuffieħ ma 'għasel u ħwawar għall-togħma. Poġġi l-pan fuq sħana għolja u għalli, imbagħad jitnaqqsu l-sħana u ħalliha ttektek għal madwar għaxar minuti. Neħħi mis-sħana xarba, jibred ftit u razza. Żid porzjon irqiq ta 'larinġ u jservu ftit sħun. Żomm ibbottiljar xorb, assolutament impossibbli, għalkemm hija tagħti ħafna mhux tas-soltu u utli. Ma 'tipi ta' ħwawar u inti tista 'esperiment li jagħmilha l-togħma perfetta għalik innifsek. Tista 'wkoll tipprova biex jippreparaw l-istess xarba hija lanġas ħelu u misjur.