Kif biex issajjar gambli għall-birra?

Biex birra jaqblu sewwa kwalunkwe frott tal-baħar, mhux għal xejn li l-poplu diġà mhaddma kważi kollox tagħhom fil-forma mnixxfa. Iżda gambli, b'mod ċar, l-aktar Delicious u delikat snack xarba popolari tal-Russi. Inti taf kif issajjar gambli għall-birra? No? - Imbagħad I ser jgħidlek.

L-għażla korretta ta 'gambli - parti importanti tal-proċess preparazzjoni tagħhom. Għall-birra gambli żgħar aktar adattati, ittikkettjati 70/90 jew 90/120. Dawn iċ-ċifri jindikaw l-ammont approssimattiv ta 'wieħed kg gambli. Ħafna drabi jinstabu fil-ħwienet gambli imsajrin u ffriżati, jiġifieri ma jkollhomx aktar bżonn li jagħli, ferra fuq l-ilma jagħli huwa biżżejjed biex jiżblokkaw. Tali prodott ma jistax għalli jew stew, iżda huwa perfettament possibbli li fry. gambli kbar huwa aktar adattat għall xiwi.

Għażla Birra wisq innifsu mhuwiex faċli, iżda għalija din il-kwistjoni żmien twil ilu ddeċieda, nippreferi birra skura Amadeus. Jiddeċiedu kif issajjar gambli mal-birra, li jiddependi fuq jekk I jkollhom żmien biżżejjed għal riċetta partikolari. I ppruvaw diversi riċetti, u kull wieħed minnhom pjuttost huma kapaċi ta 'kwalunkwe, anke l-Hostess aktar esperjenza.

gambli imsajrin ma zalza birra

Għal kull 1 kg ta 'gambli, ser ikollok bżonn:

• 4 sinniet tewm;
• bżar iswed art jew niexef bżar aħmar;
• melħ;
• ġobon (Dorblu - għażla jinbidlu tiegħi);
• żejt veġetali;
• rand;
• xibt;
• kurrat;
• tursin;
• Krema - 100ml.

L-ewwel ħaġa (huwa regola stretta għal kull riċetta) tpoġġi birra fil-friġġ. Gambli ma jixtru l-iżgħar - fin-nofs laħam offerta aktar. Nipprova ma tieħu mgħolli, iżda biss friska ffriżata, iżda jista 'jkun hemm bħala xxurtjati. Gambli jeħtieġ li jiżblokkaw - huwa jpoġġihom colander, tpoġġi fi skutella u ferra fuq l-ilma jagħli mill-kitla. Tisjir gambli għall-birra ma jittollerax fuss.

Issa Marina. bżar sprinkle gambli (jew taħlita ta 'bżar), melħ, żid weraq tar-rand, tewm għafas minnhom. I ħawwad u ħalli - inti għandek bżonn tagħmel l-zalza.

I cut kollha ħodor żgħar, ġobon blu, krema u ftit melħ. Iva, I kważi nesa! - 2 sinniet tewm mgħaffġa. All I mħawwda, jiġġebbed sa biċċiet żgħar ta 'ġobon.

Preheat l-żejt fil-livell pan qali fuq sħana għolja, fry il gambli għal mhux aktar minn 4-5 minuti, inkella se jkun hemm iebes. gambli lesti mifruxa fuq ċirku dixx, sprinkle bil-ħxejjex aromatiċi u mqiegħda fil-ċentru ta 'skutella ta' zalza. Faċli u malajr riċetta għall-gambli għall-birra, hux? Tinsiex li tikseb birra mill-friġġ!

Gambli fil batter mal-birra

Din id-dixx jeħtieġ aktar żmien ftit, imma r-riżultat se jaqbeż l-aspettattivi tiegħek. Tisjir gambli għall-birra - kważi rit reliġjuż li teħtieġ willpower komuni.

Minbarra l-gambli, ser ikollok bżonn:

• dqiq, birra, żejt taż-żebbuġa u abjad tal-bajd - għall batter;
• gambli (purifikat);
• lumi;
• soy sauce, tewm, melħ;
• żebbuġa ftit fry.

L-ewwel pass huwa li? - b'mod korrett, nressaq il-birra fil-friġġ. I do batter - 50-60g ta 'dqiq u birra, kuċċarina ta isfra taż-żejt u tal-bajd żebbuġa, batter għandha tkun l-konsistenza ta' għaġina għall oladushek. L-għaġina għandha stand up 1.5-2 sigħat (l-unika drawback ta 'dan riċetta).

Gambli kien imdewwba, aħjar naturali. Żmien għal dan ikun biżżejjed għalija, jitħalla joqgħod sakemm il-batter. Issa, marinate fil soy sauce u mfarrak tewm għal 5-7 minuti. Oħroġ mill-immarinar, obsushivayut, dipped f'batter u bil-qawwa aħmar jaħraq qali pan fuq, kwalunkwe żejt veġetali.

Meta jservu sprinkle mal-meraq tal-lumi u birra mitmugħa ma 'kwalunkwe zalza jista' jkun sauce, xorta curry sauce perfettament adatti.

Gambli, panura

Kif biex issajjar l-gambli fid-panura birra? Huwa faċli u Delicious, jippruvaw it!

ingredjenti:

• 900g-1kg ta gambli kbar;
• 1-2 bajd;
• dqiq;
• melħ;
• -ilma;
• xi żejt veġetali;
• soy sauce;
• frak tal-ħobż.

Qabel ma kok l-gambli għall-birra, huma, bħal dejjem, jiddewbu (leave dnub). I jpoġġuhom f'kontenitur separat u ferra soy sauce għall-togħma. Mhux Imluħa!

Issa batter - bajd, dqiq, melħ u ħawwad ilma, l-batter għandhom ikunu simili krema idemmgħu. Ferra 'gratin dixx fond - l-akbar, l-aħjar. Il-proċedura hija kif ġej: jżommu l-gambli mill-denb, dip f'batter, imbagħad paneer fil frak tal-ħobż - u fuq bażi pan imsaħħan bl skvorchaschim butir. Huma moqli malajr, sabiex ma yawn.

I serva ma 'kull zalza. Per eżempju, fil-krema idub il-ġobon u żid daqsxejn ta 'curry.

B'mod ġenerali, jien ma jkollhom problema, kif issajjar gambli għall-birra. Hemm problema oħra - kif immexxu lilhom ma jieklu sa l-aħħar tal-proċess tat-tisjir.